लिपिड-कमीिंग आहार वर स्पॅनिश पाककला आनंद घेण्यासाठी टिपा

स्पॅनिश पाककृतीमध्ये आढळणारे पदार्थ मुर्सिया, कॅटलोनिया आणि माद्रिद यासह विविध स्पॅनिश प्रदेशांच्या प्रभावापासून निर्माण होतात. स्पॅनिश पाककृतीमध्ये आढळणारे बरेच हृदय-निरोगी पदार्थ आहेत, ओमेगा -3 फॅट्समध्ये उच्च-फायबर धान्य, फळा, भाजीपाला, शेंगके आणि मासे जास्त आहेत. दुर्दैवाने, स्पॅनिशमध्ये आपण वापरलेले काही पदार्थ मर्यादित पाहिजेत - किंवा पूर्णपणे टाळण्यासाठी - आपण कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसरायड्स पाहत असल्यास.

आपण आपल्या लिपिड कमी करण्यासाठी आहार खालील करत असाल तर या टिपा आपल्याला स्वॅपिंग स्पॅनिश अन्न शिजवू शकतात हे दर्शवेल.

सूप्स अॅण्ड स्ट्यूज

स्पेशल पाककृतीमध्ये सूप्स आणि स्ट्यूज हे अतिशय लोकप्रिय आहेत आणि यात बरेच प्रकारचे भाज्या, दुबळे मांस, वनस्पती आणि कधी कधी फळदेखील समाविष्ट आहेत. लसूण सहसा अनेक प्रकारच्या सूप्समध्ये जोडली जाते, तसेच बाजू व आतल्यांत लेग्म्सचा वापर स्पॅनिश सूप्स आणि स्टॉज मध्ये देखील केला जातो, आपल्या सूप किंवा स्ट्यूने मुख्य कोर्स म्हणून पोचण्यासाठी पुरेसे भरले जाते. काही प्राथमिक घटक आपल्या जेवणात चरबी आणि कॅलरीज जोडू शकतात त्यामुळे आपण या प्रथम अभ्यासक्रमांमध्ये जोखीम घ्यावे. सूप किंवा स्टू जाड तयार करण्यासाठी काहीवेळा कमाल creams जोडली जातात, त्यामुळे आपण आपल्या लिपिडस् पहात असल्यास हे मर्यादित असावे - कारण हे कॅलरीज आणि डिशवर भरल्यावरही चरबी बनू शकते. वैकल्पिकरित्या, आपण कमी-फॅटयुक्त क्रीम, कमी चरबीयुक्त साधा दही दही किंवा प्युर्डेड चणे वापरू शकता समान कॅलरीज शिवाय.

सॅलड्स

स्पॅनिश-प्रेरित सॅलड्स देखील निरोगी सामग्रीची भांडी भरलेली असतात. मधुर वेजी, जसे की मिरचीची वाणं, आर्टिचोक, एग्प्लान्ट, टोमॅटो, हिरव्या भाज्या आणि कांदे सामान्यतः समाविष्ट केले जातात. गोड फळे आणि शेंगदाणे जसे की बदाम, सॅलडमध्ये कापलेले असे काही नाही. काही सॅलड्समध्ये चीजचा समावेश असू शकतो, जे अतिरिक्त वापरल्यास जास्त कॅलरीज जोडू शकतात.

आवश्यक असल्यास आपण आपल्या आवडत्या चीजची कमी चरबी आवृत्ती समाविष्ट करू शकता. काही ड्रेसिंगमध्ये क्रीम असू शकते, जे संतृप्त चरबी आणि कॅलरीजचे आणखी एक संभाव्य स्त्रोत आहे. तुम्ही कमी चरबीयुक्त सॅलड ड्रेसिंग वापरु शकता, किंवा ते पूर्णपणे सोडून द्या - या सॅलड्समध्ये वापरल्या जाणा-या घटकांचे मिश्रण सहसा ड्रेसिंगशिवाय सलाडमध्ये पुरेसा चव असतो.

बाजू

स्पॅनिश पक्षांमध्ये अंघोळ, मिरची किंवा हिरव्या पालेभाज्यासारखे शेंगा आणि भाज्या असतात. ही भाज्या साधारणपणे थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कुस्करले जातात किंवा ताजेतसेच सेवन करतात - त्या दोन्हीपैकी निरोगी तयारी पद्धती आहेत याव्यतिरिक्त, पेपरिका, अजमोदा (व फळे यांचे कापड), सुवासिक फुलांची वनस्पती, आणि लसूण यासह - वनस्पती आणि मसाल्या - देखील उदारदायी जोडले जातात. काहीवेळा, लोणी आणि चरबीचा साइड डिश तयार करताना वापरला जाऊ शकतो, जे डिशवर कॅलरीज जोडू शकतात. याव्यतिरिक्त, काही पक्षांमध्ये मेयोनेझ आधारित आच्छादन असू शकते, जे आपण आपले हृदय आरोग्य पाहत असाल तर कमी करणे आवश्यक आहे किंवा टाळावे

मुख्य कोर्स

स्पॅनिश-प्रेरित एन्ट्रीज अतिशय भिन्न आहेत आणि कोणत्याही प्रकारचे आहार घेऊ शकतात - आपण काही प्रकारचे प्रथिने भरणे किंवा हलका शाकाहारी पदार्थ घालणे हे पहाण्यास इच्छुक आहात का. स्पॅनिश पाककृतीमध्ये आढळणारे सामान्य प्रथिने: सीफूड, चिकन, डुकराचे मांस आणि बीफ

हार्ट-स्वस्थ मासे - जसे की सॅल्मन, अँचाव्ही आणि ट्युना - ओमेगा -3 फॅटच्या पिवळ्या असतात आणि या पाककृतीमध्ये सामान्यत: तयार होतात. डुकराचे मांस आणि गोमांस इतर प्रथिन पर्यायांच्या तुलनेत अधिक संतृप्त चरबी असू शकतात, जे आपल्या डिशच्या कॅलरीज वाढवू शकते. जर हे समाविष्ट केले गेले असतील तर सेवा देण्यापूर्वी आपल्या कापच्या तुकड्यांमधून कोणतेही फॅटी तुकडे काढून घ्यावेत. खाद्यपदार्थ विशेषत: ग्रील्ड, स्ट्युअड किंवा भाजलेले असतात - जे सर्व आपली लिपिड लेव्हल्स पहात आहेत ते सर्व चांगल्या तयारीच्या पद्धती आहेत. तथापि, काही पदार्थ खोल तळल्या जाऊ शकतात, त्यामुळे जर आपण आपले लिपिडचे स्तर पाहत असाल तर आपण पदार्थांचे सेवन टाळले पाहिजे जे तळलेले पदार्थ आहेत.