काचेचे: तुमच्या कोलेस्टरॉल कमी करता येतील का?

पारंपारिकपणे आशियाई, भूमध्य आणि मध्य पूर्व पाककृती, चोंपी ( सीसर एरिएटिनम ) - गारबन्जो बीन्स म्हणूनही ओळखले जातात - वर्षांमध्ये निरोगी आहारात खूप लोकप्रिय वाढीची वाढ झाली आहे. इतर लागवडी प्रमाणेच पिल्लू पोषक द्रव्ये भरून काढतात - कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल प्रोटीन, फायटोस्टेरॉल आणि विद्रव्य फायबर यासह. विशिष्ट प्रकारच्या चिनी औषधांमध्ये, चोंपी देखील आरोग्यविषयक विविध प्रकारचे उपचार करण्यासाठी वापरली जातात

संशोधनाच्या अभ्यासातून हे दिसून आले आहे की मधुमेह रोगांचे आरोग्य आणि आरोग्यदायी रक्तातील शर्कराचे प्रमाण राखण्यासाठी चणे वापरले जाऊ शकतात. यापैकी काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की चिप्पी आपल्या लिपिड प्रोफाइलच्या काही विशिष्ट घटकांना मदत करू शकतात.

चणे आणि आपले कोलेस्टरॉल

चोपणा आपल्या लिपिडमध्ये वापरल्याच्या प्रभावाची तपासणी करणारे अनेक अभ्यास नाहीत, परंतु परिणाम आतापर्यंत आश्वासक दिसतात. या अभ्यासात, चॉपीस एका निरोगी आहाराचा एक भाग म्हणून वापरण्यात येत होते, जे लोकं खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलची पातळी अधिक प्रमाणात वाढतात. दररोज वापरलेल्या चणाचे सरासरी वजन 140 ग्रॅम होते, जे साधारणपणे 5 औन्स किंवा डाळींची नियमित सेवर्स इतकीच असते.

या अभ्यासात असे आढळून आले की चणे घेतल्याने एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी जवळजवळ 4% कमी झाली आहे, तर कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन ( एलडीएल ) कमीत कमी 3% ने कमी केले.

या अभ्यासातील उच्च-घनतेच्या लिपोप्रोटीन ( एचडीएल ) आणि ट्रायग्लिसराइड्सवर कोंबड्यांची लक्षणीय वाढ दिसत नाही.

या अभ्यासात दिसून येणारे परिणाम पाहण्यासाठी, आपल्याला दररोज पाच ते 20 आठवड्यांत कोंबड्यांचा वापर करावा लागेल. चणा आणि कोलेस्टेरॉलमधील संशयित संबंधांमधील संबंधांची चौकशी करणार्या शास्त्रज्ञांनी या शेंगाच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करणारे दोन घटक आहेत: असंतृप्त व्रण आणि फायबर .

वेगवेगळ्या अभ्यासांमध्ये या दोन्ही घटकांनी कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी झाली आहे.

तळाची ओळ

चॉपीस खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण पाहण्यासारखे बरेच अभ्यास नाहीत, तरीही काही पुरावे आहेत की चणे तुमच्या एकूण कोलेस्टरॉल आणि एलडीएलच्या पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात. हे, त्यांची रचना सह एकत्रित - ज्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड चरबी, फायबर, कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स, फॉलेट आणि खनिजांचा समावेश असतो - ते हृदय-निरोगी आहारासाठी चांगली वाढ म्हणून चणे पात्र ठरतील. यापैकी काही अभ्यासामध्ये चणे देखील परिपूर्णतेची भावना वाढवत असल्याचे दिसले - जे आपल्या चण्याचे पदार्थ जेवणानंतर लगेच स्नॅक्स शोधण्यात कमी करू शकतात. आपल्या लिपिड-कमी करणारे आहारांमध्ये चोंपा समाविष्ट करण्याचे अनेक निरोगी मार्ग आहेत, ज्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

याउलट, काही अभ्यासामध्ये काही जठरोगविषयक साइड इफेक्ट्स वाढण्यास देखील छोसा देखील दिसू लागले, जसे की स्टूलची सवयी आणि ब्लोटिंगमधील बदल, जे काही लोकांसाठी त्रासदायक असू शकतात. याव्यतिरिक्त, या अभ्यासात काही लोक दिवसातून 140 ग्राम चणा खाण्याची आवश्यकता पूर्ण करण्यात अडचणी सहन करू शकले कारण त्यांच्या जेवणानंतर मिळवलेल्या परिपूर्णतेमुळे.

_{स्त्रोत:}

_{यांग यु, झोउ एल, गु यु, एट अल पुरेशा चोपीने तीव्र-उच्च-आहाराशी निगडीत असलेल्या उंदीरांमधे विषाणूजन्य वांछावरपणा, डस्लेपिडायमिया आणि इन्सुलिनचा प्रतिकार उलटा. ब्रा जे न्यूट 2007; 98: 720-726.}

_{पिटवे जेके, अहुजा केडीके, सेहॉन एम, एट अल कमीत कमी 5 आठवड्यांसाठी चणा सह आहार पूरक लहान आणि महत्त्वपूर्ण कारणास्तव प्रौढ स्त्रिया आणि पुरुषांमध्ये सीरम एकूण आणि कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉलमध्ये कमी होते. ऍन न्यूट मेटाब 2006; 50: 512-518.}

_{घोराई एम, मंडल एससी, पाल एम, एट अल ऍलिकिनच्या हायपोक्लेस्टरलामेिक प्रभावावरील एक तुलनात्मक अभ्यास, बागल ग्रामच्या संपूर्ण अंकुरित बियाणे आणि गमगुग्ग्लूच्या गुगुलिपिड. फायटन रेझ 2000; 14: 200-202.}

_{पिट्टावे जेके, रॉबर्टसन आयके, बॉल एमजे. बाभूळ प्रामुख्याने ऍसिड आणि फायबर सेवन प्रभावोत्पादक आहारात करतात, ज्यामुळे सीरम लिपिड प्रोफाइल आणि ग्लायसेमिक कंट्रोलमध्ये छोट्या सुधारणा होतात. जे एम डायट असोक 2008; 108: 100 9 -1013.}

_{पिटवे जेके, रॉबर्टसन आयके, अहुजा केडीके, एट अल सीरम लिपिडस्, ग्लुकोज सहिष्णुता, तृप्तता आणि आंत्र फलन यावर चोप्यांसह पूरक आहारातील प्रभाव. जे एम. कॉल न्यूट्र 2007; 26: 334-340.}