आपण वृक्षावर बियाणे खाऊ घालू शकाल का?

बीजोपचाराचे घटक दुर्मीळ असतात परंतु ते वाढत चालले आहेत

आपण झाडाचा अधाशी आहार घेत असताना आपण ते खाऊ शकतो का? हे एक सामान्य प्रश्न आहे आणि बरेच जणांना पिवळ्या ऑलर्जीमुळे आश्चर्य वाटते कारण ते सूर्यफूल, खसखशी, भोपळा आणि तिळांचा आनंद घेऊ शकतात.

साधारण उत्तर म्हणजे आपण या बियाणे खाण्यास सक्षम असू शकता कारण त्यापैकी एकही वृक्ष नट नाहीत. प्रत्येक वनस्पती कुटुंबातील जे नारट उत्पादन करणार्या वृक्षाशी संबंधित नसतात.

म्हणून, ते जरुरी नसतील की वृक्षांचे शेंगदाणे असलेल्या ऍलर्जॅनिक प्रथिने असतात.

खरेतर, यापैकी काही बी हे सामान्यतः अजिबात सोडलेले अन्न न वापरणा-या व्यक्तींसाठी वृक्ष नट आणि शेंगदाण्याचे पर्याय म्हणून स्वयंपाक म्हणून वापरतात. ते प्रत्यक्षात महत्वाचे पौष्टिक मूल्य प्रदान करतात आणि चव यासारखे असतात.

त्याच्या म्हणण्याप्रमाणे, बियाण्यांमधील ऍलर्जी वाढत चालली असून त्यांमुळे गंभीर प्रतिक्रिया निर्माण होऊ शकतात, यात ऍनाफिलेक्सिसचा समावेश आहे. ते वृक्ष नट्स संबंधित नाहीत फक्त कारण आपण बियाणे देखील असोशी नाही याचा अर्थ असा नाही.

सीझनला एलर्जी होऊ शकेल का?

वृक्ष अटकाव असलेल्या ऍलर्जी व्यतिरिक्त काही जातींमध्ये एलर्जीची शक्यता आहे. काही बियाणे इतरांपेक्षा अधिक त्रास देतात. एकूणच, असे अनुमानित आहे की जागतिक लोकसंख्येच्या फक्त 0.1 टक्के बीजांमध्ये एलर्जी आहे.

इज्रेल आणि ऑस्ट्रेलियासारख्या देशांतील तिल-बियाण्यांमधील एलर्जी हे अधिक सामान्य एलर्जींपैकी एक आहे जे तिलिनीसारख्या तिलयुक्त पदार्थांचे सेवन अधिक असते.

कॅनेडियन फूड इन्स्पेक्शन एजन्सीतर्फे दहा प्रमुख एलर्जन्सपैकी एक मानले जाते.

आपल्या अल्ग्रिस्टीचा सल्ला आहे की तिळाचे बी हा आपल्या आहाराचा एक योग्य भाग आहे की नाही, खासकरून जर आपल्यास इतर अन्न असलेल्या ऍलर्जी आहेत

अमेरिकेत, तिल अलर्जी प्रत्येक 1,000 लोकांमधल्या एकाच्या आसपास प्रभावित करते, अन्य एलर्जीपेक्षा कमी ते कमी करते.

तथापि, तिल अलर्जी गंभीर असू शकते आणि काही बाबतीत, यामुळे ऍनाफिलेक्सिस होऊ शकते.

खसखस बियाणे देखील संभाव्य गंभीर एलर्जीक कारणे होऊ शकते. हे विशेषतः खरे आहे जर आपण वृक्षांच्या पाळीच्या (विशेषत: हेझलनट) किंवा परागकणांपासून अलर्जी असतो. खार्या पाण्यातील एलर्जी असंख्य तीळ बियाण्यांच्या एलर्जींपेक्षा फार कमी आहेत. तथापि, किती लोक त्यांना असू शकते याचे कोणतेही विश्वसनीय अंदाज नाही.

बीजांमधे ऍनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियांसह, सूर्यफूल बियाण्यांसाठी एलर्जीची काही अहवाल आहेत. तथापि, खसखशीची अॅलर्जी प्रमाणे, सूर्यफूल बियाणे एलर्जी दुर्मिळ वाटते आहे.

शेवटी, भोपळाांच्या बियाण्यांपासून अलर्जी होऊ शकते, परंतु हे अत्यंत दुर्मिळ आहे.

तो स्वतः बीज होऊ शकत नाही

1 930 ते 200 9 पर्यंत नोंदलेल्या बियाांना एलर्जीची प्रतिक्रियांकडे पाहणार्या एका अभ्यासात संशोधकांनी असे लक्षात घेतले आहे की काही प्रतिक्रियांचे बीज केवळ स्वतःच नसतील

काही मूत्रपिंडात, एलर्जीज्ज्ञांनी निर्धारित केले की बियाणावर ढाळे किंवा परागण प्रत्यक्षात जबाबदार होते. दाग दूषित बियाण्यांतून श्वास घेण्यात आले होते आणि काही सूर्यफुलाच्या बियाण्यामध्ये फुलांपासून परागकण आढळून आले.

मूर्ख सह पार संपर्क एक चिंता आहे

झाडांच्या शेंगदाणे किंवा शेंगदाणे यांपासून अलर्जी असल्यास कुणी समस्या न आल्यास बियाणे खाण्यास सक्षम होऊ शकतो, तरी प्रक्रियेत क्रॉस-संदूषण होण्याची संभाव्यता लक्षात घ्या.

उदाहरणार्थ, सूर्यफूल बियाणे बनविणार्या काही कंपन्या बटर बटर किंवा शेंगदाण्याची बटर बनवतात. वृक्ष अंडी किंवा शेंगदाण्याची अलर्जी असलेल्या प्रत्येकासाठी त्यांचे पर्यायी बियाणे-आधारित उत्पादने चांगले पर्याय नाहीत. शेअर्ड उपकरण किंवा शेअर केलेल्या सुविधांबद्दल नेहमी तपासण्यासाठी कंपनीशी संपर्क साधा.

एक शब्द

बीजभेदांच्या एलर्जी अहवालाचा अभ्यास करणाऱ्या संशोधकांनी हे लक्षात घ्यावे की या बियाांना एलर्जीची प्रतिक्रिया वाढत आहे. तिळांचा विशेष चिंता आहे. ते देखील लक्षात ठेवा की बियाणे बर्याच प्रमाणात खाद्यपदार्थांमध्ये वापरली जातात आणि आंतरराष्ट्रीय पाककृतींनुसार जी परंपरागत स्वरूपात बिया पसरवते, आम्ही अहवाल दिलेल्या प्रकरणांमध्ये वाढ करू शकतो.

या संदर्भात आणखी संशोधन आवश्यक आहे. तथापि, जर आपल्याला एलर्जीचा इतिहास असेल तर आपल्या अल्गोरिस्ट किंवा डॉक्टरसह या बियाणे व बियाणे तेलांवर चर्चा करणे सुज्ञपणाचे ठरेल. हे लक्षात ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे की बियाणे एलर्जीची तीव्र प्रतिक्रिया तीव्र असू शकते, म्हणून सावधगिरीच्या बाजुला दुर्लक्ष करा.

> स्त्रोत:

> कॅनेडियन फूड इन्स्पेक्शन एजन्सी अन्न ऍलर्जी आणि ऍलर्जीचे लेबलिंग - ग्राहकांसाठी माहिती 2016

> अन्न ऍलर्जी संशोधन आणि शिक्षण. इतर ऍलर्जी 2017

> एचएसयू डीसी, कटेलारिस सीएच. शेंगदाण्याची एलर्जी असलेल्या मुलांसाठी 'नट-फ्री' सूर्यफूल मटर सेफ आहे का? ऑस्ट्रेलियातील मेडिकल जर्नल . 2007; 187 (9): 542-43

> पटेल ए, बाहेना SL तिळ आणि अन्य सामान्य खाद्य बियाण्यावर अतिसंवेदनशीलता. ऍलर्जी 2016; 71 (10): 1405-13 doi: 10.1111 / सर्व.12 9 62.