फायबरमध्ये पौर्वात्य भागांचा समावेश आहे जो आपल्या शरीरात पचना शकत नाही. मधुमेहावरील आहारासह हे आरोग्यपूर्ण आहाराचे एक महत्वाचे घटक आहे, परंतु संशोधनासाठी कोणतेही पुरावे उपलब्ध नाहीत जे सुधारित रक्तातील साखर नियंत्रणाने सरासरी फायबर सेवन करण्यास समर्थन देतात. अकादमी ऑफ पोषण अँड डायटेटिक्सने असे सुचवले आहे की प्रत्येक व्यक्तीला प्रति दिन प्रत्येक 1000 कॅलरीज प्रति 14 ग्रॅम वापरता येतो, म्हणजे 25 ते 35 ग्रॅमच्या मध्यात.
त्या नॉन-डायबेटिक आहाराप्रमाणेच आहे. बहुतेक लोकांना पुरेशी फायबर मिळत नाही: सरासरी आहारात दररोज केवळ 14 ग्रॅम असते.
भरपूर प्रमाणात फायबर घेतल्यास रक्तातील साखरेची पातळी सुधारू शकते, परंतु दररोज सुमारे 44 ते 50 ग्रॅम फायबर घ्यावे लागते, जे नेहमीच्या आहारास कठीण असतात. फाइबर पूरक उपलब्ध आहेत, परंतु त्यापेक्षा जास्त फायबर करण्यापूर्वी आपण आपल्या आरोग्यसेवा पुरवठादाराशी बोलायला हवे, विशेषत: जर आपण कोणत्याही रक्तातील साखर कमी औषधे किंवा इंसुलिनवर असाल फायबरची मोठी मात्रा घेतल्याने पचनसंस्थेतील अस्वस्थतामुळे काही प्रमाणात फुफ्फुस, वायू आणि ओटीपोटात वेदना होऊ शकते.
अधिक फायबर खाल्ल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रभाव
जरी आपल्या फायबरचे प्रमाण वाढणे आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी प्रभावित करत नसले तरीही, आपण आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे स्तर नियंत्रित करण्यात मदत करू शकता. हे महत्वाचे आहे कारण मधुमेह आणि हृदयरोग बरेचदा एकत्र जातात, आणि उच्च कोलेस्टरॉल हा हृदयरोगासाठीचा एक धोका घटक असतो.
फायबरचे 25-30 ग्रॅम वजनाचे बहुतांश प्रमाणात कोलेस्टेरॉल आणि एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी टक्केवारी कमी करण्यास मदत करण्यासाठी पुरेसे आहे. ह्यासाठी फायबर फायबर आहे, आणि दररोज 7 ते 13 ग्रॅम या स्वरूपात घ्या.
वनस्पती आपल्या आहारासाठी फायबर प्रदान करतात, त्यामुळे अधिक फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य, नट, बियाणे आणि शेंगदाणे आपल्या फायबर सेवनमध्ये वाढ करतील.
अस्थिर फायबर प्रामुख्याने संपूर्ण धान्य, काजू, गहू कोंडा आणि भाज्या आढळतात, आणि विद्रव्य फायबर (कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम) ओट, लिंबूवर्गीय फळे, सफरचंद, बार्ली, psyllium, फ्लेक्स बियाणे आणि सोयाबीनचे मध्ये मुख्यत्वे सापडतात.
> स्त्रोत:
> अकादमी ऑफ पोषण अँड डायटिक्स अॅडविडेंस अॅनालिसिस लायब्ररी "शिफारसी सारांश मधुमेह मेलीटस (डीएम): फायबर आणि मधुमेह."
> अमेरिकन डायबेटिस असोसिएशन "पोषण शिफारसी आणि मधुमेह साठी हस्तक्षेप: अमेरिकन मधुमेह असोसिएशन एक स्थान स्टेटमेंट." मधुमेह केअर 2007; 30 Suppl 1: S48-65
> राष्ट्रीय अकादमींची चिकित्सा संस्था "आहार, अन्न, कार्बोहायड्रेट, फायबर, चरबी, फॅटी ऍसिडस्, कोलेस्ट्रॉल, प्रथिने, आणि एमिनो ऍसिडस्साठी आहार संदर्भ."