लो-फोडएमएपी डायट वर आपण काय करू शकता आणि काय खाऊ शकत नाही

एफओडीएमएपी सिध्दांत धारण करते की " एफओडीएमएपी " मध्ये आहारातील ऑलोगो , डाय-, मोनो-सैकराइड, आणि पॉलीओल्स यासारख्या खाद्य पदार्थांचा उपभोग हा शॉर्ट-शृंखला कार्बोहायड्रेट्सचा संग्रह आहे जे अनेक सामान्य आहारात आढळतात - परिणामी द्रव आणि वायूचे प्रमाण वाढते. उदरपोकळीतील दुर्गंधी , गॅस आणि फुलकोप आणि डायरिया आणि बद्धकोष्ठा यांच्या हालचालींची समस्या यासारख्या लक्षणांमधे योगदान देणार्या लहान आणि मोठ्या आतड्यांमध्ये. सिद्धांत असे सांगतो की कमी फोडएमएपी आहारानंतर खालील लक्षणे कमी होणे आवश्यक आहे.

संशोधनामध्ये असे सूचित करण्यात आले आहे की लक्षणांमुळे या पदार्थांचा एकत्रित परिणाम दिसून येतो. दुस-या शब्दात सांगायचे तर अधिक उच्च-फोडएमएप पदार्थ खाणे एकाच वेळी भरतील, परिणामी आपण लक्षणे खाल्ले तर आपण अनुभवू शकणार नाही.

पुढील दोन विभागांमध्ये आपल्याला सामान्य उच्च- आणि निम्न- FODMAP पदार्थांची सूची आढळतील . ही यादी मोनाश विद्यापीठातील सर्वात अद्ययावत संशोधनावर आधारित आहे आणि वेळोवेळी बदलू शकते. याव्यतिरिक्त, आपण पदार्थ आपल्या स्वत: च्या वैयक्तिक sensitivities असू शकतात

आपण निम्न-फोडएमएपी आहार घेतल्याबद्दल स्वारस्य असल्यास, आपण शिफारस करतो की आपण योग्य आहारातील व्यावसायिकांबरोबर वैयक्तिकरित्या काम करा. आपल्या स्वत: च्या आहाराची रचना करण्यासाठी जोखीम आहेत. आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यांच्या आधारावर विशिष्ट गोष्टी निवडणे हे मोहक आहे, मंजूर केलेल्या कमी- FODMAP आहारांमध्ये कठोर अनुपालन न झालेल्यामुळे सतत लक्षणे दिसू शकतात. प्रशिक्षित आहारातील व्यावसायिकांसोबत कार्य करणे आपल्याला हे सुनिश्चित करण्यास मदत करेल की आपल्याला पुरेसे आणि संतुलित पौष्टिकता मिळते, ज्यामध्ये आहारातील फायबरचा आरोग्यदायी सेवन समाविष्ट आहे.

कोणत्याही नवीन उपचार किंवा आहारातील दृष्टिकोनाप्रमाणे, आपल्या स्वतःच्या वैयक्तिक वैद्यकेशी या विषयावर चर्चा करणे नेहमीच उत्तम असते.

उच्च- FODMAP खाद्य सूची

खालील अन्न FODMAPs मध्ये उच्च म्हणून ओळखले गेले आहेत:

फळे:

• सफरचंद
• जर्दाळू
• ब्लॅकबेरी
• चेरी
• द्राक्षाचे
• आंबा
• नेक्टेरीन
• पीच
• नाशपाती
• प्लम आणि प्रिन्स
• डाळिंब
• टरबूज
• कॅन केलेला फळ, सुकी फळे किंवा फळाचा रस पासून फ्रॅक्झोज उच्च एकाग्रता

धान्य

• बार्ली
• कूकस
• फारो
• राई
• रवा
• गहू

लैक्टोज-युक्त खाद्य

• छाती
• क्रिम
• कस्टर्ड
• आईसक्रीम
• मार्गारिन
• दूध (गाय, शेळी, मेंढी)
• कॉटेज चीज आणि रिकोटासह शीतल चीज
• दही (नियमित आणि ग्रीक)

डेअरी सबस्टीट्यूम्स

• ओटचे दूध (जरी 1/8 सेविंग ला कमी फोडएमएपी मानले जाते)
• सोया दूध (अमेरिका)

लेगम्स

• भाजलेले सोयाबीनचे
• ब्लॅक नेत्ररहित मटार
• मटर बीन्स
• चणा
• मलम
• किडनी बीन्स
• लिमा सोयाबीनचे
• सोयाबीन
• मटार स्प्लिट करा

गोडवे

• Agave
• फ्रोकटोझ
• उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप
• मध
• Isomalt
• माल्तिटोल
• मनिटोल
• गुळ
• Sorbitol
• झिलिओटॉल

भाजीपाला

• आर्टिचोकस
• हिरवेगार
• बीट्स
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• फुलकोबी
• सफरचंद
• लसूण
• लीक
• मशरूम
• भेंडी
• ओनियन्स
• मटार
• Scallions (पांढरा भाग)
• शॉलट्स
• हिम वाटाणा
• साखर स्नॅप मटार

कमी- FODMAP खाद्य सूची

खालील अन्न FODMAPs मध्ये कमी म्हणून ओळखले गेले आहेत:

फळे

• अॅव्होकॅडो (मर्यादेच्या 1/8)
• केळ्या
• ब्ल्यूबेरी
• कांटोलूप
• द्राक्षे
• मधुमेह खरबूज
• किवी
• लिंबू
• चुना
• मंडारीन संत्रा
• जैतून
• ऑरेंज
• पपई
• रोपे
• अननस
• रास्पबेरी
• वायफळ बडबड
• छोटी
• टॅन्जेलो

गोडवे

• कृत्रिम मिठास जो -ol मध्ये समाप्त होत नाहीत
• ब्राऊन शुगर
• ग्लुकोज
• मॅपल सरबत
• पिठीसाखर
• साखर (सुक्रोज)

डेअरी आणि विकल्पे

• बदाम दूध
• नारळ दूध (मर्यादा 1/2 कप)
• गाळंब दूध
• तांदळाचे दूध
• लोणी
• काही चीज, जसे की ब्री, कंम्बरट, मोझारेला, परमेसन
• लॅक्टोज-मुक्त उत्पादने, जसे की लैक्टोज मुक्त दूध, आइस्क्रीम आणि दही

भाजीपाला

• Arugula (रॉकेट कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड)
• बांबू कोंबड्या
• बेल पेपर
• ब्रोकोली
• बॉकोका चॉ
• गाजर
• सेलेरियस
• एक जातीचा कोबी हिरव्या भाज्या
• सामान्य कोबी
• कॉर्न (अर्धा कोब)
• वांगं
• एंडिव्ह
• एका जातीची बडीशेप
• हिरव्या शेंगा
• काळे
• लेट्यूस
• अजमोदा (ओवा)
• गाजरासारखे बी असलेले लहान फळ
• बटाटा
• रेडिसीओ
• Scallions (हिरव्या भाग केवळ)
• पालक, बाळ
• स्क्वॅश
• रताळे
• स्विस चार्ड
• टोमॅटो
• शलजम
• पाणी चीस्टनट
• झुचीणी

धान्य

• राजगिरा
• तपकिरी तांदूळ
• Bulgur गहू (मर्यादित 1/4 कप शिजवलेले)
• ओट्स
• ग्लूटेन मुक्त उत्पादने
• Quinoa
• शब्दलेखन उत्पादने

मूर्ख

• बदाम (मर्यादा 10)
• ब्राझिल शेंगदाणे
• Hazelnuts (मर्यादा 10)
• मकादामिया काजू
• शेंगदाणे
• पेकान
• पाईन झाडाच्या बिया
• अक्रोडाचे तुकडे

बियाणे

• कारवाई
• चीआ
• भोपळा
• तीळ
• सूर्यफूल

प्रथिने स्रोत

• गोमांस
• चिकन
• अंडी
• मासे
• कोकरू
• डुकराचे मांस
• शेलफिश
• टोफू आणि टेम्पॅह
• तुर्की

_{स्त्रोत:}

_{बॅरेट, जे. आणि गिब्सन, पी. "फ्रॅंकोज आणि इतर लघु-शृंखला कार्बोहाइड्रेट्सचे क्लॅलासिनल रमिंग्स" प्रात्यक्षिक गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी 2007 XXXI: 51-65}

_{गिब्सन, पी. आणि शेफर्ड, एस. "कार्यात्मक जठरांत्रीय लक्षणेचे पुरावे आधारित आहार व्यवस्थापन: FODMAP दृष्टिकोण" जर्नल ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी आणि हेपेटोलॉजी 2010 25: 252-258.}

_{मोनाश युनिवर्सिटी लो एफओडीएमएपी डायट अॅप्लीकेशन}