आमच्या शरीरासाठी मीठ (सोडियम) आवश्यक आहे. साधारणपणे मूत्रपिंड मीठ पातळी नियंत्रित करतात. जास्त मिठ असल्यास, मूत्रपिंड मूत्रमार्गातून ते पास करतात. पण जेव्हा आमच्या मीठांचे सेवन जास्त असतो, मूत्रपिंड टिकू शकत नाही आणि मीठ आपल्या रक्तातून संपतो. मीठ पाणी आकर्षित करतो. जेव्हा रक्तामध्ये खूप मीठ असते, तेव्हा मीठ रक्त मध्ये अधिक पाणी काढते.
जास्त पाणी रक्तवाहिनी वाढवते जे रक्तदाब वाढवते.
रक्तदाब म्हणजे आपल्या रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर दबाव किती प्रमाणात असतो यावरुन. एक बाग रबरी नळी विचार जेव्हा पाणी बंद असते, तेव्हा रबरी नळीच्या भिंतींवर कोणतेही दबाव नसते. पाणी अर्धवट असताना, रबरी नळीच्या भिंतींवर काही दबाव असतो. जेव्हा पाणी पूर्णत: पूर्ण आहे, तेव्हा रबरी नळी भिंतीवर अधिक दबाव असतो.
कसे रक्तदाब बदल
आपले शरीर आपल्या हृदया, मूत्रपिंडे, एन्झाईम्स, हार्मोन्स आणि आपल्या मज्जासंस्था यांसारख्या रेग्युलेटरची एक जटिल प्रणाली वापरून आपल्या धमन्यांमधील दाब नियंत्रित करते.
रक्तदाब हा नेहमी आपल्या क्रियाकलाप पातळीवर, ताण-पातळीचा, दिवसाचा वेळ आणि आपल्या शरीराची स्थिती यानुसार बदलत असतो. अल्कोहोल, कॅफीन, अन्न, तंबाखू (धूम्रपान) आणि ताण सारख्या जीवनशैलीची कारणे आपल्या ब्लड प्रेशरला बदलू शकतात.
उच्च रक्तदाबाच्या अनेक प्रकार आहेत: सामान्य, पूर्व-उच्च रक्तदाब, स्टेज 1 उच्च रक्तदाब आणि स्टेज 2 उच्च रक्तदाब.
आपल्या रक्तदाब मापकमध्ये असलेल्या कोणत्याही संख्या सामान्यपेक्षा जास्त असल्यास आपण आपल्या रक्तदाब कमी करण्यावर जीवनशैली बदलण्यावर कार्य करावे आणि एखाद्या डॉक्टरची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
मीठ संवेदनशीलता
काही लोक इतरांपेक्षा लठ्ठ अधिक संवेदनशील असतात. काही लोकांमध्ये, खूप जास्त मीठ त्यांच्या रक्त कर्जाची वाढ होऊ देते, इतरांमध्ये मोठे बदल होत नाहीत.
सुमारे अर्धे लोक मीठ संवेदनशील असतात. आफ्रिकन-अमेरिकन, वयस्कर , आणि मधुमेह असलेल्या लोकांना अधिक वेळा मीठ संवेदनशील असतो. जर तुमच्याकडे उच्च रक्तदाब असेल तर आपण आपल्या सॉल्ट्स सेवन कमी करण्यापासून नेहमी लाभ घेऊ शकता.
सॉल्ट इनटेक शिफारसी
आपल्या शरीरास कार्य करण्यासाठी दररोज 500 मिलिग्राम मिठाची आवश्यकता असते. बहुतेक लोक दररोज सुमारे 10 पटी रक्कम देतात. हाय ब्लड प्रेशर असणा-या लोकांसाठी दरमहा 1500 मिलीग्राम शिफारस केलेले आहे . आपल्या मीठांच्या सेवनमध्ये कोणतीही घट होण्यास मदत होईल.
आपल्या सॉल्टचे सेवन कमी करणे
प्रक्रिया केलेले पदार्थ मीठ एक मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरतात. साधारण व्यक्तीच्या रोजच्या मिठाच्या आहारात सुमारे 80% प्रक्रिया केलेले अन्न येते. जर आपण फक्त नैसर्गिक पदार्थ खाल्ले आणि टेबल मिठाचा वापर मर्यादित केला, तर आपण आपल्या आहारांमध्ये अतिरीक्त मीठ दूर करू शकू.
टाळण्यासाठी पदार्थ
मीठ अनेक प्रोसेसेड पदार्थांमध्ये लपवू शकतो. मुख्यत: उत्पादन, फळे आणि ताजे मांस खाण्याचा प्रयत्न करा. मसाले, लोणची, हेम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, साल्सा, चीज, कोल्ड कट, ऑलिव, ब्रॉथ, कॅन केलेला काहीही आणि प्रक्रिया केलेल्या काहीही टाळा. सूची चालू आणि चालू शकते. आपल्याला खाद्य लेबलवर सोडियमची सामग्री तपासण्याची आवश्यकता आहे आणि प्रत्येक सेवा देण्यास 100 मिग्रॅ प्रतीपेक्षा कमी असलेल्या कोणत्याही गोष्टीबद्दल दुप्पट विचार करणे आवश्यक आहे. यापैकी काही गोष्टी दररोज ठीक आहेत, परंतु बरेच नाही.