कर्करोगाच्या प्रतिबंधक औषधांमध्ये एक सुरक्षित साखर पर्याय आहे काय?
कृत्रिम स्वीटनर स्प्लेंडा (sucralose) कर्करोगाचे कारण आहे का? कर्करोगाच्या प्रतिबंधक आहारातील साखरेचे हे एक सुरक्षित पर्याय आहे का?
जर आपण प्रश्न "गुंतागुंतीचा कर्करोग होतो तर" आपणास उत्तर मिळेल तर होय आणि नाही म्हणतील अशी उत्तरे मिळतील. काही लेख उंदीरमधील ल्यूकेमिया आढळून येतात आणि होय म्हणू शकतात अशा अभ्यासाचा उल्लेख करतात, त्याउलट, आपण असे अभ्यास वाचू शकता जे स्पष्ट करते की स्प्प्ंडा कॅन्सरच्या जोखमीत वाढ करत नाही आणि गर्भवती आणि स्तनपानाच्या स्त्रियांना देखील सुरक्षित आहे.
कोणते उत्तर बरोबर आहे?
Splenda काय आहे (सुक्रोलोज)?
स्प्लेंन्ड, जेनेटिक नाम सुक्रॉलोझ द्वारे ओळखले जाणारे, एक नॉन पोषणयुक्त स्वीटनर आहे जे टेबल साखरपेक्षा 600 पट गोड असते. 1 99 8 मध्ये प्रथमच टेबल-टॉप शूज पर्याय म्हणून हे मंजूर करण्यात आले आणि 1 999 मध्ये सामान्यतः सामान्यतः वापरात असलेल्या साखरयुक्त पदार्थास मंजूर करण्यात आले. वर्तमान काळात, स्प्प्ण्डा किमान 4500 मिठाई मिक्स पासून सिरप पर्यंत विविध उत्पादने उपस्थित असेल असा अंदाज आहे आणि किमान 80 देशांमध्ये उपलब्ध आहे.
सुक्रॅलोस हे नियमित पांढर्या रंगाच्या साखरपासून सुरवातीस बनवले जाते (सूरोझ.) फरक हा आहे की कृत्रिम गोडरार्यात तीन हायड्रोजन-ऑक्सिजन बाणांना क्लोरीन अणूंसोबत पुनर्स्थित केले आहे. कंपाऊंडमध्ये क्लोरीन अणूबद्दल अतिरेक असली तरी (क्लोरीन हा कर्करोगाचा धोका असू शकतो) हे क्लोरीनचे अणू एका स्वरूपात नसतील ज्यामुळे चिंता निर्माण होते.
सुक्रोलोज आपल्या पचनमार्गात तंत्रिका पेशी (chemoreceptors) यांच्याशी संवाद साधतो जो आपल्या मेंदूच्या मधुर स्वादच्या संवेदनाची व्याख्या करतो.
सध्या उपलब्ध असणा-या साखरेच्या निरनिराळ्या पदार्थांमुळे आपण गोंधळलेले असाल, तर येथे कृत्रिम गोड पदार्थांची तुलना केली जाते जी सध्या अमेरिकेत वापरली जात आहेत.
कृत्रिम Sweeteners प्रती विवाद
नक्कीच साखर निरिस्थितीचे विवाद होते. कृत्रिम गोड करणारे सुमारे 1 9 70 च्या सुमारास लॅब रॉट्स मूत्राशयच्या कर्करोगाने विकसित केलेल्या सॅचिरिन चाचणी दरम्यान कर्करोगाचा कलंक मानला जातो.
जरी एखाद्या मनुष्यामध्ये कर्करोगाची प्रकरणे सैक्रेरीनशी जोडलेली नसली तरीही काळिमा अजूनही अस्थिर आहे आणि एस्पेरेटच्या मान्यताने पुढे जात आहे (जो स्प्लेन्डडापेक्षा अधिक चिंतेची शक्यता आहे.)
समीकरणांच्या दुस-या बाजूला अमेरीकेत वापरली जाणारे साखरेचे प्रमाण दररोज 22 चहाचे चमचे असते - लठ्ठपणा आणि मधुमेहाच्या वाढत्या दरांमध्ये.
आम्ही दोन्ही बाजूंच्या काही मुद्द्यांसह एक कादंबरी भरून काढू शकतो, परंतु आमच्या हेतूसाठी येथे आपण फक्त स्प्लेंडा (सुक्रोलोसे) पाहू आणि आपण काय शिकलो याबद्दल किंवा कर्करोगाची कारणे होऊ शकतील किंवा वाढणार्या आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. कर्करोग धोका
कर्करोगजन्यता / जेनोोटॉक्सिकिटी समजून घेणे
अभ्यासावर चर्चा करण्यापूर्वी, काही अटी परिभाषित करण्यासाठी हे उपयुक्त आहे. कर्करोगजन्यता म्हणजे कर्करोग होण्यास पदार्थाची क्षमता होय. जेनोक्सॉक्सिटी समान पद आहे. हे जीन्सचे नुकसान करणारी (डीएनएमधील जीन्स ज्याला प्रत्येक पेशीच्या केंद्रस्थानी असतात) एक पदार्थाची क्षमता आहे.
कॅन्सर नेहमी सुरु होतो जेव्हा जेव्हा जीन म्युटेशन आणि इतर आनुवंशिक नुकसानाची एक श्रृंखला सेल विभाजित करते आणि नियंत्रण बाहेर वाढते. दुस-या शब्दात सांगायचे तर ते जीनोटॉक्शीसिटी (जनावरांना नुकसान भरण्याची क्षमता) असते जे सहसा कॅसिनोजेनिक पदार्थ बनवते.
स्प्मेंडा (सुक्रोलोज )मुळे कर्करोग होण्याचे कारण काय आहे याचे नियामक उत्तर
स्प््लेमेंस कर्करोग होऊ शकतो की नाही यावर नियामक समितीच्या निदेशणासह सुरुवात करणे महत्वाचे आहे.
प्रयोगशाळेतील, प्राण्यांमध्ये आणि मानवामध्ये, 110 पेक्षा अधिक अभ्यासांवर आधारित (फिजिओकेमिकल आणि फार्माकोकिनॅटिक / विषारी द्रव्य अभ्यास), स्प्लेन्डस सुरक्षित समजले जाते. एफडीएने निर्बंध न घेता उपभोक्ता बाजारात वापरल्या जाणार्या साक्रोलोजचा वापर करण्यास मान्यता दिली आहे.
याव्यतिरिक्त, चयापचायतेचे परीक्षण (शरीराद्वारे मेटाबोलाइज्ड केल्याप्रमाणे सुक्रोलोजच्या विघटनकारी उत्पादनांमध्ये) कर्करोगजन्य संभाव्यता नसल्याचे आढळून आले. एकूणच, इन-विट्रो आणि व्हिव्हो अभ्यासाचे दोन्हीमध्ये उच्च डोसवर देखील, सक्रोलोजमध्ये कर्करोगजन्यता किंवा जीनोटॉक्सीकॉसिटीची काहीच क्षमता आढळली नाही. विट्रो अभ्यासात असे दिसून येते की प्रयोगशाळेत सामान्यत: डिश मध्ये केले जाते, तर ग्लासांच्या अभ्यासाने प्रयोगशाळेतील प्राणी किंवा मानवांच्या शरीरात ज्या पद्धतीने संवाद साधतो त्या प्रकारे मूल्यांकन करतात.
स्प्लेंंडा (सुक्रोलोज कॉज कँसर? - स्टडीज
आम्ही ऐकलं आहे की एफडीए काय म्हणते आहे, परंतु अभ्यास काय म्हणते त्याबद्दल बोलूया, ते काय म्हणत नाहीत आणि काय अभ्यास केला गेला नाही, जेणेकरून आपण आपली इच्छा असेल किंवा नाही याबद्दल आपले स्वत: चे सुशिक्षित निर्णय घेऊ शकता. आपल्या आहारांमध्ये स्प्प्ण्डा समाविष्ट करा.
बहुतांश अभ्यासामध्ये कॅन्सरच्या जोखमीत कोणतीही वाढ दिसून आली नाही, त्याऐवजी स्प्लिंडो 2016 च्या इटालियन अभ्यासानुसार. स्विस माईसमध्ये सूरालोझच्या प्रभावाकडे पाहताना या अभ्यासात आढळून आले की सुक्रोलोजाच्या उच्च डोसमध्ये नर पुसण्याला ल्यूकेमिया विकसित होण्याचा धोका वाढला होता. निर्मात्याचा पाठपुरावा अभ्यास या संघटनेला दर्शविण्यात अपयशी ठरला, परंतु अभ्यासाने नेमके काय परीक्षा दिली?
Splenda (sucralose) आणि ल्यूकेमिया अभ्यासाला उंदीरांकडे पाहिले जे त्यांना तीन वेगवेगळ्या डोसमध्ये सुक्रोलोज देण्यात आले (गर्भाशयात) आणि त्यांचे जीवन कालभर चालू होते. सामान्य मानवी डोसच्या समतराच्या डोसमध्ये ल्यूकेमियाचा धोका वाढलेला नव्हता. तथापि, त्यांच्या आयुष्यात वापरल्या जाणा-या मानवाच्या दैनंदिन आहारात चार वेळा समतुल्य डोस येथे एक संघटना होती.
एक अभ्यास अशा व्याख्या करणे कठीण आहे. नक्कीच, बहुतेक प्रौढ लोक त्यांच्या आयुष्यातील प्रत्येक दिवसाची शिफारस केलेल्या सूचराळ्याच्या चार वेळा वापरणार नाहीत. पण कोणती रक्कम सुरक्षित आहे? सर्वसाधारणपणे असे समजले जाते की कर्करोगाची कोणतीही सुरक्षित मर्यादा नाही. हे केवळ एक अभ्यास आहे- इतर अभ्यासांपेक्षा तुलनेने तुलनेने मोठे आहे
आमच्या जीवनातील अनेक जोखीम घटकांच्या तुलनेत, याचा अर्थ कर्करोग होण्याचे वाढते प्रमाण असल्यास, ते इतर जोखीम घटकांपेक्षा कदाचित आपण रोज उघडलेले असते. उदाहरणार्थ, असे मानले जाते की रेडॉनसह घरगुती एक्सपोजर दरवर्षी 27,000 फुफ्फुसांच्या कर्करोगाच्या मृत्यूस बळी पडतो (तेथे स्तनाचा कर्करोगाशी संबंधित 40,000 मृत्यू आहेत) परंतु बरेच लोक दहा डॉलरची चाचणी किट विकत घेण्यास वेळ घेत नाहीत असे शोधण्यासाठी त्यांचे घर समस्या.
सुक्रूस (सुक्रॅलोस) आणि दाहक आंत्र रोग
कर्करोगाचा धोका असण्याव्यतिरिक्त, पाचक मुलूखांमध्ये सकारालोझला चिंतेची काही कृती आढळल्या आहेत. दुसऱ्या शब्दांत, हे "अस्वस्थ" किंवा पूर्णपणे निष्क्रिय नाही. हा लेख कर्करोगाच्या शक्यतेला संभाव्य संभाव्यतेस संबोधित करत असल्याने, आपण कर्करोगाच्या निर्मितीसाठी परिणामांवर आधारित असू शकणार्या निष्कर्षांवर लक्ष ठेवू शकाल - अगदी दूर असल्यास
Splenda (sucralose) आतडे मध्ये "चांगले" बॅक्टेरिया संख्या कमी दिसते आतड्यात "वाईट" जीवाणू सोडण्यापेक्षा महत्वाच्या किंवा अधिक महत्वाचे महत्त्वाचे आहेत हे आपण शिकत आहोत. हे काही निश्चित नाही जर हे काही महत्वाचे आहे किंवा जर हे दुसर्या शोधण्याशी संबंधित असेल - सूज आवरणाचा रोग होण्याची शक्यता असते तेव्हा सूरालोझ हा एक धोका घटक असतो. समोरची गोष्ट स्पष्ट करणे आवश्यक आहे की काहीतरी एक जोखीम असते याचा अर्थ असा नाही की तो एक कारण आहे. उदाहरणार्थ, वृद्धापकाळामुळे अनेक कर्करोगांचा धोका असतो परंतु ते कर्करोगाचे कारण नसते. इन्फ्लॉमॅटरी आंत्र डिसीज (आयबीडी) मध्ये क्रॉअन च्या रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटीससारख्या स्थितींचा समावेश आहे.
आपल्याला माहित आहे की बळकट आतडीच्या आजारामुळे कोलन कॅन्सरचा धोका वाढतो . याव्यतिरिक्त, आयबीडी कर्करोगाचा धोका वाढविण्यास काही उपचार हे जाणून घेणे आपण अपरिहार्यपणे निष्कर्षापर्यंत पोहोचू शकत नाही की सूरालोझमुळे कर्करोग होऊ शकते (आईबीडीला संसर्गामुळे जो कर्करोगाने कोणीतरी होतो) परंतु हे प्रश्न विचारणे अजूनही महत्त्वाचे आहे.
Splenda भूक वाढू शकते आणि लठ्ठपणा प्रभावित करतात
आपण कदाचित एखाद्या अभ्यासाचे परिचित आहात ज्याने हवाबंदांना धडक दिली: कृत्रिम गोड करणारे सोडा प्रत्यक्षात लठ्ठपणाचे धोका वाढवू शकतात. बर्याच अभ्यासांमुळे वजन कमी करण्यासाठी कृत्रिम गोड करणारे दिसले आहेत आणि तरीही येथे या संबंधात वेळ नाही, तर स्प्प्ण्डा (सुक्रोलोज) किमान एक अभ्यासात भूक वाढू लागला. लठ्ठपणा कर्करोगासाठी एक मजबूत जोखीम घटक आहे (जवळजवळ आता धुम्रपान करण्याच्या दिशेने डोके आहे) आणि मधुमेह (बहुतेक लठ्ठपणाशी संबंधित) हा कर्करोगाचा एक स्वतंत्र जोखीम घटक आहे, त्यामुळे हा एक महत्त्वाचा विषय आहे जो अधिक चांगल्या पद्धतीने पाहिला जाऊ शकतो.
सूक्ष्मजंतूमुळे भूक वाढू शकते असे निष्कर्ष काढण्यात आले आहेत की साखरेतील कॅलरीज टाळण्यासाठी वापरला जातो. वास्तविक चिंता, तथापि, सरासरी अमेरिकन खूप जास्त साखर वापरतो, आणि लठ्ठपणा जवळजवळ महामारी बनले आहे.
Splenda (सुक्रोलोज) आणि उष्णता
वापरण्यासाठी सामान्य स्थितीत स्यरोलोझची परिणामसंधी आणि स्थिरता पाहून सुरक्षिततेचे अभ्यास केले गेले आहेत. काही संशोधकांनी प्रश्न विचारला, "तथापि, स्वयंलोजीसारखी उष्णता निर्माण होण्यासारखी काय होते?" या सेटिंगमध्ये (सौम्य उष्णतेसह) थोडा अधिक चिंता आहे उच्च तापमानावर कोकिंग सूरालोझ संयुगे संयुगे तयार करतात, ज्याला संभाव्य विषारी संयुगे म्हणतात.
Splenda च्या पर्यावरणीय प्रभाव
ज्यामुळे सूरालोझ पाण्याचा पुरवठा करत जातो आणि भूगर्भामध्ये असतो, शास्त्रज्ञ काय अभ्यास करतात हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करीत आहेत - त्याचा परिणाम पर्यावरणीय असू शकतो. यावेळी आम्ही फक्त खात्री नसल्यास
स्प्प्ंडा वर खाली रेखा (सुक्रोलोज) आरोग्य आणि कर्करोग
सध्याच्या काळात असे दिसून येते की सामान्य प्रमाणात वापरण्यात येणारे सूरालोझ आणि गरम नसल्याने-कॅन्सरच्या जोखमीस हातभार लावतात. "नियमात सर्वकाही" नियमानंतर, छोटय़ा लोकांसाठी फ्लेवरिंग करणे कदाचित थोडे वेगळे आहे.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की बर्याच जणांना कृत्रिम गोडग्यांबद्दल अद्याप माहित नसलेल्या लोकांच्या चिंतेत असले तरी कदाचित आपल्या जीवनात अनेक इतर जोखीम असू शकतील ज्या आमच्या फोकससाठी अधिक योग्य आहेत.
स्त्रोत:
बेरी, सी, ब्रुसिक,., कोहेन, एस, हार्डिस्टी, जे., ग्रॉट्झ, व्ही., आणि जी विलियम्स. सुक्रोलोज नॉन-कार्सीनोजेसिसिटी: सायंटिफिक अॅण्ड रेग्युलेटरी कॉन्ट्रॅक्ट ऑफ रिजेल. पोषण आणि कर्करोग . 2016. 68 (8): 1247-1261.
सिझेर माल्टनि कर्करोग संशोधन केंद्र फीडमध्ये प्रशासित सुक्रोलोज, लाइफस्पेनच्या माध्यमातून सुरुवातीस सुरूवात, नर स्विस माईसमध्ये हेमटोपोएटिक नेपलासीस लावण्यात येतो. व्यावसायिक आणि पर्यावरणीय आरोग्य आंतरराष्ट्रीय जर्नल . 2016 (22) (1): 7-17
ग्रॉट्झ, व्ही., आणि मी. मुनरो सुक्रोलोजाच्या सुरक्षेचा आढावा. नियामक विष विज्ञान आणि औषधनिर्माणशास्त्र . 200 9. 55 (1): 1-5.
ली, आर, झेंग, जे., जियांग, एम, लिऊ, वाई, क्विन, एक्स, व एक्स. वांग सुक्रोलोज आणि सच्चरीन यांच्याशी निगडीत असलेल्या उष्मांमधे पाचनतत्त्वे आणि कमी झालेली बी-ग्लुकोरोनायडीझन- हे गंभीर आहारातील इन्फ्लैमेटरी आंत्र रोगांचे महत्वाचे कारणात्मक घटक असू शकतील असे आणखी एक गंभीर पुरावे. दाहक आतडी रोग 2016. 22 (8): E29-30.
स्कफमन, एस आणि के. रोदर सुक्रोलोज, ए सिंथेटिक ऑग्नोरायरीन स्वीटनर: बायोलॉजिकल इझसेसचा आढावा. जर्नल ऑफ टॉक्सिकॉलॉजी आणि पर्यावरणीय आरोग्य. भाग ब, क्रिटिकल पुनरावलोकने 2013. 16 (7): 3 9 9 -451.
सोफ्रेफ्रिटी, एम., पदोवानी, एम., तिबल्दी, इ., फालसीयोनी, एल., मन्सर्व्सी, एफ., आणि एफ. बेलपोग्गी. अॅस्पार्टेडचे कर्करोगजनिक परिणाम: नियामक पुनर्मूल्यांकनसाठी त्वरित गरज. इंडस्ट्रियल मेडिसिन अमेरिकन जर्नल ऑफ . 2014. 57 (4): 383- 97.
वांग, प्र., लिन, वाय., झँग, एल. एट अल सुक्रोलोज एनपीवाय आणि न्युरोनाल उपवास प्रतिसाद यांच्याद्वारे अन्नाची उपलब्धता वाढवितो. सेल चयापचय 2016 (24) (1): 75- 9 0.