अन्न ऍलर्जी आणि वाढत्या: कनेक्शन काय आहे?

आपल्या मुलाच्या शाळेला भेट देताना, आपणाकडे लक्ष आहे आणि आपल्या 9-वर्षीय मुलाला त्याच्या ग्रेड मधील सर्वात लहान मुलांपैकी एक आहे हे लक्षात आले आहे. कदाचित तुमची 12 वर्षांची मुलगी तिच्या लहान बहिणीपेक्षा हळुवारपणे वाढत आहे असे दिसते. आणि कदाचित आपण ते बंद शर्त्त होऊन बसला आणि ते पकडले आधी वेळ होती. पण आता आपल्या बाळाला अन्नाची ऍलर्जी होऊ शकते हे खरं सांगा, आणि हे थांबवा आणि आणखी काही विचार देऊ शकता.

आपण कधीही विचार केला की अन्नापासून मिळणार्या एलर्जीमुळे आपल्या मुलाच्या संपूर्ण वाढीस परिणाम होऊ शकतो?

अभ्यासांवरून दिसून येते की अन्नाच्या एलर्जी असलेल्या मुलांना इतर मुलांपेक्षा लहान असू शकतात. आणि अभ्यासात देखील असे दिसून आले आहे की ज्या मुलांमध्ये दोनपेक्षा अधिक पदार्थांचे एलर्जी आहे ते लहान मुलांपेक्षा लहान होते जे एक किंवा दोन पदार्थांचे केवळ एलर्जी होते. त्यामुळे आपल्या खाद्यपदार्थांच्या एलर्जीक मुलाला त्यांच्या समवयस्कांशी किंवा भावंडांपेक्षा लहान असल्याची जाणीव ठेवण्याऐवजी, ते योग्यप्रकारे वाढत आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण काय करू शकता यावर लक्ष ठेवणे महत्त्वाचे आहे.

प्रतिबंध

जर आपल्या मुलास एखाद्या खाद्यपदार्थाच्या ऍलर्जी, किंवा अनेक खाद्य एलर्जींचे निदान झाले असेल तर त्यांच्या पोषणात्मक गरजा आणि त्यांच्या डॉक्टरांबरोबर होणारी वाढ चर्चा करणे हे अतिशय महत्वाचे आहे. आपले बालरोगतज्ञ प्रत्येक तीन महिने त्यांची उंची आणि वजन गाठून त्यांना त्यांच्या वाढ वक्र बंद पडणे आधी कोणत्याही समस्यांचे निरीक्षण करण्यासाठी मदत करेल.

दररोज काही दिवस अन्न डायरी ठेवल्याने त्यांच्या कॅलरीज आणि पौष्टिक आहारामध्ये अधिक तपशीलवार माहिती मिळेल.

ही माहिती अलर्जीस्ट किंवा पोषकतज्ञांबरोबर देखील सामायिक करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते, जेणेकरून ते अतिरिक्त मार्गदर्शन प्रदान करण्यास सक्षम असतील. एलेग्रेन-प्रतिबंधित आहार व्यवस्थापित करताना कोणते पदार्थ जोडायचे किंवा समाविष्ट करू शकतात हे व्यावसायिक आपल्याला सांगू शकतात, लेबलचे वाचन करण्यावर तपशीलवार माहिती प्रदान करू शकता आणि आपले मूल निरोगी गतिने वाढू शकते याची खात्री करण्यास मदत करतात

धोरण

जेवणातील अन्नपदार्थांबरोबर मुलांसाठी जेवणानुसार जेवण करण्यावर लक्ष केंद्रित करण्यापेक्षा, त्यांच्या दैनंदिन जेवण पद्धतीचे निरीक्षण करणे हे उत्तम धोरण आहे. जेवणाचे पोषक तत्त्वे पहात आहेत त्यांना पोषक तत्त्वे मिळत आहेत आणि त्यांना अतिरिक्त पूरक गरजांची काय गरज आहे यावर अधिक अंतर्दृष्टी मिळेल. आपण पदार्थांच्या यादीचे पुनरावलोकन केल्याप्रमाणे, आपण हे समजू शकता की त्यांच्या आहारांमध्ये कोणते फूड गट असू शकतात.

त्यांच्या आहाराचे पुनरावलोकन करण्याबद्दल काही सूचना:

• अन्नसुरक्षा असूनही आपल्या मुलाला खाण्या-या पदार्थांची यादी बनवा. त्यांच्या ऍलर्जीच्या मर्यादांपेक्षा ते वेगवेगळ्या पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करतील जे ते प्रत्यक्षात उपभोगतील.
• आपल्या मुलाला सध्या खाल्लेले पदार्थांची यादी घ्या आणि अन्न गटांमध्ये विभाजित करा. जेवण केल्यावर आपल्या मुलाला एक संतुलित आहार घेण्यात सुधारण्यासाठी प्रत्येक गटातील अन्न निवडा.
• अन्न आवडते आणि प्रयत्न करण्यासाठी नवीन पदार्थ दोन्ही लक्षात ठेवा. एकदा नवीन पदार्थ तपासल्यानंतर ते नियमित यादीमध्ये जोडले जाऊ शकतात. हे आपल्या मुलाला त्यांच्या आहारात विविधता आणणे आणि ते नियमितपणे खाणे असलेल्या पदार्थांची यादी वाढविण्यास मदत करेल.
• आपल्या मुलाला काही पदार्थांच्या कंटाळलेल्या अवस्थेत न पोचता व ते नवीन पर्यायांसाठी खुले राहतील जेणेकरून ते फिरणे चालू ठेवा.

ऍलर्जीन समजून घ्या

अन्न एलेगेनमुळे अन्नपदार्थांमध्ये मर्यादित असलेल्या वस्तुस्थितीमुळे हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की आपल्या आहारांमध्ये कोणते पोषक गायस असू शकेल.

खालील मार्गदर्शक तत्त्वे टॉप 8 सर्वात सामान्य अन्न एलर्जीजशी संबंधित आहेत, कोणते पोषक घटक गहाळ होऊ शकतात आणि आपण आपल्या मुलाच्या आहारात कसे बदलू शकता

• दूध - दुधात एलर्जी असल्यास, प्रथिने आणि कॅल्शियमची कमतरता असते. गौण दुधाचे पदार्थ, हिरव्या पालेभाज्यांसह पूरक आणि इतर प्रथिनयुक्त पदार्थ वाढवणे महत्वाचे आहे. कॅल्शियम हे एक अतिशय महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे, म्हणून याबाबतीत विशिष्ट पर्याय शोधणे आवश्यक आहे. कॅल्शियम समृद्ध किंवा कॅल्शियमच्या मजबुत केलेल्या पर्यायांच्या व्यतिरिक्त, पूरक गोष्टी हे सहसा संकेत दिले जातात.
• अंडी - अंडी, बायोटिन, लोहा, फॉलेसीन आणि व्हिटॅमिन ए, डी, इ, बी 12 मधील एलर्जीमुळे अनेकदा कमी होतात. डेअरी, हिरव्या हिरव्या भाज्या, समृद्ध धान्य आणि इतर प्रथिने जसे की मांसाचे, मासे आणि कुक्कुट यांचा समावेश करून हे त्यांचे आहार वाढवू शकते.

• सोया - जेव्हा सोया, प्रथिने, लोह, कॅल्शियम, जस्त आणि व्हिटॅमिन बी 6 वर एलर्जीचा परिणाम कमी येतो. प्रथिनेयुक्त पदार्थ जसे मांस, मासे, कुक्कुट, अंडी आणि डेअरी, तसेच भाज्या, हिरव्या भाज्या आणि समृद्ध हिरव्या भाज्या सर्व विकल्प म्हणून सर्व्ह करू शकतात.
• शेंगदाणे आणि वृक्ष नट - जेव्हा यामध्ये एलर्जी उत्पन्न करतात, तेव्हा प्रथिने आणि जीवनसत्वे हे सहसा आहारामध्ये पुरेसा नसल्याचा धोका असतो. प्रथिनेयुक्त समृध्द अन्नांमध्ये तसेच फळे, भाज्या आणि समृद्ध धान्यांमध्ये वाढ करणे आपल्या आहारामध्ये संतुलन करू शकते.
• गहू - जेव्हा आपल्याकडे गहू-ऍलर्जी असते तेव्हा ते आपल्या मुलाला बी व्हिटॅमिन्स आणि लोहामध्ये कमी पडते. अतिरीक्त प्रथिनेयुक्त स्रोत, हिरव्या पालेभाज्या, पर्यायी धान्ये, फळे आणि भाज्या मजबूत पर्यायी स्त्रोत म्हणून पर्यायी स्त्रोत म्हणून काम करता येते.
• मासे आणि शंख (मृग व शंख) - यातील एलर्जीमुळे, नियासिन, प्रथिने, विटामिन बी 6, बी 12, ए आणि ई सर्व आपल्या मुलाच्या आहारात कमी असू शकतात. त्याऐवजी प्रथिनेयुक्त समृध्द अन्न, डेअरी, समृद्ध धान्य आणि भाज्या घाला.

> स्त्रोत:

> क्रिस्टी, एल, हिने, आरजे, पार्कर जेजी, बुर्क डब्लू. चिल्ड्रन्स फूड एलर्जीज न्यूट्रीएंट इनटेक अॅन्ड ग्रोथ यावरील परिणाम करतात. जे एम डायट असोोक https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 2002 नोव्हेंबर; 102 (11): 1658-51.