कर्करोगाच्या उपचारादरम्यान योग्य पोषण सुनिश्चित करण्यासाठी टिपा
केमोथेरपीतून जात असताना, स्वयंपाक करणे ही एक ओतत केल्यानंतर दिवसातील शेवटची गोष्ट असेल. ऊर्जेची कमतरता, मळमळ आणि इतर उपचारांच्या दुष्परिणामांमुळे काही लोकांसाठी अन्न अतृप्ततेचा विचारही होऊ शकतो.
आपण जरी शून्य भूक असला तरीही, कर्करोगाच्या उपचारादरम्यान योग्य पोषण महत्त्वाचा आहे. दिवसभर स्नॅक्स आणि लहान जेवण खाणे आपल्या नेहमीच्या "3 चौरस एक दिवस" असण्यापेक्षा अधिक खर्या अर्थाने वास्तव्य असते.
योग्य पोषाहार सुनिश्चित करण्यासाठी योजना तयार करा
थेरेपीची सुरुवात होण्यापूर्वीच हे देखील तितकेच महत्वाचे आहे. लहान जेवण लवकर गोठविण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे, खासकरून जर आपण कुटुंब असाल अप खोडणे ऐवजी, म्हणा, आपल्या प्रसिद्ध झिंक सुरवातीपासून (ज्यामुळे सुगंधी मसाले कदाचित आपल्याला आजारी होतील), आपण एक बॅच पूर्व तयार आणि फ्रीझर पिशव्या वैयक्तिक भाग पॉप शकतात त्याप्रमाणे सोपे
आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह नसेल तर आपण उकळणे पिशव्यामध्ये गुंतवणूक करण्याचा विचार करू शकता. मानक ziplock- शैलीतील पिशव्या (जे आपल्या वितरणामध्ये रसायनांचा वितळवा किंवा संभाव्यतः वितळवू शकतो) विरूद्ध असूनही, या विशिष्ट साइड बॅगांना एफडीएला उकळण्याची मंजुरी देण्यात आली आहे आणि ते सर्वाधिक विशेष पाककृती पुरवठा स्टोअरमधून उपलब्ध आहेत.
सुरक्षितपणे आहार थंड करण्यासाठी 7 टिपा
आपण जेवण कधीही गोठविले नसल्यास किंवा मोठ्या भागांसाठी हे कसे सुरक्षित करावे हे अनिश्चित आहे, तर येथे काही टिपा आहेत जी मदत करू शकतात:
- आपल्या फ्रीजरचे तापमान नेहमी शून्य (0) डिग्री फारेनहाइट किंवा कमी ठेवा. उच्च तापमानात जीवाणू आणि बिघडवणे वाढ करण्याची अनुमती देते.
- फ्रिझर सुरक्षित असलेल्या कंटेनर किंवा पिशव्यामध्ये नेहमी गोठवा.
- जे भाग आपण थंड करत आहात त्यासाठी नेहमी योग्य आकाराच्या कंटेनरचा वापर करा अतिरिक्त हवा जीवाणूंच्या वाढीसाठी धोका वाढवते.
- दुसरीकडे, फ्रिज केल्याने अन्न वाढू नये म्हणून कंटेनर ओव्हरफिल करू नका. आपण सावध न केल्यास, एक overfilled पिशवी एक उघडा जेवण उघडा आणि नाश करू शकता.
- कंटेनरची सामग्री आणि कंटेनर स्वतः किंवा फ्रिझर सुरक्षित लेबलेवर किंवा मास्किंग टेपवर एकतर फ्रोझन केल्याची सामग्री लिहिण्याचे सुनिश्चित करा. शाई लिहिणे सुनिश्चित करा जे धूसर किंवा कोळत नाहीत, आदर्शतः कायम मार्कर
- फ्रीजरमध्ये टाकण्यापूर्वीच ते थंड होऊ द्या. आपण नसल्यास, ते जवळपासचे कंटेनर पिळेल, बर्फ क्रिस्टल्स तयार आणि चव बदल आणि गंध म्हणून
- हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की गोठवलेले पदार्थ कायम टिकणार नाहीत. थंब्याचा सर्वसामान्य नियम तीन महिन्यांपेक्षा अधिक काळासाठी तयार केलेले जेवण कधीही ठेवू नये, जर आपला फ्रीजर तापमान परिपूर्ण पेक्षा कमी असेल तर
चांगले गोठवू नका जे पदार्थ
मोठ्या प्रमाणात, शिजवलेले जेवण जास्त प्रमाणात स्वाद, पोत, किंवा आपली सुरक्षितता न जुमानता सुंदर गोठवू शकता. इतर प्रकारचे खाद्यपदार्थही चांगले नाहीत. त्यापैकी:
- डेअरी-जड डिश सामान्यतः चांगले गोठवू नका दूध, अंडयातील बलक, मलई चीज, किंवा आंबट मलई मधील चरबी अतिशीत प्रक्रियेत वेगळे करू शकता. हे काही कोलेटल सॉसवर लागू होते.
- तो सॉस शिवाय स्पगेटी गोठविण्याचा पूर्णपणे सुरक्षित असतो, तेव्हा पास्ता थकल्यावरही सामान्यतः मऊ असेल. दुसरीकडे, लेस्ग्ना, बेक्ड झाटी, किंवा मॅकरोनी आणि पनीर सारख्या बनवलेल्या पास्ता डिश फार सुंदर गोठल्या.
- तळलेले पदार्थ बहुतेक वेळा विरघळणे नंतर ओलसर होतात.
- ताजे फळे आणि भाज्या व कोशिंबीर चांगले गोठवू नका
- काही वैयक्तिकरित्या शिजवलेल्या भाज्या, उदासीनता, एग्प्लान्ट किंवा ब्रोकोली सारख्या, डिफॉस्ट्रिंगनंतरही पोतनात थोडासा बदल होऊ शकतो.
फ्रीझ करण्यासाठी सर्वोत्तम प्रकारचे अन्न
केमोथेरपीपूर्वी जेवणाचे जेवण आयोजित करताना, मळके आणि फ्लेवर्स टाळण्याचा प्रयत्न करा जे मळमळ करु शकतात. भाजलेले चिकन, तांदूळ, मॅश बटाटे, आणि भाजलेले कच्चे भाजलेले साधे, आरामदायी पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करा. हे पदार्थ सहसा सहन करण्यास सर्वात सोपा असतात.
इतर शिफारस केलेले पदार्थ:
- गोठविलेल्या जाळी (हाक आणि सुगंधीसाठी चांगले)
- चिकन सूप आणि इतर सूप्स किंवा मटनाचा रस्सा
- पूर्व-शिजलेले चिकन जे फोडणीसाठी वापरले जाऊ शकते, डसले किंवा सॅलड्ससाठी चिरलेले, द्रुत स्टेश किंवा फक्त नाक करावे.
- शेळ लाल मांस किंवा मांसलॉफ, मेंढपाळांचे पाई, किंवा ग्रेव्हीसह बीफ टिपा (आपण लाल मांस सहन करण्यास सक्षम असल्यास)
- ब्रेड (जे वाहते पोट बांधू शकेल)
जर आपण पदार्थ खाल्ले नाही किंवा खाण्यास अक्षम आहोत तर, पोषण आहाराचे एक हात हातात ठेवा, जसे की खात्री करा किंवा बूस्ट करा जरी हे जेवण पर्याय म्हणून वापरले जाऊ नयेत तरी, केमोथेरेपी खालील असू शकतात त्या "बंद" दिवसात ते जास्त आवश्यक पोषण प्रदान करू शकतात.