आर्टिचोक पानांचे अर्क आर्टिचोक ( सिन्नरा स्कोलिमस ) पासून बनविले आहे. हे वनस्पती डेझी कुटुंबातील आहे आणि दक्षिणी युरोप आणि उत्तर आफ्रिकेसारख्या क्षेत्रामध्ये आहे. हे अनेक पदार्थांचे एक मजेदार साथीदार आहे आणि प्युदास, एसिड रिफ्लक्स आणि विविध यकृत विकार यांसारख्या आजारांवरील उपचारांसाठी या पानाचा पारंपरिकरित्या वापर केला जातो. संशोधन अभ्यास दर्शवित आहे की आटिचोकमध्ये एक नवीन कोला असू शकते: कोलेस्टेरॉल कमी करणे.
आर्टिचोक लोअर कोलेस्ट्रॉल कश्यासारखा?
दुर्दैवाने कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी आर्टिचोक वापरण्याबाबत मिश्रित अभ्यास केला जातो. बर्याचमधे आर्टिचोक पानांचे अर्कांचे परिणाम तपासणे समाविष्ट होते, जे परिशिष्ट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे. एका अभ्यासात असे आढळून आले की एकूण कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण 18.5% नी कमी केले गेले त्या तुलनेत 8.6% त्या व्यक्तीने प्लेसीबो घेतले. याव्यतिरिक्त, एलडीएल कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण 22.9% नी कमी होते, त्या तुलनेत 6% प्लॅन्स्पो घेतात. हा फरक पाहण्यासाठी, या अभ्यासातील सहभागींनी साधारणपणे 6 आठवडे किमान 1800 मिग्रॅ आर्टिचोक पानांचे अर्क काढणे आवश्यक होते.
काही अभ्यासांनुसार असे आढळून आले की आर्टिचोक पानांचे अर्क घेताना एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी 5% ते 45% ने कमी केली आहे, परंतु इतर अनेक अभ्यासांमधे कोणतेही लक्षणीय फरक आढळला नाही. याव्यतिरिक्त, बहुतेक अभ्यासात असे आढळून आले की ट्रायग्लिसराइड आणि एचडीएल हे आर्टिचोक पानांचे अर्काने फारशी प्रभावित होत नाही.
किमान 6 आठवडे दररोज 1800 ते 1 9 00 मि.ग्रा. दरम्यान या अभ्यासात घेतलेल्या शेंडिचोक पानांचे सरासरी प्रमाण. अभ्यासाच्या दरम्यान, लक्षणीय महत्त्वपूर्ण साइड इफेक्ट्स म्हणजे उपासमार, फुफ्फुसेपणा आणि कमकुवतपणा
आर्टिचोक लोअर कोलेस्ट्रॉल कसा असतो?
ज्या पद्धतीने कोलेस्टेरॉल कमी करतो तो कोणत्या पद्धतीने माहीत नाही.
असे मानले जाते की आर्टिचोक अप्रत्यक्षपणे त्याच कोष्टकांशी संवाद साधू शकतात जे स्टॅटिन्स कमी कोलेस्टरॉलशी संवाद साधतात. एचएमजीओसीए रिडक्टेज असे म्हटले जाते, कोलेस्टेरॉल तयार करण्यामध्ये हे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणे महत्वाची भूमिका बजावते.
आर्टिचोकमध्ये ऍन्टीऑक्सिडंट्स असतात, जसे फ्लॅनोयोइड ही रसायने इतर विविध, रंगीत भाज्या आणि फळे देखील आहेत आणि एलडीएलची ऑक्सिडेशन कमी करण्यासाठी भूमिका बजावते, ज्यामुळे एथ्रोसक्लोरोसिसला योगदान होते.
आपल्या आहार मध्ये Artichokes समावेश
आर्टिचोक इतर उच्च-चरबी पदार्थांचा उपभोग घेण्यासाठी एक निरोगी पर्याय आहेत, परंतु ते आपल्या कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराईड पातळी कमी करण्यासाठी पूर्णपणे अवलंबून नसावेत. व्यावसायिकरित्या उपलब्ध आटिचोक अर्क पूरक अनेक फॉर्म आहेत, तरी ते एक प्रत्यक्ष आटिचोक आपल्या आहार मध्ये योगदान करू शकता इतर पोषक कर्ज देऊ शकत नाही. कारण आटिचोक पानांचे अर्क पूरक आपल्या इतर वैद्यकीय स्थिती किंवा आपण घेत असलेल्या औषधे यांच्याशी संवाद साधू शकतात, आपण आपल्या आरोग्य पथ्यामध्ये त्यांना समाविष्ट करण्यापूर्वी आपल्या आरोग्यसेवा प्रदात्याशी बोलायला हवे.
आपल्या कोलेस्ट्रॉल-कमी आहार मध्ये आर्टिचोक्स समाविष्ट करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. आर्टिचोकस् थोडेसे भाजलेले, भाजलेले, कच्चे किंवा वापरलेले कच्चे असू शकतात.
फक्त आपल्या ऑर्टिचोकला जड चरबी किंवा तळणे हे शिजवू नयेत - हे अधिक कॅलरी आणि आपल्या डिशमध्ये भरलेले फॅट जोडू शकता.
> स्त्रोत:
> बंडी आर, वॉकर एएफ, मिडलटन आरडब्ल्यू आर्टिचोक पानांचे अर्क प्लाजमा कोलेस्टेरॉल कमीत कमी अन्य हायपरकोलेस्टेरॉमल प्रौढांमधे कमी करतो: एक यादृच्छिक डबलअल्ड प्लाजबो-नियंत्रित चाचणी. फायटोमेडीसिन 2008 सप्टें; 15 (9): 668-75
> पिटरर एमएच, थॉम्पसन सीजे, अर्नस्ट ई. हायपरकोलेस्टरॉलिमियावर उपचार करण्यासाठी आर्टिचोक पानांचे अर्क. कोचरनेडेटाबेस सिस्ट रेव 2008; 3: सीडी 003335
> रोन्डनेल्ली एम, जीकोसा ए, ऑस्पिसी ए एट अल प्राथमिक सौम्य हायपरकोलेस्ट्रॉलिमियासह एचडीएल-कोलेस्टेरॉल वाढवण्याकरता आटिचोक पानांचे अर्क पूरक यांचे फायदेशीर परिणाम: एक डबल-अंध, यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित चाचणी. इंट जे फूड विज्ञान नृत्यात 2013; 64: 7-15.