चॉकलेट आपली मेमरी मदत करतो का?

चॉकलेट- आपल्यातील बहुतेकांना ते आवडते. पण आमच्या चव कळ्या शिवाय काहीही चांगले आहे का?

विज्ञान म्हणतो:

गरम कोकाआ पिण्याच्या एका अभ्यासात त्यांनी दिवसातून दोन वेळा गरम कोकाआ पीनाने सहभागी झालेल्यांना संज्ञानात्मक गुण वाढविले. या अभ्यासात गुंतलेले लोक डिमेंन्डिया नसतात आणि 65 वर्षांपेक्षा अधिक वयाचे होते.

मेंदूतील शारीरिक फायदे

काही अभ्यासांनी असेही दर्शविले आहे की कोकाआमुळे मेंदूमधील वास्तविक आरोग्य सुधारले आहे.

उदाहरणार्थ, एमआरआय चाचणीमध्ये हिप्पोकॅम्पल क्षेत्रामध्ये कामकाज वाढल्याचे दिसून आले आहे - विशेषत: अल्झायमरच्या आजाराने प्रभावित क्षेत्र - ज्या कोकाआच्या उच्च पातळीसह वापरला जातो

मस्तिष्क आणि सुधारित संज्ञानात्मक स्कोअरमध्ये सुधारित इंसुलिन कार्य

आणखी एक अलीकडील संशोधन अभ्यासाने निष्कर्ष काढला की कोकाआ फ्लाव्होनॉल मस्तिष्कमधील इंसुलिनच्या कामकाजात सुधारणा करून मेंदूतील वृद्धत्वामुळे होणारे परिणाम कमी करू शकते. या अभ्यासात सहभागींनी आठ आठवड्यांकरिता दररोज कोकाआ पेय दिले आणि ट्रेल मेकिंग टेस्ट , मौखिक तापा चाचणी आणि मिनी-मानसिक स्थिती परीक्षा. सहभागींपैकी अर्धे कोकाआच्या पेयांतून उच्च दर्जाचे फ्लॅनोल्स मिळाले; इतर अर्धा पाण्याने खाली पातळीवर पोहोचले उच्च पातळीवरील कोकाआ पीपान घेतलेल्या सहभागींनी निम्न पातळीवरील कोकाआ पीड्यांसह असलेल्या संज्ञानात्मक चाचण्यांमधील त्यांच्या गुणांमध्ये अधिक सुधारणा केल्या होत्या. उच्च कोकाआ फ्लाव्होनॉल स्लेव्ह ग्रुपमध्ये इंसुलिनची कार्यपद्धती देखील लक्षणीयरीत्या सुधारली आहे.

संशोधनातून असे दिसून आले आहे की मेंदूतील कार्यशील इंसुलिन संज्ञानात्मक घटनेच्या विकासाशी निगडीत आहे. त्यामुळे काही शास्त्रज्ञांना अलझायमरचा प्रकार टाइप 3 मधुमेह आहे .

सौम्य संज्ञानात्मक हानिकारक लोकांमध्ये सुधारीत संवेदना

संशोधकांनी सौम्य संज्ञानात्मक कमजोरी (एमसीआय) असलेल्या सहभागी सह 2012 मध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात आयोजित केले.

(एम.सी.आय. बहुतेकवेळा परंतु नेहमीच अलझायमरच्या आजाराला प्रगती करत नाही.) सहभाग घेणार्या सहभागींना आठ आठवडे कोकाआ फ्लॅनोल्सच्या उच्च, मध्यम किंवा निम्न पातळी असलेले कोकाआ पीत पेय म्हणून नेमण्यात आले. सर्वेक्षणात असे दिसून आले की ज्यांनी उच्च पातळीच्या कोकाआ फ्लाॉलॉल्सचा वापर केला ते अभ्यासाच्या समाप्तीनंतर संज्ञानात्मक चाचणीवर बरेच चांगले प्रदर्शन करतात.

सर्व चॉकलेट आपल्या मेंदूला मदत करेल का?

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की, दुर्दैवाने, येथे चाचणी होत असलेल्या विशिष्ट दूध चॉकलेट बारची नाही. बहुतांश वैज्ञानिक संशोधक कमी-प्रक्रिया असलेल्या कोकाआ पावडरचा वापर करतात कारण त्यात अप्रकाशित कोकाआमध्ये फ्लॅनोल्सचा उच्च स्तर असतो. Flavanols एंटीऑक्सिडेंट म्हणून काम करतात आणि पेशींना काही वेळेस नुकसान भरुन काढतात. आरोग्यासाठी चॉकलेट सर्वात कमी प्रथिने असल्याचे दिसते (आणि अशा प्रकारे- आणखी कडू) चॉकलेट

संबंधित वाचन

11 अन्नपदार्थ खाण्याची ती क्षमता आपल्या बुद्धिमत्तेची शक्यता कमी करते

भूमध्य आहार आपल्या बुद्धिमत्तेच्या जोखमीवर कसा परिणाम करतो?

_{स्त्रोत:}

_{द अमेरिकन जर्नल ऑफ न्यूट्रीशन डिसेंबर 17, 2014. कोको फ्लॅनाओलचा वापर बुजुर्ग विषयांमध्ये संज्ञानात्मक कार्य, रक्तदाब नियंत्रण आणि चयापचय प्रोफाइल सुधारते: कोको, कॉग्निशन आणि एजिंग (कोकाओ) अध्ययन-एक यादृच्छिक नियंत्रित चाचणी. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0}

_{ब्रिटिश जर्नल ऑफ क्लिनिकल औषधनिर्माण. 2013 मार्च; 75 (3): 716-27. कोकाआ फ्लॅनोॉलचे न्यूरॉप्रोटेक्टीव्ह प्रभाव आणि संज्ञानात्मक कार्यावर त्याचा प्रभाव. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434}

_{हायपरटेन्शन 60: 794-801 सौम्य संज्ञानात्मक हानिकारणासह वृद्धजन्मुख विषयांमध्ये कॉको फ्लॅनाॉलचा वापर करून संज्ञानात्मक कार्यामध्ये, रक्तदाब आणि इन्सुलिनचा प्रतिकार लाभ. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract}

_{निसर्ग न्युरोसायन्स 2014 ऑक्टोंबर 26. [इपीब पुढे मुद्रण] आहारातील फ्लॅनोॉलसह दंत ग्रंथी कार्य वाढवणे जुन्या प्रौढांमधील माहिती सुधारते. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629}