गाउट आहार: अन्न खा आणि टाळा

काय फरक आहे आणि आपण ते टाळण्यासाठी आवश्यक असू शकते का

आपण खाल्लेले पदार्थ आपल्या संधिरोगाच्या लक्षणांची तीव्रता आणि गंभीरतेत मोठी भूमिका बजावू शकतात. मुख्य अपराधी हे जर्दीतील पदार्थ म्हणून ओळखले जाणारे एक पदार्थ आहे जे बर्याच पदार्थांमध्ये आढळते, जे जेव्हा ऑक्सिडित होते तेव्हा ते उत्तेजक आम्ला तयार करतात जो संवादाचा हल्ला करतो. एक बरा नसल्यास, सु-संतुलित गाउट आहार आपल्या आघाताचा धोका कमी करतो आणि आपल्या संयुक्त नुकसानांची प्रगती मंद करतो.

पुरुनायला समजून घेणे

शतकानुशतके, संधिरोगाने समृद्ध अन्न जसे सेफूड, मांस आणि अल्कोहोल यासारख्या अतिरेक्यांशी संबंधित आहे. परिणामी, लोक सामान्यतः सल्ला देण्यात आले की लक्षणे सोडल्याशिवाय या सर्व गोष्टी टाळण्यासाठी सल्ला देण्यात आला. 1884 मध्ये शुद्धीचा शोध घेऊन ही पद्धत पुढे पाठवली गेली आणि लोकांना नियमितपणे मासे, भाज्या आणि फळ यासारख्या निरोगी अन्न वापरण्याबाबत चेतावणी दिली.

अलिकडच्या वर्षांत, युरीक ऍसिडच्या संश्लेषणाबद्दलची आपली समज बराच जास्त वाढली आहे, आणि एकदाच बंद-मर्यादा म्हणून विचारात घेतलेले अनेक पदार्थ आज उपभोग्यासाठी सुरक्षित समजले जातात. यामध्ये हाय-प्यूरिन भाज्या जसे शतावरी, पालक, मटार, फुलकोबी, आणि मशरूम यांचा समावेश आहे.

सामान्य आहार मार्गदर्शक तत्त्वे

नियमानुसार, आपल्या आहारातून संपूर्ण अन्न गट वगळता कधीही चांगली कल्पना नाही आपल्या गाउट आहार तयार करताना, आपण प्रथिने एक संतुलित आहारात राखण्यासाठी याची खात्री करणे आवश्यक आहे, चरबी, आणि कर्बोदकांमधे आपल्या शरीरात चांगल्या कार्य करण्याची आवश्यकता आहे

आपण संधिरोग असो किंवा नाही, वॉशिंग्टन, डीसीमधील पोषणविषयक धोरण आणि संवर्धनासाठी केंद्राने खालील लक्ष्ये आखल्या पाहिजेत:

• चरबीयुक्त मांस, मासे आणि पोल्ट्रीपासून दररोज चार ते सहा औन्सच्या दरम्यानचे प्रथिने कमी करा.
• कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने (जसे दही आणि स्मीम दुध) किंवा इतर मांसाहमांच्या प्रथिनेसह आपल्या आहारांमध्ये प्रथिने जोडा.

• अधिक फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्ये खा.
• सोडियमचे सेवन, संपृक्त चरबी कमी करा आणि साखरेत घाला.
• दिवसातून कमीतकमी आठ ग्लास पाणी पिण्यासाठी (किंवा अंदाजे अर्धा गॅलन) पिणे
• आपण जादा वजन किंवा लठ्ठ असल्यास आपल्या कॅलॉरिक सेवन कमी करा.

केवळ यापैकी बर्याच बदलामुळे तुमचे संधिरोगाचे लक्षण सुधारण्यास मदत होते. उदाहरणार्थ, आपल्या रक्तातील यूरिक एसिड एकाग्रता कमी करते. त्याचप्रमाणे कमी चरबी असलेल्या डेअरीचा वाढीशी संबंध युरीक एसिड पातळीमध्ये कमी होतो. सामान्यतः वजन कमी होणे.

निरोगी, संतुलित आहाराची खात्री करून, आपण आपल्या संधिरोगाच्या लक्षणांमध्ये सुधारण्याच्या आपल्या मार्गावर आधीपासूनच चांगले आहात.

आपण काय खाऊ शकता

संधिरोगाच्या व्यवस्थापनासंदर्भात आहारविषयक मार्गदर्शकतत्त्वे बदलली आहेत. वर्तमान पुरावे असे सुचवितो की खालिल खाद्यान्न गटाच्या आहाराचा महत्वाचा भाग असू शकतो:

• उच्च पुरीण भाज्यासह भाज्या
• कमी चरबी किंवा बिगर चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने
• टोफू (मांस प्रथिनं एक पर्याय म्हणून)
• सॅल्मन (तेलकट माशांचा एक म्हणजे मूत्रयुक्त ऍसिड कमी करण्यासाठी फायदेशीर समजले जाते)
• गोमांस, बत्तख, कोकरू आणि डुकराचे मध्यम सेवन
• केकडा, लॉबस्टर, कस्तूरी आणि कोळंबीचा मध्यम प्रमाणात सेवन
• शेंगा आणि सोयाबीनचे मध्यम सेवन
• कॉम्पलेक्स कार्बोहायड्रेट पदार्थ, जसे की संपूर्ण धान्य ब्रेड, तपकिरी तांदूळ, आणि ओटॅमल

• गडद जाळी, विशेषतः cherries
• कॉफी (नियंत्रण)

आपल्या मूत्रयुक्त आम्ल पातळी कमी करण्यासाठी 500 ग्रॅम व्हिटॅमिन सीचे दैनिक सेवन फायदेशीर ठरू शकते. व्हिटॅमिन पूरक गरज आहे का आणि ते आपल्या आहार आणि औषध योजना मध्ये बसेल हे पाहण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोला.

काय खात नाही

बोस्टन युनिव्हर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसीनमधील 2012 च्या अभ्यासामध्ये पुर्निन समृध्द अन्नपदार्थांचा प्रभाव 633 लोकांसमवेत झाला. काय आढळले ते असे होते की विरोधी गठ्ठा औषधांचा उपयोग केल्यावरही, या पदार्थांचे सेवन हे वारंवार होणारे गठित हल्ले होण्याच्या पाच गुणासह वाढण्याशी संबंधित होते.

ह्यासाठी, आपण विशिष्ट उपायांसाठी आपल्याला गठ्ठ्यातून ग्रस्त असल्यास टाळण्यासाठी आवश्यक आहे, यासह:

• बीअर आणि अल्कोहोल
• ऑइली मासे जसे की ट्युना, अँचाव्हिस, सार्डिन, स्मगल, हॅरींग, हॅडॉक, मैकेरल, आणि मासे रो
• स्क्रॅप्स आणि शिंपले
• लिव्हर, गोडब्रेड आणि मूत्रपिंड यांसारख्या ऑर्गन मेट्स
• ते पक्षी, पॅट्रिज आणि ग्राऊस यासह गेम पक्षी
• तुर्की
• वासराचे मांस
• बेकन
• व्हिनिसन
• यीस्ट अर्क जसे मार्मिट (खमीरचे ब्रेड चांगले असते) पसरते
• मांस अर्क, कन्सोमेअ आणि ग्रेव्हीज

अल्कोहोल सामान्यतः गायींच्या आहारासाठी नो-नंबर मानले जात असताना, निकाल अद्याप वर आहे की वाइन यादीमध्ये आहे. याप्रमाणे, आपल्या उपचार योजनेत वाइन स्वीकार्य आहे का हे निर्धारित करण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोलून घ्या.

इतर अटी

शुद्धीच्या व्यतिरिक्त, शरीरापासून यूरिक ऍसिडचे उत्सर्जन रोखण्यासाठी आपल्याला उच्च-फळांपासून मिळणारे पेय पेय आणि सोडाचे सेवन टाळणे किंवा मर्यादित करणे आवश्यक आहे. काही जणांनी असे सुचवले आहे की फळाचा अति प्रमाणात वापर होण्यासारख्या समस्या असू शकतात (कारण ते देखील फळांपासून तयार केलेले पदार्थ असतात), ते कॉन्ट्रॅक्ट फ्रुक्टोज पेगर्स, विशेषत: कॉर्न सिरपने बनवलेल्या संक्रामक जोखमीच्या जवळपास कुठेही उभे नाहीत.

Ketogenic diets (कमी carb आहारातील नियमानुसार लहान मुलांमध्ये मिरगीचा उपचार करणे पण वजन कमी करण्यासाठी लोकप्रिय) देखील टाळावे कारण मूत्रपिंड मूत्रपिंडाच्या अम्ल उगवण्याची क्षमता कमी होते. हे प्रामुख्याने आहे कारण केटोऑन्स आणि युरीक ऍसिड त्याच प्रकारे विलग होतात आणि दोन दरम्यानचा स्पर्धा मूत्रपिंडांमधून बाह्य प्रवाहला "बॅक अप" करतो.

आपल्या आहार योजना कशी करावी

जे पदार्थ आपल्यासाठी सुरक्षित असतात ते कार्य चाचणी आणि त्रुटीची प्रक्रिया असू शकते. उदाहरणार्थ काही लोक, उदाहरणार्थ, लाल मांस खाण्यास काही समस्या नसली तर इतरांना फक्त थोडी मदत घेऊन हल्ला होऊ शकतो.

आपले योग्य संतुलन शोधण्याकरिता, आपल्या डॉक्टरांशी किंवा संधिरोगाच्या व्यवस्थापनात अनुभवी पोषणतज्ज्ञांशी कार्य करा. बर्याचजण आपल्याला खाद्यपदार्थ ठेवण्याची सल्ला देते की जेणेकरुन आपण विशिष्ट अन्न ट्रिगर्सची तुलना करणे सुरु करू शकता जे आपल्याला सर्वात मोठ्या जोखमीवर ठेवतील.

आपण वजन कमी करायचा असल्यास, क्रॅश आहार टाळा. वजन खूप लवकर गमावल्यामुळे, आपल्या रक्तात यूरिक एसिडचे प्रमाण वाढत जाण्याचा धोका आहे आणि आक्रमणाला सुरवात होऊ शकते.

सर्व आहारातील योजनांच्या रूपात, आपल्या आरोग्यासाठी एक धीमा आणि स्थिर दृष्टीकोन उत्तम असतो आणि आपण लांब पल्ल्यावर टिकून राहण्यास अधिक चांगले सक्षम असाल.

> स्त्रोत:

> पोषणविषयक धोरण आणि संवर्धन केंद्र. (2015) "अध्याय 1: मुख्य शिफारस: निरोगी खाण्याच्या पैलूंचा घटक." 2015-2020 अमेरिकन्ससाठी आहार मार्गदर्शक तत्त्वे (आठवी आवृत्ती) वॉशिंग्टन, डीसी: अमेरिका कृषी विभाग.

> फिशर, ई. "यूबेर मर हेर्नसियर 1 [युरीक एसिडवर 1]." बेरिचटे डेर चेनशचन गेसेलस्चफ्ट . 1884: 17: 328-338 DOI: 10.1002 / cber.18980310304.

> तुहिना, एन .; जॉनसन, टी .; दलाबेथ, एल. एट अल "2015 गाउट वर्गीकरण मानदंड संधिवात सहभागात्मक पुढाकार विरूद्ध संधिवात / युरोपियन लीग एक अमेरिकन कॉलेज." संधिवात संधिवात 2015; 67 (1): 2557-68 DOI: 10.1002 / आर्ट 3.9254

> झांग, वाय .; चेन, सी .; चोई, एच. एट अल. "पुर्नेन युक्त समृध्द अन्न सेवन आणि वारंवार होणारा गठ्ठा हल्ला." ऍन रिम डिस. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / एन्रहेमुडि-2011-201215