एक ऍपल एक दिवस खाडी कोलेस्ट्रॉल पातळी उच्च ठेवू शकता?

आपण असे म्हणले असेल की एक दिवसात एक सफरचंद डॉक्टर किंवा दंतचिकित्सक दूर ठेवू शकतो, परंतु संशोधकांना असे वाटते की खाण्यापिण्यामुळे सफरचंद आपले हृदय निरोगी ठेवू शकतात. सफरचंद मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहेत आणि निरोगी पोषक तत्वांनी भरलेले आहेत, जसे की व्हिटॅमिन आणि खनिजे याव्यतिरिक्त, सफरचंदमध्ये polyphenols, फायबर आणि फायटोस्टेरॉल असतात - जे सर्व आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करतात.

सेफमध्ये आढळणारे पोषक - तसेच इतर फले - पाचकांच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करण्यास मदत करतात आणि विशिष्ट प्रकारचे कर्करोग विकसित होण्याचा धोका कमी केला गेला आहे. सेलेब घेतांना कोलेस्टेरॉलची पातळी निरोगी राहते का?

कोलेस्ट्रॉल कमी ऍपल पेक्षा अधिक गरज शकते ...

सफरचंद खप आणि कोलेस्ट्रॉल यांच्यातील संबंधांचे परीक्षण मर्यादित झाले आहे. बहुतेक अभ्यासांनी संपूर्ण सफरचंदांच्या प्रभावाचे परीक्षण केले नाही परंतु या अभ्यासातील त्याच्या सर्व घटकांसह पेक्टिन, पॉलीफिनॉल्स, फायटोस्टरोल, विलेबल फाइबर किंवा या सर्व घटकांचा एकत्रितपणे पूरक असलेले आहार पाहिले. बहुतेक अभ्यास उच्च कोलेस्ट्रोल आहारांवरील उंदीर्यांमध्ये केले गेले आहेत आणि मानवामध्ये केवळ काही अभ्यास केले गेले आहेत.

उंदीरांचा अभ्यास करणारे आढळले आहे की जवळजवळ दोन मध्यम आकाराच्या सफरचंदांमध्ये (सुमारे 6 औन्सचा तुकडा) फाइबरची मात्रा (दोन्ही अघुलनशील फायबर आणि पेक्टिन) 10 टक्के पर्यंत कमी करते आणि एचडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण सुमारे 10% वाढवते. .

मानवी अभ्यासात, दोन ते तीन मध्यम आकाराच्या सफरचंदांपर्यंत पोहचल्याने एकूण कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण 5% आणि 13% दरम्यान कमी होते. काही अभ्यासांत एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण किमान 7% कमी होते आणि एचडीएलच्या पातळीत 12% पर्यंत वाढ झाली. अभ्यासांनुसार असे आढळून आले की सफरचंदमधील घटकांमधे सुधारित कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर योगदान देणे म्हणजे पेक्टिन आणि पॉलीफेनॉल होय.

काही अभ्यासांत असे आढळून आले की, सफरचंदमध्ये असलेल्या पॉलिफेनॉलमुळे एलडीएलचे ऑक्सिडेशन देखील कमी होऊ शकते, ज्यामुळे एथर्स्कोक्लोरोसीसची निर्मिती होते.

जरी काही अभ्यासांमध्ये काही फायदे जोडल्या गेल्या ज्यामुळे आहार लागू होतो, इतर अभ्यासांमध्ये सफरचंदे आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारणे यामध्ये महत्त्वपूर्ण फरक दिसत नाही.

तळ लाइन

आपल्या लिपिड प्रोफाइलमध्ये थोडासा सुधार पाहण्यासाठी दररोज दोन ते तीन मध्यम सफरचंद खाण्याची आवश्यकता असला तरीही, कोलेस्टरॉल-कमी करण्याच्या आहारामध्ये सफरचंद हे एक चांगले अन्न आहे कारण ते निरोगी पोषक द्रव्ये उच्च आहेत - फाइबर आणि पॉलीफेनॉलसारख्या कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल पोषक तत्वांचा - आणि चरबी कमी. सफरचंदमध्ये असलेल्या सर्व निरोगी पोषक द्रव्यांना मिळण्यासाठी, आपण संपूर्ण सफरचंद खाणे आवश्यक आहे - सोलकटपणा - जे फळांमधे आणि इतर विद्रव्य फायबरमध्ये उच्च आहे

स्त्रोत:

_{जेन्सेन एन, बुक-एंडर्सन टी, रावण-हरेन जी एट अल मिनी-पुनरावलोकन: प्लाझ्मा कोलेस्टेरॉलची पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखमींवरील सफरचंदाचे परिणाम - पुराव्यांचा आढावा जे हॉर्टिकल्ट क्रिकेट बायोटेक्नोल 200 9; 1: 34-41.}

_{नागासाको-अकाझोम वाई, कांडा टी, ओट्टेक वाई, एट अल ऍपल पॉलिफेनॉल तुलनेने उच्च बॉडी मास इंडेक्ससह स्वस्थ विषयामध्ये कोलेस्टेरॉल चयापचय प्रभावित करतात. जे ओलेओ 56 (8): 417-28}

_{ओसादा के, सुझुकी टी, कवाकामी व्ही, एट अल पुरेशा प्रमाणात कोलेस्टेरॉलमध्ये डोस पोलिफायनलचा डोस-आश्रित हाफोकॉलेस्ट्रॉएमिक क्रिया. लिपिडस् 41 (2): 133-9}

_{एप्रीशियन ओ, डुक्लोस व्ही, गायॉट एस, एट अल ऍपल पेक्टिन आणि पॉलिफॅनॉल समृद्ध असलेला एकाग्रता अधिक प्रमाणात प्रभावीपणे सेक्ल फेमेंटेशन आणि रक्तातील प्लाजमा लिपिडवर अवलंबून असते. जे नृत्यात 133 (6): 1860-5}

_{रावण-हरेन जी, ड्रॉस्टेड लो, बुक-एंडर्सन टी एट अल संपूर्ण सेवन किंवा स्वच्छ सफरचंद रसमुळे निरोगी स्वयंसेवकांमध्ये प्लाझ्मा लिपिडवर विपरीत प्रभाव पडतो. युआर जे नृंती 2013; 52: 1875-188 9.}