फोडएमएपी म्हणजे सामान्य पदार्थांमध्ये सापडणारे कार्बोहायड्रेट्सचे एक गट आहेत जे चिचकीत आतडी सिंड्रोम (आयबीएस) च्या लक्षणांमध्ये योगदान म्हणून ओळखले जातात. संशोधकांना आढळले आहे की जेव्हा आय.बी.एस.चे लोक FODMAPs मध्ये कमी आहार घेतात , तेव्हा बरेच अनुभव लक्षणीय लक्षण आराम देतात
FODMAP म्हणजे काय?
एफओडीएमएपी हा एक विशिष्ट परिवर्णी शब्द आहे जो ऑस्ट्रेलियातील मोनाश विद्यापीठातील संशोधकांच्या एका विशिष्ट कार्बोहायड्रेट्सच्या संदर्भात एक मार्ग आहे.
- फेमेंटमेल्स्
- ऑलिगोसेकेराइड (फ्लेशन्स आणि गॅलाक्टन्सचा समावेश होतो)
- डिसाकार्फेड (दुधातील साखर लॅक्टोज)
- मोनोसॅकिरिडस् (फ्रुक्टोज)
- पॉलीओल्जेस (साखर अल्कोहल जसे सॉर्बिटोल, मनिटोल, xylitol, आणि माल्लिटॉल)
कार्बोहाइड्रेट एक FODMAP काय करते?
FODMAPs असे पदार्थ असतात जे लहान आतडे द्वारे खराबपणे शोषले जातात. याचा अर्थ ते मोठ्या आतड्यांमधील जीवाणूंनी केले जाऊ शकतात.
वेगवेगळ्या प्रमाणात, एफओडीएमएपीमध्ये आंबायला ठेवायची गुणवत्ता आहे, या संदर्भात, ते आतडे बॅक्टेरियाशी संवाद साधू शकतात आणि गॅस रिलीज करू शकतात. याच्या व्यतिरीक्त, आणि वेगवेगळ्या अंशांनुसार, FODMAPs ही अस्मोटिझी असू शकतात, म्हणजे ते स्टूलमध्ये पाण्याचा स्तर वाढवतात.
असे गृहित धरले जाते की या वायु किंवा द्रवांमध्ये वाढ, किंवा दोन्ही, आय.बी.एस ची लक्षणे जसे की वेदना, वायू आणि फुगविणे, आणि बद्धकोष्ठता आणि अतिसार.
कमी- FODMAP आहार काय आहे?
मोनाश विद्यापीठातील संशोधकांनी आयडीएससाठी उपचार म्हणून कमी फोडएमएपी आहार आखला आहे.
दोन आठ आठवडे दरम्यान कुठेही दूर राहण्यासाठी कोणत्याही उच्च-फोडएमएपी पदार्थांचे आहार टाळण्याची आवश्यकता आहे. या उच्चा अवस्थेच्या शेवटी, प्रत्येक FODMAP प्रकारच्या पुन्हा पुन्हा आहारानुसार एक-एक करून ओळख करून द्या- ज्यामुळे FODMAPs समस्याग्रस्त आहेत.
पुनर्निर्मिती प्रक्रिया अत्यंत महत्त्वाची आहे.
प्रत्येक फिडमॅप प्रकार म्हणजे आयबीएस असलेल्या प्रत्येक व्यक्तीसाठी एक समस्या. याव्यतिरिक्त, काही काळासाठी पूर्ण लोपणाचा आहार घेतल्याने पूर्वी शंकास्पद FODMAPs साठी सहिष्णुता सुधारली जाते. पुनर्रचना देखील अधिक अचूकपणे ओळखते की कोणत्या FODMAPs सुसह्य आहेत आणि जे आय.बी.एस च्या लक्षणांना उत्तेजित करतात. तथापि, वैयक्तिक FODMAP ट्रिगर्सचा आदर करीत असताना शक्य तितक्या प्रमाणात आहार घेण्यास लोकांना प्रोत्साहित केले जाते.
कमी लोह-फोडएमएपी आहार कोण आहे?
कमी- FODMAP आहार ज्यास आय.बी.एस. आहे आणि ज्यांना आहार-आधारित पध्दत वापरण्यास प्रेरित केले आहे अशा प्रत्येकासाठी आहे यात सर्व वयोगटातील मुले , मुले आणि शाकाहारी किंवा शाकाहारी आहाराचे अनुसरण करणारे लोक समाविष्ट होतात. काही प्रारंभिक संशोधन देखील असे सूचित करतात की ज्या व्यक्तींना सेलीक रोग किंवा दाहक आतडी रोग असला (आईबीडी) आणि ज्यांना प्राथमिक स्थिती वैद्यकीयदृष्ट्या योग्य आहे तरीही अवांछित पाचक लक्षणे अनुभवत राहण्यासाठी उपयुक्त ठरतील.
संसाधने
जरी हे आहार फारच प्रभावी असू शकते, तरीही ते खूपच आव्हानात्मक असू शकते. बर्याच सामान्य पदार्थांमध्ये उच्च-फोडएमएपी घटक असतात जसे गहू, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, कांदे आणि लसूण. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, हा आहार योग्य आहारातील व्यावसायिकांच्या देखरेखीखाली वापरा .
मोनाश युनिवर्सिटी लो एफओडीएमएपी डायट अॅप्लीकेशन अत्यावश्यक आहे आणि दोन्ही iPhones आणि Android डिव्हाइसेससाठी उपलब्ध आहे. या अॅपमध्ये विविध खाद्य पदार्थांच्या FODMAP सामग्रीवर अद्ययावत माहिती समाविष्ट आहे. एक सोप्या नजरेने, आपण FODMAPs मध्ये अन्न उच्च किंवा कमी आहे काय माहित शकता.
या आहाराच्या उच्चाटन प्रक्रियेत, आपण स्वत: ला भरपूर स्वयंपाक करीत आहात बहुतेक पॅकेज किंवा प्रोसेसेड फूडमध्ये उच्च- FODMAP घटक असतात. आपल्या स्वतःच्या अन्न तयार करण्याची खात्री आपण खाणे जाईल पदार्थांचे पदार्थ एकूण नियंत्रण आहे याची खात्री.
परिणामकारकता
संशोधनामध्ये असे आढळून आले आहे की आहारतज्ञांच्या देखरेखीखाली जेव्हा लो-फोडएमएपी आहार घेतला जातो तेव्हा तो फार प्रभावी होऊ शकतो.
क्लिनिकल अभ्यासात, आय.बी.एस. चे अंदाजे तीन-चतुर्थांश रुग्णांना ह्या आहारानंतर खालील लक्षणे दिसतात.
कालावधी
हे आहार दीर्घकालीन वापरासाठी नाही. एकूण उच्च आरोग्यासाठी अनेक उच्च- FODMAP पदार्थ प्रत्यक्षात खूप चांगले आहेत. त्यांना बर्याचदा प्रीबायोटिक्स मानले जाते, म्हणजे ते आतड्यातील जीवाणूचे निरोगी संतुलन वाढवतात. त्यामुळे पुन्हनास अवस्था आणि पदार्थांचे पुन्हा तपासणी करणे अत्यंत महत्वाचे आहे हे सुनिश्चित करणे की आपण पुन्हा अनुभव घेतलेल्या लक्षणांशिवाय भिन्न आहार खात आहात.
एक शब्द
कमी फोडएमएपी आहार म्हणजे आय.बी.एस. साठीचे पहिले आहारातील उपचार पध्दती जे त्याचा प्रभावीपणासाठी संशोधन करते. ज्या लोकांकडे आयबीएस आहेत त्यांच्यासाठी, आहार हे गेम-चेंजर आहे पण आहार अवघड आहे. आहार पाठविताना तुमच्याकडे असलेले अधिक आधार आणि संसाधने, आपल्या शक्यता कमी लक्षण आराम साध्य करण्याच्या दृष्टीने असतील.
उपचारांच्या लक्षणांबाबत कोणत्याही दृष्टिकोनाप्रमाणेच, आहार घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी आपल्या योजनेबद्दल चर्चा करणे उत्तम. कारण त्यांच्याकडे आपल्या वैद्यकीय इतिहासाची आणि सध्याच्या आरोग्याशी ओळख आहे, त्यामुळे डॉक्टर आपल्याला सल्ला देतील की सर्वोत्तम स्थितीत आहेत की आपल्यासाठी आहार योग्य आहे किंवा नाही.
स्त्रोत:
गिब्सन पीआर, शेफर्ड, एसजे. "कार्यात्मक जठरांत्रीय लक्षणेचे पुरावे आधारित आहार व्यवस्थापन: FODMAP दृष्टिकोन" जर्नल ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी आणि हेपेटोलॉजी 2010; 25 (2): 252-258.
नानायकरा डब्ल्यूएस, स्किडमोर पीएम, ओब्रायन एल, विल्किन्सन टीजे, गियररी आर. बी. "चिडचिडी आतडी सिंड्रोम हाताळण्यासाठी कमी फोडएमएपी आहाराची प्रभावीता: आजपर्यंतचे पुरावे." क्लिनिकल व प्रायोगिक गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी 2016; 9: 131-142.