संयुक्त राज्य अमेरिकेत बालमृत्यूचे स्थूलपणा वाढत आहे, परंतु नॅशनल सेंटर फॉर हेल्थ स्टॅटिस्टिक्सने म्हटले आहे की मुलांमध्ये लठ्ठपणाची स्थिती सर्वसाधारणपणे पठार होऊ शकते. तथापि, मुले आणि पौगंडावस्थेतील आपापसांत लठ्ठपणाचा प्रभाव अजूनही उच्च आहे. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन (एएचए) च्या मते, अंदाजे तीन मुलांपैकी एक आणि किशोरवयीन मुले लठ्ठ किंवा जादा वजन आहे.
अहो असे म्हणत आहे की 1 9 63 मध्ये या दराने तिप्पट होण्याची शक्यता आहे. आणि बालपणातील लठ्ठपणाच्या साथीच्या रोगांपैकी कमीतकमी एका घटनेमुळे मुलांसाठी अन्न-स्रोतांशी संबंध आहे- जिथे आजचे मुले आणि किशोरवयीन मुले त्यांच्या कॅलरीज मिळवत आहेत.
कुठे यूएस मुले त्यांच्या कॅलरीज मिळवा
अमेरिकेच्या रोग नियंत्रण आणि प्रतिबंध (सीडीसी) ने अलीकडेच प्रसिद्ध केलेल्या एका अहवालात नमूद केले आहे की राष्ट्रीय आरोग्य आणि पोषण परीक्षणाचे सर्वेक्षणातील आकडेवारीनुसार एका तृतीयांश मुलांपेक्षा आणि पौगंडावस्थेतील कोणत्याही दिवशी फास्ट फूड घेण्यात येत आहे.
सीडीसीच्या संशोधकांनी 24 तासांच्या कालखंडात जेवण मिळवण्यासंबंधीच्या आकडेवारीवर आधारित डेटाचे विश्लेषण केले; या अहवालाच्या हेतूसाठी "रेस्टॉरंट फास्ट फूड / पिझ्झा" म्हणून नोंदविले जाणारे अन्न मोजले गेले.
या आकडेवारीवर आधारित, सीडीसी अहवालात असे आढळले की, 2011 - 2012 (सर्वात अलीकडील काळातील काळ ज्यासाठी डेटाचे विश्लेषण केले जाऊ शकते), "फास्ट फूड रेस्टॉरंट्समधून सरासरी 12.4% दैनिक कॅलरीज वापरली जाणारी मुले आणि पौगंडावस्थेतील मुले."
अहवालात असे आढळून आले की लहान मुलांच्या तुलनेत लहान मुलांमध्ये कॅलरीचे प्रमाण अधिक होते.
सध्याच्या निरनिराळ्या आरोग्य असमानतेची जाणीव असलेल्या वंशांमुळे हा विकार दिसू लागतो: या अहवालात असे म्हटले आहे की, आशियाई मुलांना पांढर्या, काळा किंवा हिस्पॅनिक मुलांपेक्षा फास्ट फूडपासून त्यांचे कॅलरीज मिळण्याची शक्यता कमी असते.
विशेषत: वजन स्थितीनुसार (बॉडी मास इंडेक्स किंवा बीएमआय) किंवा दारिद्रय रेषेच्या आधारावर फास्ट फूड वापरामध्ये कोणत्याही फरक आढळला नाही हे विशेष आहे. अशाप्रकारे, सामान्य वजनाच्या मुलांना फास्ट फूडचा वापर जास्त वजन किंवा लठ्ठ असण्याची शक्यता कमी होती आणि कमी उत्पन्न झालेल्या कुटुंबांमधील मुलांना उच्च अन्न-उत्पन्नाच्या मुलांना असलेल्या फास्ट फूडपासून तेवढ्या कॅलरी मिळण्याची शक्यता होती.
तसेच फास्ट-फूड कॅलरीजच्या टक्केवारीच्या तुलनेत मुलांमध्ये आणि मुलींमध्ये वापरण्यात येणारा कोणताही फरक आढळत नाही.
फास्ट फूडला जोडणे वजन वाढवणे
सीडीसीने म्हटल्याप्रमाणे, "फास्ट फूडचा वापर प्रौढांच्या वजन वाढण्याशी जोडला गेला आहे." कॅलरी-दाट पदार्थांसह पोषण पर्याय कमी झाल्यास बालपणातील लठ्ठपणाशी संबंध जोडला गेला आहे.
याव्यतिरिक्त, जलद अन्न उच्च सोडियम आणि भरल्यावरही चरबी सामग्री ओळखले जाते, जे उच्च रक्तदाब आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्यास ज्ञात आहेत दीर्घकालीन. जलद-अन्न क्षेत्रातील खरोखरच पौष्टिक निवडी शोधणे अवघड आहे, जे संपूर्ण फळे आणि भाजीपाल्यासाठी येतो तेव्हा ते देखील दुर्मिळ असते.
नॅशनल सेंटर फॉर हेल्थ स्टॅटिस्टिक्सने नोंदवले आहे की अमेरिकेत 17% मुले आणि पौगंडावस्थेतील मुले सध्या लठ्ठ आहेत.
जेव्हा शक्य असेल तेव्हा आपल्या मुलांना स्वयंपाक भोजनाची तयारी करा - आणि ते चांगले बनवा, त्यांना तयारी करण्यास मदत करू द्या जेणेकरून ते स्वस्तात स्वयंपाक अनुभव कसा असावा हे शिकू शकतील. घरी जेवणाची तयारी केल्याच्या पाहिलेल्या अभ्यासांनी असे आढळले की घरगुती जेवण जास्त खाणारे लोक वजन वाढवण्याची शक्यता कमी असते.
स्त्रोत :
> ओग्डेन सीएल, कॅरोल एमडी, किट बीके, फ्लेगल हे. के. युनायटेड स्टेट्स मध्ये बालपणातील आणि प्रौढ स्थूलपणाचा फैलाव, 2011 - 2012. जामॅ. 2014; 311 (8): 806-814.
> ओग्डेन सीएल, कॅरोल एमडी, किट बीके, फ्लेगल हे. के. 2011-2012 संयुक्त राज्य अमेरिका मध्ये बालपणातील आणि प्रौढ लठ्ठपणा च्या प्राबल्य जामॅ 2014; 311: 806-814.
> विक्रमन एस, फ्रायर सीडी, ओगडेन सीएल. 2011-2012 मध्ये बाल व पौगंडावस्थेतील फास्ट फूडपासून कॅलरीिक सेवन. एनसीएचएस डेटा संक्षिप्त क्रमांक 213, सप्टेंबर 2015. http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db213.htm येथे ऑनलाइन प्रवेश. सप्टेंबर 25, 2015 रोजी.