प्रोबायोटिक्स लाइव्ह मायक्रोब्स असतात, जसे की यीस्ट व जीवाणू, याचा वापर केला जाऊ शकतो आणि आरोग्यास चालना देण्यासाठी दर्शविला गेला आहे. त्यांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांच्यामुळे, प्रोबायोटिक उत्पादनांमधील सूक्ष्म जीवांना काहीवेळा "चांगले" मायक्रोबॉचे म्हणून संबोधले जाते. प्रोबायोटिक्सचा समावेश असलेल्या काही पदार्थ आहेत - त्यातल्या काहीपैकी आपण कदाचित किरकोळ किराणा स्टोअरमध्ये जाहिरात केली आहे:
- केफिर
- दही
- किमची
- इतर आंबलेल्या पदार्थ
याव्यतिरिक्त, प्रोबायोटिक्स समाविष्ट असलेल्या आरोग्य अन्न स्टोअरमध्ये भरपूर पूरक उपलब्ध आहेत. प्रोबायोटिक उत्पादने समाविष्ट असलेल्या सूक्ष्म जीवाणूचे अनेक प्रकार आहेत; तथापि, लैक्टोबॅसिलस आणि बीफिडोबेक्टेरिया प्रजातींमधील सर्वात सामान्यतः समाविष्ट असलेल्या सूक्ष्म जीवाणू आहेत.
आरोग्याविषयी प्रोबायोटिक्स घेण्याच्या प्रभावाची तपासणी करणारे अनेक अभ्यास झाले आहेत. आतापर्यंत केलेल्या अभ्यासात, प्रोबायोटिक्समध्ये बरेच आरोग्य फायदे आहेत - रक्तदाब कमी करणे, विशिष्ट संक्रमणाने होणारे अतिसार कमी करणे, रोगप्रतिकारक आरोग्य सुधारणे आणि दाहक आतड्यांमधील रोग कमी करणारे लक्षण कमी करणे यासह अनेक आरोग्य फायदे आहेत. अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की प्रोबायोटिक्स नियमितपणे आपल्या लिपिडचे स्तर निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकतात.
Probiotics घेऊन आपल्या लिपीड प्रोफाइल सुधारू शकता?
या अध्ययनांमध्ये, प्रोबायोटिक्स विविध प्रकारात घेतले गेले - योगरुट्सपासून ते वेगवेगळ्या प्रमाणात पूरक व वेगवेगळ्या तारे असतात.
प्रोबायोटिक्स दोन आठवड्यांपासून सहा महिन्यांच्या कालावधीसाठी घेण्यात आले.
या अभ्यासातून असे लक्षात आले की प्रोबायोटिक्स घेऊन लोक 5 ते 35 टक्के दरम्यान एलडीएल कमी करू शकतात. बहुतांश अभ्यासात, एचडीएल आणि ट्रायग्लिसराईडची पातळी लक्षणीयरीत्या प्रभावित झालेली दिसत नाही. तथापि, काही अध्ययनात, ट्रायग्लिसराइड कमीत कमी 11% ने कमी झाले.
आतापर्यंत केलेल्या अभ्यासात अभ्यासात दिसून आले की अभ्यासाच्या सुरुवातीस लिलीपाइड पातळी वाढवणारे आणि दीर्घकालीन उच्च स्तरावर कोलेस्टेरॉलचे स्तर आणि चार आठवड्यांहून अधिक कालावधीसाठी प्रोबायोटिक्स घेतलेल्या व्यक्तींमध्ये लिपिड पातळी सुधारण्याकरिता दिसू लागले. याव्यतिरिक्त, लैक्टोबॅसिलस ऍसिडोफिलस , सामान्यतः अनेक खाद्य पदार्थ आणि पूरक आहारांमध्ये आढळणारे प्रोबायोटिक, अभ्यासात अधिक प्रभावी ठरले.
प्रोबायोटिक्स आपले कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिराइड कमी कसे करतात?
हे प्राणवाहिन्या आपल्या कमी प्रमाणात लिपिडच्या पातळीचे असू शकतात हे पूर्णपणे ज्ञात नाही, तरीही या आजूबाजूला अनेक सिद्धांत आहेत. एक विचार आहे की प्रोबायोटिक्समुळे पित्त निर्माण होतो, कोलेस्ट्रॉलचा समावेश होतो, ज्यामध्ये आतड्यांसंबंधी मार्गाने गढून गेलेला नाही आणि नंतर विष्ठा मध्ये दूर होतो. यामुळे कोलेस्ट्रॉलचे रूपांतर नवीन पित्त ऍसिडमध्ये केले जाऊ शकते, त्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते.
असेही म्हटले जाते की प्रोबायोटिक्स थेट लहान आतडे मध्ये कोलेस्टेरॉलला बांधू शकतात. दोन अभ्यासांनी असे सिद्ध केले आहे की प्रोबायोटिक्समध्ये आतड्यांसंबंधी कोलेस्टेरॉलचा समावेश असतो जेथे ते त्यांच्या स्वत: च्या कोशिका पडद्यामध्ये राहतात किंवा कोलेस्टेरॉल इतर रसायनांमध्ये बदलतात.
तळ लाइन
सध्या आपल्या लिपीड-कमी करण्याच्या योजनेत प्रोबायोटिक-युक्त उत्पादनांचा समावेश करण्यासाठी कोणतीही शिफारसी नाहीत - अभ्यासापासून आतापर्यंत मोठ्या प्रमाणावर भिन्नता असल्यामुळे घेतलेली संभाव्य रोख रक्कम आणि प्रकार यासह.
प्रोबायोटिक्स वचन दर्शवतात, उत्पादक कमी लिपिडस्च्या संभाव्यतेनुसार दावा करण्यापूर्वी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.
संभाव्य आरोग्य फायदे आणि या पदार्थांमध्ये काही इतर पोषक घटक असल्यामुळे ते आपल्या निरोगी जेवण योजनांमध्ये समाविष्ट करणे शक्य आहे. तथापि, आपल्या आहारात या पदार्थांचा समावेश करण्यापूर्वी, आपण आपल्या आरोग्यसेवा प्रदात्यांसह याविषयी चर्चा करावी. प्रोबायोटिक्स घेण्याशी संबंधित असंख्य दुष्परिणाम दिसून येत नाहीत तरीही, या उत्पादनांचा दीर्घकालीन दीर्घकाळाचा अभ्यास केला गेला नाही.
आपण आपल्या निरोगी आहारात प्रोबायोटिक्स समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपण आपले अन्न लेबले तपासा.
जरी जाहिरातदारांद्वारे "निरोगी" म्हणून संबोधले असले तरीही, या पदार्थांमध्ये त्यांच्या चव सुधारण्यासाठी अद्याप अधिक प्रमाणात चरबी आणि रिफाइंड शुगर्स असू शकतात - जे दोन्ही आपल्या जेवणात कॅलरी जोडू शकतात.
खाद्य आणि औषध प्रशासनाने "खाद्य पदार्थ" म्हणून प्रोबायोटिक युक्त असलेले पदार्थ आणि पूरक आहार नियमन केले जातात. याचा अर्थ असा होतो की एफडीए उत्पादनांचे उत्पादन चांगले उत्पादन पद्धतीने केले जाईल, परंतु कोणत्याही आरोग्य दाव्यांची पूर्ण तपासणी केली गेली नाही.
स्त्रोत:
गुओ झॅ, लिऊ एक्सएम, झँग क्यूएक्स एट अल प्लास्मा लिपिड प्रोफाइलवर प्रोबायोटिकचे सेवन करण्याचे प्रभावः एक यादृच्छिकरित्या नियंत्रीत परीक्षणाचा मेटा-विश्लेषण. नट मेटॅब कार्डिओव्हस्क डिस . 2011; 21: 244-850
कुमार एम, नागपाल आर, कुमार आर, एट अल मेटाबोलिक रोगासाठी संभाव्य बायोथेरेपीस म्हणून कोलेस्टेरॉल-कमी करणारी प्रोबायोटिक्स. कालबाह्य मधुमेह रास 2012; 2012: 902917
शिमझू एम, हाशिगुची एम, शिगा टी एट अल. मेटा-विश्लेषण - नैसर्गिकपणे हायपरकोलेस्ट्रॉलॉजिकल व्यक्तींमधील लिपिड प्रोफाइलवर प्रोबायोटिक सप्लीमेंटचे प्रभाव. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16
सन जे आणि बुकिस एन. लायबिड आणि सीव्हीडी रिस्क कारकांवर प्रोबायोटिक्सच्या वापराचे परिणाम: एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि यादृच्छिकरित्या नियंत्रित ट्रायल्सचे मेटा-विश्लेषण. औषधांचे इतिहास 2015; 47: 430-440.