सोडियममधील आहार जास्त प्रमाणात राखल्याने आरोग्यदायी आरोग्य समस्या, हायपरटेन्शन, ह्रदयविकाराचा झटका , आणि हृदयविकाराचा झटका यांमध्ये अनेक फायदे होतात. आणि अतिरीक्त सोडियममुळे द्रव धारणा आणि वजन वाढू शकते, कारण सोडियममध्ये आहार जास्त प्रमाणात उपभोगत असल्यास सीओपीडीच्या रुग्णांना डायस्पेंसिया किंवा श्वासोच्छवासाचा त्रास होऊ शकतो.
ज्या लोकांना सीओपीडी एक स्वतंत्र स्थिती आहे अशा लोकांसाठी कमी-सोडियम आहार विशेषत: सूचवले जात नाही, तर वरील परिस्थितीनुसार, किंवा सीओपीडीतील बर्याच लोकांमधे धोका असल्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो.
आपल्या आहारांमध्ये सोडियम कमी करण्यासाठी आणि आपल्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करण्यासाठी या टिप्सचे अनुसरण करा.
आपले सॉल्ट शेकर खाल्ले
असो, आम्ही जेवणाच्या प्रत्येक जेवणात मीठ शेकर हलवण्याचा मोह. सोडियमवर परत आणण्यासाठी जोडलेले मीठ पकडणे एक सुलभ सुरुवात आहे. ज्या पदार्थांपासून आपण खातो त्यापैकी बरेच पदार्थ आधीपासून मीठ वापरतात अधिक जोडणे केवळ सोडियमशी संबंधित गुंतागुंत होण्याचे धोका वाढवते.
पर्यायी फ्लेवरिंग वापरा
जर सहसा मिठाला तुमचा जायचं असेल तर, वेगवेगळ्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या प्रयोगापुढे प्रयोग करून पहा. उदाहरणार्थ, काही गोड तुळस किंवा सुगंधी बदाम सह शिडकाव करताना आपल्या पदार्थांना किती स्वादिष्ट आवडतं हे आपल्याला आश्चर्य वाटेल. एक जोडलेले पदार्थ टाळण्याची, आपण आपल्या स्वतःच्या औषधी वनस्पती बाग वाढू शकतात
विचारशील नेत्रांसह लेबले वाचा
आपण कदाचित ओळखत नाही की अमेरिकेच्या आहारात मीठ चिमटा सोडियमचा मुख्य स्त्रोत नाही. 75 टक्के पेक्षा जास्त आहारातील सोडियम खाण्यातील पदार्थ खाण्यापासून किंवा बाहेर खाण्यापासून येते.
अन्न आणि औषधं प्रशासन (एफडीए) च्या मते, सोडियमसाठी दैनिक शिफारस केलेले भत्ते 2,400 मिलीग्राम पेक्षा अधिक नाहीत. तथापि, हे नेहमी लक्षात ठेवा की हे सामान्यतः निरोगी प्रौढांसाठी लागू होते आणि ज्यांची दीर्घकाळची आजार आहे त्यांना नाही. पुढील वेळी आपण खरेदी करताना जा, अन्न लेबल वाचताना एक दृष्टीकोन द्या.
अशा खाद्यपदार्थांपासून दूर रहा जे 300 पेक्षा अधिक ग्रॅमच्या सोडियम सामग्रीचे सेवन करते आणि या आहारासाठी लक्ष ठेवतात, जे अमेरिकेतील 40% पेक्षा जास्त प्रमाणात सोडियमचे योगदान करतात:
- पाव आणि रोल
- कोल्ड कटिंग आणि क्युरीट मीट
- पिझ्झा
- ताजे आणि प्रक्रिया केलेले पोल्ट्री
- सूप्स
- सँडविच
- चीज
- मिश्रित पास्ता dishes
- मिश्रित मांसाचे पदार्थ
- खाद्यपदार्थ
लपलेल्या सोडियमसाठी पहा
उच्च सोडियम पदार्थ नेहमी मीठ किंवा सोडियम असलेली म्हणून लेबल केले जाऊ शकत नाही. काही में सोडियम संयुगे असू शकतात जसे की:
- मोनोसोडियम ग्लूटामेट (अधिक सामान्यपणे MSG म्हणून ओळखले जाते)
- बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडर
- डिस्एडियम फॉस्फेट
- सोडियम नाइट्रेट किंवा सोडियम नाइट्रेट
- सोडियम अलगनेट
या घटकांचे लक्ष द्या आणि स्वस्थ आहार पर्याय बनवण्याचा प्रयत्न करा.
ताज्या प्रक्रियाकृत पदार्थ निवडा
उच्च प्रसंस्कृत पदार्थ जसे कि कॅन केलेला माला किंवा लंच मांस यासारख्या ताजी फळे आणि भाज्या निवडा. ताजे आणि गोठलेले मांस, चिकन किंवा मासे विकत घ्या जे सोडियम प्रकाराचे द्रावणाने इंजेक्शन केले गेले नाही. आपण निश्चित नसाल तर, मदतीसाठी आपल्या कचर्याला विचारा.
आपले मसालेले पदार्थ
आपल्याला माहित आहे की टोमॅटोचे एक चमचे 190 मिलिग्राम सोडियममध्ये समाविष्ट आहे? डाईप्स, चव, मोहरी, केचप आणि सॅलड ड्रेसिंग यांसारख्या बहुतेक मसाले सोडियमशी युक्त असतात - जेव्हा आपण त्यांच्या आवडीचे खाद्यपदार्थ त्यांना त्यांच्याबरोबर सुशोभित करता तेव्हा लक्षात ठेवा.
हायड्रेट, हायड्रेट, हायड्रेट
कमी प्रमाणात सोडियम आहार घेण्याव्यतिरिक्त, हे लक्षात ठेवा की पाणी एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण आहे आणि सामान्यत: तेव्हां, जेथे पाणी जाते, सोडियम खालीलप्रमाणे असते.
स्त्रोत:
यूएस फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन. (2015, सप्टेंबर 3). आपल्या आहार मध्ये सोडियम: आपल्या आहारात घट करण्यासाठी पोषण तथ्ये लेबल वापरणे