लसणीमुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो का?

अँटि-कॅन्सर ऍलियम्सवर एक नजर

प्राचीन ग्रीस आणि रोमच्या दिवसांपासून लसूण आणि कांदा स्वयंपाकाचा एक भाग आहे. सुगंधित लसूण वनस्पतीला "जीवनाच्या झाडाच्या बल्ब" (त्याच्या विरोधी वृद्धीच्या गुणधर्मांबद्दल) आणि "खळखळणे गुलाब" (जरी तो लिली आणि गुलाब नाही तरी देखील) यासह अनेक नावांनी म्हटले गेले आहे.

लैंगिकरित्या लैंगिकरित्या लैंगिकरित्या लैंगिकरित्या लैंगिक क्षमता वाढवणे, ऍथलीट्सला धीर देणे आणि व्हॅम्पायरचा वारसा देणे

परंतु महत्वाचे म्हणजे, लसणीच्या आरोग्य फायदेमध्ये त्याचा नैसर्गिक प्रतिजैविक आणि अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म यांचा समावेश होतो, जे दोन्ही कर्करोगास प्रतिबंध करू शकतात.

आरोग्याचे फायदे

लसूण बल्ब-आकाराच्या वनस्पतींच्या ऍलियम कुटुंबातील एक भाजी आहे. हे अनेक आकार आणि रंगांमध्ये वाढते आणि ते इतर भाजण्यांबरोबर नैसर्गिक कीटकनाशक म्हणून लागवड करता येते.

लसणीची आपण कोठेही पाहायला लावण्याआधी हे कळेल, कारण त्याच्या मजबूत, सल्फ्यूरिक सुगंधाने त्याचे स्थान अतिशय स्पष्टपणे घोषित केले जाईल. जरी लसूण-फ्लेवर्स केलेल्या पदार्थांवर जेवणाचे कारण तुम्ही "लसूण श्वास" देऊ शकता, असे केल्यास उच्च रक्तदाब आणि खराब कोलेस्टरॉल कमी करुन आपल्या आरोग्याला सुधारू शकतो.

खरं तर, एक दिवस लसूण एक ताजे लवंग आपल्या स्तन, esophageal, पोट, आतडी, आणि पुर: स्थ कर्करोग धोका कमी शकते. गरुड भाज्या, फळे , आहारातील फायबर आणि नियमित व्यायाम यांसह आपल्या आहारात लसणीचे मिश्रण एकत्र करा आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होऊ शकते.

अँटि-कॅन्सर कम्पाऊंड

लसणीत नैसर्गिक एंटीऑक्सिडंटस असतात आणि ते प्रदार्य विरोधी, प्रतिजैविक आणि अँटीव्हायरल असतात. लसणीचे knobs आणि cloves उच्च पातळी सल्फर, flavonoids, आणि सेलेनियम समाविष्टीत आणि, जेव्हा तो ठेचलेला, चिरलेला किंवा जखम झालेला असतो, तेव्हा लसणी मिश्रित ऍलिसिन तयार करतो.

लसणीच्या बॅक्टेबायक्टीयल गुणधर्मांमुळे कर्करोग टाळता येते आणि जनुकीय दुरूस्ती वाढविण्याची क्षमता, सेल प्रफ्लिंग धीमा आणि शरीरातील कॅसिनोजेनिक पदार्थांची निर्मिती टाळता येते.

जाणून घेण्यासाठी हे तीन कर्करोग-विरोधी संयुगे आहेत:

• ऍलिसिन : अँटिबायोटिक आणि अँटी-फंगल हे एक शक्तिशाली वनस्पती संयुग. आपण आपल्या त्वचेवर फारच जास्त प्रमाणात आढळल्यास हे पदार्थ फोड कारणीभूत आहेत, परंतु हे तयार झाल्यानंतर लगेच ऍलिसिन फडके होतात. पाककला ऍलिकिनचे विघटन करते आणि मायक्रोवेव्ह पाककला ते नष्ट करते आणि आरोग्य फायदे नष्ट करते.
• फ्लेव्होनोइड्स : सुगंधी वनस्पती संयुगे ज्यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि विरोधी दाहक गुणधर्म आहेत असे मानले जाते. हे संयुगे सेल नुकसान रोखून कर्करोगापासून पराजित करतात.
• सेलेनियम आणि अलिल सल्फाइड : या दोन्ही वनस्पतींचे रसायने म्यूटॉगन-विरोधी असू शकतात, किंवा अशा प्रकारच्या पदार्थ ज्यामुळे कर्करोग रोखता येऊ शकतात ज्यामुळे पेशींच्या डीएनएला नुकसान होऊ शकते किंवा शरीरास दुर्गंधीयुक्त डीएनएची दुरुस्ती करावी.

कसे वापरावे आणि आरोग्यासाठी लसूण विकत घ्या

आपण आपल्या आरोग्यासाठी चालना देण्यासाठी लसणीचा उपयोग अनेक मार्गांनी करू शकता परंतु ताजे, शिजवलेले लसणीचे सर्वात मोठे लाभ येईल . आपण इतर प्रकारच्या लसणीचा प्रयत्न करायला आवडत असल्यास लसणीचे तेलाचे तेल, लसूण तेल मेसार्ते, लसूण पावडर, आणि लसूण अर्क.

आपण लसूण श्वास टाळण्यास इच्छुक असल्यास लसूण पूरक देखील उपलब्ध आहेत. तथापि, चेतावणी द्या की या पूरक मध्ये समाविष्ट allicin मोठ्या मानाने बदलते आणि ताजे लसूण लवंग पासून मुक्त आहे जे त्यापेक्षा कमी शक्तिशाली होईल.

ताजे लसणी खरेदी करताना, खालील गोष्टी विचारात घ्या:

चांगले लसूण	खराब लसूण
घन, टणक डोक्यावर	पोकळ किंवा मऊ डोक्यावर
बाहेरील कातड्याचे रंग जरी	विचित्र बाह्य स्किन (साचा)
डोकेचे वजन आहे	डोके हलके असतात
लवंग डूळ आहेत	लवंगा सूतकुडत आहेत
नाही हिरव्या sprouts किंवा पाने	हिरव्या sprouts किंवा पाने

एक शब्द

आपण या सुवासिक बल्बकडून अँटीकॅन्सर फायदे मिळवण्यासाठी स्वतः प्रत्येक दिवसात लसूण एक लवंग लावावा लागतो. फक्त बारीक चिरून किंवा बारीक लसूण टाका आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), ब्रेडचे जाड काप, किंवा आपल्या शिजवलेल्या भाजीपाल्यावर शिंपडा. आणि जर तुम्ही लक्षात घेतले की व्हॅम्पायर तुम्हाला टाळतात, तर आपल्या रोजच्या जोग सोपे होते आणि तुमचे लैंगिक जीवन सुधारते, तसेच, हे चांगले आहे.

> स्त्रोत:

> अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, व्हॉल. 84, क्रमांक 5, 1027-1032, नोव्हेंबर 2006. कांदा आणि लसूण प्रयोग आणि मानवी कर्करोग. कार्लोटा गेलोन, क्लौडिओ पेल्चची, फॅबियो लेवी, ईवा नेग्र्री, सिल्विया फ्रान्सिस्ची, रेनाटो तल्लमनी, अटिलिओ गायकॉसा आणि कार्लो ला वेक्चिआ.

> राष्ट्रीय कर्करोग संस्था तथ्य पत्रक लसूण आणि कर्करोग प्रतिबंध: प्रश्न आणि उत्तरे 2008.