अन्नपदार्थ ठेवण्याने एखाद्या विशिष्ट अन्न किंवा प्रकाराचे खाद्यपदार्थ कोणत्याही प्रकारचा क्रियाशील आहे हे ओळखण्याचा एक अत्यंत उपयोगी मार्ग असू शकतो. आपण चिडचिडी आतडी सिंड्रोम (आयबीएस) मध्ये आढळलेल्या, किंवा शरीराच्या इतर भागामध्ये काही पदार्थ लक्षणेत योगदान देत आहेत किंवा नाही याचे मूल्यांकन करण्यासाठी अवांछित पाचक लक्षणांसाठी ट्रिगर्स ओळखण्यासाठी अन्न डायरी वापरणे निवडू शकता.
जरी खरे अन्नातील एलर्जी तुलनेने दुर्मिळ असली तरीही पुरेशा पाचन आणि अन्य आरोग्य समस्यांमधील लक्षणांमध्ये योगदान देण्यामध्ये अन्न असहिष्णुता किंवा अन्न संवेदीकरणांची भूमिका जागरूकता वाढली आहे. अन्नपदार्थ ठेवण्याचे फायदे हे आहे की आपल्यास कोणते अन्न अडचणीचे असू शकते हे विशेषत: आपल्याला ओळखण्यास मदत करते तसेच आपल्याला आपल्या जीवनातील इतर घटकांमध्ये किंवा आपल्या अवांछित लक्षणेंमध्ये योगदान देणार्या वातावरणास सूचित करतो. खाद्यान्न डायरी हे देखील सुनिश्चित करण्यास मदत करू शकतात की आपण काही पदार्थ किंवा पदार्थांचे वर्ग अनावश्यकपणे प्रतिबंधित करत नाही.
आपण लोपणाच्या आहारावर असल्यास अन्नपदार्थ हे अत्यावश्यक साधन आहे.
अन्न डायरी ठेवा कसे
1. एक नोटबुक मिळवा
आपल्या मोबाईल डिव्हाइसेससाठी अन्न डायरी / जर्नलिंग अॅप्स उपलब्ध नसले तरीही, माझा असा विश्वास आहे की यापैकी एक प्रकरण आहे जेथे जुन्या शालेय पेन आणि कागदाचा दृष्टिकोन उत्तम असू शकतो. आपल्याला फक्त लहान नोटबुक आणि एक पेन आहे जो आपण नेहमीच आपल्यासोबत ठेवू शकता.
प्रत्येक पृष्ठाच्या शीर्षस्थानी, खालील शीर्षका निम्नलिखित लिहा:
- वेळ
- लक्षणे
- अन्न खाल्ले (जर असेल तर)
- इतर घटक
2. रिक्त जागा भरा
प्रत्येक जेवणानंतर, ते संबंधित स्तंभ भरा आपण आपल्या लक्षणांची यादी केल्याप्रमाणे, 1 ते 10 च्या प्रमाणात त्यांच्या तीव्रतेला रेट करा. "इतर घटक" स्तंभावर ताण किंवा भावनिक अस्वस्थता यासारख्या गोष्टी रेकॉर्ड करणे आहे ज्यामुळे आपल्या लक्षणांमध्ये देखील योगदान होऊ शकते.
3. प्रतिमान शोधा
प्रत्येक आठवड्याच्या शेवटी कोणत्याही संभाव्य नमुने किंवा संभाव्य अन्न ट्रिगर पहा. द जर्नल ऑफ द अमेरिकन डायटेटीक असोसिएशनच्या एका पुनरावलोकन लेखामध्ये समस्याग्रस्त अन्नावरचे एक कारण असे म्हटले जाते की कमीतकमी तीन वेगवेगळ्या प्रसंगी तीन दिवसात लक्षणे निर्माण होतात.
4. एलिमिनेशन आहार वापरून पहा
आपण एकदा संभाव्य समस्याग्रस्त अन्न ओळखले की, कमीतकमी दोन आठवड्यांच्या कालावधीसाठी लोपणीचा आहार घ्या. या चाचणी काळात, लक्षणे आपल्या लक्षणे वर एक उपयुक्त परिणाम येत आहे की नाही हे मूल्यांकन. नाही तर, हळूहळू अन्न पुन्हा परिचय आणि पुन्हा आपल्या लक्षणे वर परिणाम मूल्यांकन या प्रक्रियेला फारच वेळ लागतो असे वाटेल, परंतु बहुतेक आपण बर्याच काळापासून आपल्या आयबीएस किंवा इतर तीव्र स्वरुपाच्या लक्षणांशी व्यवहार करीत आहात!
यश टिपा
लहान, अधिक वारंवार जेवण खाण्याची निश्चिती करणे, जेणेकरुन आपण आपल्या शरीरातील पाचन तंत्रावर आपल्या गॅस्ट्रिकल पलटावर परिणाम कमी कराल. हे प्रतिजैविक कोलन आकुंचन उत्तेजित करते. जेव्हा आपण मोठ्या किंवा मेदाचे जेवण खातो तेव्हा या प्रतिबंधाचे परिणाम वाढतात, आणि अशा प्रकारे जे काही विशिष्ट खाद्यपदार्थ खाल्ले जात आहेत त्यापेक्षा पचनक्रिया नकार देण्यास योगदान देऊ शकते.
आपल्या तणावात आणि आपल्या लक्षणांनुसार नमुन्यांची पहा. आपण एक संबंध दिसल्यास, आपल्या प्रणाली शांत शांत मदत करण्यासाठी काही विश्रांती कौशल्ये शिकवा.
निर्मूलन आहार प्रकार
एका प्रकारच्या आहारासाठी एक उच्चायोग आहार घेण्याव्यतिरिक्त, आणखी आणखी व्यापक दृष्टिकोन आहेत:
ट्रिगर अन्न उन्मूलन
या पध्दतीमध्ये, चार ते आठ आठवड्यांच्या कालावधीसाठी अन्नातील संवेदनशीलता अधिक सामान्यपणे संबंधित असलेल्या खाद्यपदार्थ आपण दूर कराल. एकदा लोपण्याची अवधी संपली की आपण प्रत्येक खाद्यपदार्थाने हळू हळू परत पुन्हा नव्याने व्यवस्थितपणे पुनर्निर्मित करू शकता, एका वेळी अवांछित लक्षणे तपासण्यासाठी. आपण पचन, शरीरातील वेदना, डोकेदुखी आणि उर्जेसह दीर्घकालीन समस्या अनुभवल्यास हा मार्ग उपयुक्त ठरु शकतो कारण ज्यासाठी कोणतेही शारीरिक कारण शोधले गेले नाही.
या प्रकारच्या आहारांमध्ये सर्वात जास्त प्रमाणात खाल्ले जाणारे पदार्थ पुढील लेखात आढळतील:
कमी- FODMAP आहार
कमी- FODMAP आहार हे आय.बी.एस. ची लक्षणे हाताळण्यासाठी वापरण्यात येणारी लोप पाळी आहे. त्यात FODMAPs , कार्बोहायड्रेट्स समाविष्ट असलेल्या पदार्थांचे उच्चाटन यांचा समावेश आहे जे आय.बी.एस च्या लक्षणेत योगदान देण्यास दर्शविले गेले आहेत. आहार पहिल्या टप्प्यात, आपण आपल्या आहार पासून सर्व उच्च- FODMAP पदार्थ दूर होणार आहे. हा नाश चरण दोन ते आठ आठवडे टिकला पाहिजे. उन्मत्त अवस्थेच्या शेवटी, आपण आपल्या FODMAP प्रकारास सहन करण्यास सक्षमतेचे मूल्यांकन करण्याच्या एक वेळेस, आपल्या आहारांमध्ये पुन्हा FODMAP- युक्त खाद्यपदार्थ पुन्हा सुरु करू शकाल. कमी-फोडएमएपी आहारांचा उद्देश आपण मोठ्या प्रमाणात आहाराइतकेच खाणे आहे जेणेकरुन आपल्याला पाचक कष्ट न पडू शकतात.
स्त्रोत:
हिजर, डब्लू., दक्षिण, एस. आणि मॅक्गोव्हर्न, एस. "द रोल ऑफ डायट इन चिजट्स आंत्र सिंड्रोम इन प्रौढ्स: अ नारॅटेव रिव्यू" द जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन 200 9 109: 1204-1214.
व्होवेवेल, पी. "डायरेक्ट्री अॅस्पेक्ट्स ऑफ इरेटेबल बोअेल सिंड्रोम (आईबीएस)" पाचन स्वास्थ्य विषयक 2007 16: 6-7.