आंतरराष्ट्रीय लिफाफा मॅन्युफॅक्चरर्स असोसिएशननुसार लिफाफ्यात गोंधळ नाही, जे लिफाफे तयार करतात आणि लिफाफ्यात बनविल्याबद्दल सार्वजनिक शिक्षण पुरवते.
असोसिएशनच्या वेबसाइटची यादी "लिफाफा आच्छादीत ग्लूटेन आहे का?" वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न म्हणून, आणि उत्तर देतो: "रेफॉईस्टेनेबल आच्छादन कॉर्न स्टार्चमधून बनते आणि त्यात गहू किंवा राय ग्लूटेन नाही."
ग्लूटेन फ्री लिव्हिंगचे 2007 सालच्या अंकातील, अॅमी राटनर यांनी नोंदवले, "अमेरिकेत केवळ काही लिफाफा गोंद उत्पादक आहेत. न्यू जर्सीच्या नॅशनल स्टार्च आणि केमिकल्स हे सर्वात मोठे चिकट पुरवठादारांपैकी एक आहेत. कंपनीच्या एका प्रवक्त्याने सांगितले की ते मक्यातून त्याचे गोंद बनविते, जे लस मुक्त आहे. "
तथापि, दुसर्या स्रोत लिफाफा गोंद स्त्रोत बद्दल ही माहिती contradicts. डॉ. थॉमस कॉनेली, हफिंग्टन पोस्टसाठी लिहिणारे एक दंतवैद्य म्हणतात की सर्वात लिफाफा गोंद कॉर्नपासून तयार केलेला नाही. त्याऐवजी, डॉ. कॉनेली म्हणते की, गोंद गंज अरबीपासून तयार केला जातो, जो किडांच्या वृक्षाची एक प्रकार आहे. अॅकॅसियाचे झाड आफ्रिकेत आणि भारतात घेतले जाते.
आता, कॉर्न आणि गम अरबी दोघांनाही लस-मुक्त मानले जाते (हे गृहित धरून की ते अशा प्रकारे तयार केलेले नाहीत की ज्यामुळे ग्लूटेन क्रॉस-डिस्पनिमेनिशनचा परिचय होतो).
परंतु आपण कदाचित याचा विचार करायला हवा: डॉ. कॉनेलेल प्रश्न हे की प्रश्न आहे की लिफाफा कारखान्यांना (जे, नंतर सर्व अन्न कारखाने नाहीत) सामान्यतः स्वच्छ व स्वच्छता आहेत.
अर्थातच त्याला सेली iac रोग किंवा नॉन-सीलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता यांचा उल्लेख केला जात नाही आणि तो एका लिफाफ्यातून गळुन जाण्याची कोणतीही शक्यता वाढवत नाही ... परंतु तो लिफाफे चाटवत नाही अशी शिफारस करत नाही.
आता, कुणीही (डॉ. कॉनेली समेत) असे लिहित नाही की लिफाफा गोंद विषारी आहे. (क्लासिक सीनफेल्ड भाग लक्षात ठेवा, जॉर्जचे वागळे, सुसान, त्यांच्या लग्नाच्या आमंत्रणासाठी लिफाफे चालेल झाल्यामुळे मरण पावला?
ते खरे नव्हते.) परंतु जरी लिफाफा गोंद कोणत्याही ग्लूटेन घटक समाविष्ट करीत नसले तरी, आपण टाळण्यासाठी कारणे असू शकतात. हे ओंगळ अभिरुची, एक साठी
सुदैवाने, स्वयं-अॅडहेसिव्ह लिफाफे सहजपणे ऑफिस सप्लाय स्टोअर्समध्ये उपलब्ध असतात, तरीही मी त्यांच्याकडे गती टाकतो - लिफाफे नेहमी सीलबंद न राहता, आणि तेच माझ्या स्थानिक पोस्ट ऑफिसच्या मार्गावर आहेत, म्हणून मी काळजीत आहे की ते त्यांच्या अंतिम गंतव्यस्थळावर मार्ग म्हणून ओपन पॉप करेल
तथापि, ही एक सुलभ निराकरण समस्या आहे: फडफडवर फक्त टेपचा थोडा उपयोग करा किंवा (जर आपण सखोल व्हायचे असल्यास) गोंद स्टिकसह लिफाफा सील करा.
स्टॅंप म्हणून, एक पोस्ट ऑफिस प्रवक्ता Ratner सांगितले स्टॅम्प सरस नाही ग्लूटेन आहे एकतर कोणत्याही दराने, स्टॅंप अॅडिसिएव्हमधील घटक एक समस्यापेक्षा खूपच कमी आहेत, कारण बहुतांश स्टॅम्पना आता दबाव चिकट गोंद असतो आणि आपल्या मेलवर ते चाटले गेले नाहीत तर ते आपल्या मेलवर दाबले जाऊ शकतात.