आपल्या सकाळच्या भोजनाने आपल्या दीर्घायु वाढवा
आपण एक स्वस्थ नाश्ता आपल्या दिवस सुरू करण्यासाठी ऊर्जा देते माहित परंतु आपल्या वृद्धत्वासाठी विरोधी वृद्धावस्था अन्न जोडून, हे आपल्या वयापर्यंत लांब वाढण्यास देखील मदत करेल. एकावेळी एक सकाळी आपण तरुण ठेवण्यासाठी या निरोगी नाश्ता कल्पनांचा प्रयत्न करा
न्याहारीचे महत्त्व
नाश्त्याला दिवसातील सर्वात महत्वाचे जेवण म्हटले जात असले तरी, निरोगी आहारात त्याच्या भूमिकेबद्दल जादुई किंवा अनाकलनीय काहीही नाही.
हे अपरिहार्यपणे आपल्या चयापचयला चालना देणार नाही, परंतु न्याहारी घेणारे खाण्याच्या तुलनेत नाश्ता घेणारे तंदुरुस्त रेंजमध्ये बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआय) असतात. अमेरिकेच्या राष्ट्रीय वजन नियंत्रण रेजिस्ट्रेशनच्यानुसार, जे वजन कमी करते आणि ते खातात ते खातात.
यापैकी एकही नाश्ता नाही कारण वजन कमी होते, परंतु दुबळ्यांमधली ही एक सवय आहे. कॅलरी वाचविण्यासाठी बरेच लोक नाश्ता काढतात, परंतु ते दोन प्रकारे उलटे फिरू शकतात: एकतर आपण सकाळी लवकर आळशी आहात - जेव्हा कमी निरोगी, उच्च-प्रक्रिया केलेले नाश्ता पदार्थ अधिक उपलब्ध असतात - किंवा आपण स्वत: ला अधिक अन्न द्या कारण आपल्याला वाटते जसे आपण तो अर्ज केला आहे निरोगी अन्न निवडीसह सकाळपासून सुरुवात करुन उर्वरित दिवस निरोगी निवडीसाठी आपण सेट करू शकता.
नाश्ता "विरोधी वृद्धावस्था" काय करते?
एखाद्या वृद्धत्वविना आहार या भागांचा समावेश केल्यास एका नाश्ताला दीर्घायुष्य-बुस्टर मानले जाऊ शकते:
- जनावराचे प्रथिने, जे आपण अधिक काळ तृप्त करते
- संपूर्ण धान्य आणि / किंवा फळे आणि भाजीपाला, ज्यामुळे आपणास फायदेशीर फायबर मिळते , कमी मृत्यूसंदर्भात जोडले
- थोडा चांगला निरोगी चरबी, जे हृदयाशी निगडीत आहे
आणखी काय, विरोधाभास वृद्धीसाठी हा एक चांगला नाश्ता आहे जो आपल्या कोर्टीसॉलचा स्तर सर्वात जास्त असतो तेव्हा सकाळपासून कोणत्याही तणाव वाढू शकत नाही.
नाश्ता आणि जा नाश्ता पर्याय
आपण बर्याच लोकांना पसंत असल्यास, स्वयंपाकघर मध्ये महत्वाकांक्षी मिळविण्यासाठी सकाळी अगदी व्यस्त आहेत. व्यस्त दिवसांसाठी येथे काही निरोगी पर्याय आहेत:
- संपूर्ण धान्य ब्रेडवर पीनट, बदाम किंवा इतर बटर बटर
- दही पेर्फेट: संपूर्ण ग्रीड दही (1/2 कप मध्ये 10 ते 15 ग्रॅम प्रथिने) सह फेअर फर्स्ट, ब्राण बड किंवा काशी सारख्या तृण धान्य
- संपूर्ण-धान्य फटाके आणि तुकडाचा तुकडा सह लहान तुकडा शकता
- थोडेसे चीज किंवा दुबळ मांसाचा तुकडा असलेल्या एका संपूर्ण-धान्य टर्कीमध्ये उरलेल्या भाज्या ओघ
- जॅझ ओटमील, फुल, काजू आणि कमी चरबीयुक्त दूध, तसेच गळते, मॅपल सरबत थोडा, टोमॅटो नारळ, जाम किंवा अगदी चीज यासारख्या टोपिंग्ज वापरण्याचा प्रयत्न करा. विद्रव्य आणि अघुलनशील आहारातील फायबरचे एक चांगले स्त्रोत, मोठ्या प्रमाणात पातळ तुकड्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये दोन मिनिटांत शिजवले जाऊ शकते
- फ्रुट सॅलिडस्, ज्यामध्ये बेरीज, कमी चरबीयुक्त दूध, फळा आणि जनावराचे प्रथिने (जसे की मट्ठ प्रथिनेयुक्त पावडर किंवा अंडी बटर) यांचा स्रोत जलद आणि पौष्टिक असतो.
आगाऊ तयार करण्यासाठी नाश्ता पदार्थ
- कोणताही संपूर्ण धान्य वेळापूर्वी शिजवला जाऊ शकतो आणि फ्रिजमध्ये चार किंवा पाच दिवस ठेवू शकतो. स्टील-कट ऑट्स, बलग्रुर गहू, ब्राऊन तांदूळ किंवा क्विनोआ विचार करा आणि आपण पारंपरिक ओटची भांडी वर ठेवलेल्या समान टॉपिंगसह प्रयत्न करा.
- अंडी आधी उकळून लावून एक आठवड्यापर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवता येते; एका संपूर्ण धान्य फटाक्यांसह किंवा टोस्ट चा एक भाग खा. फ्रुटटा किंवा ओमेलेट्स आपल्या सकाळचे फायबर वाढवण्यासाठी भाजीपाला चांगले वाहन आहेत. एक माफिन टिन मध्ये ओव्हन मध्ये बेकिंग मिनी frittatas प्रयत्न करा; त्यांना पॉप आउट करा आणि एक एस्सी-टू-उबदार सकाळी डिशसाठी त्यांना गोठवा.
स्त्रोत:
जेनेट हेल्म, आरडी पाककला प्रकाश: अन्न प्रियकर च्या निरोगी सवयी कूकबुक ऑक्समूर हाऊस 2012.
गाणे WO, चुन ओके, ओबायशी एस, चो एस, चुंग सीई. "यूएस प्रौढांमधील बॉडी मास इंडेक्सशी संबंधित नाश्त्याचा वापर आहे?". जे एम डायट असोोक 2005 सप्टें; 105 (9): 1373-82.