डॉ. बर्नस्टाईनच्या मधुमेह आहारचे विहंगावलोकन

डॉ. Bernstein च्या मधुमेह आहार रिचर्ड के बर्नस्टीन, एमडी, टाइप आय मधुमेह असलेल्या डॉक्टर या परिस्थितीनुसार, 12 वर्षांच्या झाल्यापासून त्यांच्या शरीरात मूलत: कोणताही इंसुलिन तयार केला नाही. बर्याच काळाने त्यांनी असे गृहित धरले की त्यांना मधुमेहाच्या गुंतागुंताने जगणे आवश्यक आहे जे मधुमेहाच्या इतर बर्याच लोकांमधे त्याने पाहिले. 1 9 6 9 मध्ये, मधुमेह व्यवस्थापनाची एक प्रणाली विकसित झाली ज्यामुळे त्याला त्याच्या रक्तातील साखरेचे बारकाईने नियंत्रण करणे आणि मधुमेहाची अनेक समस्या निर्माण करणे शक्य झाले.

ते आपल्या 80 च्या दशकामध्ये निरोगी राहिले आहेत आणि दीर्घकालीन आरोग्यदायी जीवन कसे जगावे याबद्दल इतरांना मधुमेहाबाबत सल्ला देण्यामध्ये त्यांना यश मिळाले आहे.

केवळ मधुमेह असणा-यांनाच आहार द्या

डॉ. बर्नस्टेन यांना असे आढळले आहे की त्यांची प्रणाली मधुमेहापासून वजन कमी करण्यास, आरोग्य सुधारण्यास आणि मधुमेह टाळण्यास मदत करणार नाही अशा लोकांना मदत करु शकते. ते असेही मानतात की बर्याचदा जे आम्ही "सामान्य" रक्तातील ग्लुकोजच्यासारखे मानतो ते नाही - हे "पूर्व-पूर्व मधुमेह" असे म्हटले जाऊ शकते, जे साधारणपणे 90 च्या दशकात उपवासाने रक्तातील ग्लुकोजच्या बरोबरीचे आहे. त्याच्या पुस्तकात तसेच रक्तातील ग्लुकोज कसे कार्य करते याबद्दल, तसेच रक्तातील ग्लुकोजच्या नकारात्मक प्रभावांबद्दल आणि रक्त शर्करा नियंत्रित कसे करावे याबद्दल लिखित माहिती असते. कार्बोस् किंवा साखरमध्ये समस्या असलेल्या प्रत्येकासाठी हे उपयुक्त आहे

मुख्य पुस्तके

"डॉ. बर्नस्टाईनचा मधुमेह उपाय: सामान्य रक्त शुगर्स प्राप्त करण्यासाठी पूर्ण मार्गदर्शक": मूळ पुस्तक 1 ​​99 7 मध्ये प्रकाशित झाली. 2011 च्या आवृत्तीमध्ये नवीन तंत्रज्ञानाविषयी (इंसुलिन पंप आणि सतत रक्त शर्करा मॉनिटरसहित) माहिती समाविष्ट आहे, औषधे (इन्हेलस इंसुलिनसह) , आणि पद्धती आणि नवीन पाककृती आहेत

"मधुमेह आहार: डॉ. बर्नस्टाईनचा लो-कार्बोहायड्रेट सोल्यूशन" (2005). हा ग्रंथ मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आहे आणि कमी कार्बोहायड्रेट आहार घेण्यास इच्छुक आहेत. यात 100 पेक्षा जास्त पाककृती आहेत.

प्रतिबंधित खाद्य आणि आहार तपशील

डॉ. बर्नस्टिन त्या पदार्थांना अन्न पुरवतो ज्यामुळे रक्तातील साखरेच्या जलद वाढ होतात आणि जे नाही.

आपण प्रथम श्रेणीतील पदार्थ खाऊ नका. काही कार्बोहायड्रेट पदार्थ आहेत ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजची संथ वाढते, आणि या योजनेचे अनुसरण करणारे लोक या पदार्थांचे मापक प्रमाणात खाण्याची परवानगी देतात. डॉ. बर्नस्टाईनच्या खाद्यपदार्थांची यादी त्यांच्या पुस्तकात प्रकाशित करण्यात येते. आहार इतर तपशील समाविष्टीत आहे:

• प्रतिबंधाची रक्कम: दररोज 30 ग्रॅम प्रभावी कार्बोहायड्रेट दराने हे कमी कार्बोहाइड आहार आहे. तथापि, उच्च-कार्बेयुक्त अन्नपदार्थांच्या आहारासाठी आहारासाठी डॉ बर्नस्टीनकडे भरपूर सूचना आहेत, ज्याने जवळपास 50 वर्षांपासून त्याला आहार दिला आहे.
• संरचनेची रक्कमः आहारासाठी खूप मोठी संरचना आहे. प्रत्येक जेवणात कार्बोहायड्रेटची ठराविक रक्कम असते.
• वैयक्तिक भिन्नता: डॉ Bernstein आहार वैयक्तिक फरक बद्दल चर्चा करत नाही, त्या भिन्न लोक प्रथिने आणि चरबी वेगवेगळ्या प्रमाणात खाणे होईल वगळता.
• शिकन कर्व: डॉ Bernstein च्या योजना जाणून घेण्यासाठी बरेच सोपे आहे . मुख्यतः त्यात काय खायचे हे जाणून घेणे आणि नंतर प्रत्येक जेवणात कार्बोहायड्रेट कशी व्यवस्थापित करावी हे जाणून घेणे.
• आहार टिका : कमी-कार्बन वजन कमी आहारांशिवाय, काही टप्प्या नाही. मुख्य उद्दिष्ट रक्त शर्करा सामान्य करण्यासाठी आहे, आणि आहार वेळ प्रती बदलण्यासाठी उद्भवणाऱ्या नाही. खरं तर, डॉ. बर्नस्टिन म्हणतात की अधिक कार्बोहायड्रेटमध्ये वेळोवेळी टप्प्याटप्प्याने उलट परिणाम होत नाही.

डॉ. Bernstein च्या तत्त्वज्ञान

डॉ. Bernstein च्या धारणा मधुमेह असलेल्या कोणालाही फार कमी कार्ब आहार न सामान्य रक्त गोठविण्यास सक्षम होणार नाही आहे. दुसरीकडे, मधुमेह नसलेल लोक समान लक्ष प्राप्त करू शकतात आणि तरीही अधिक कार्बोहायड्रेट वापरतात. कोणत्याही आहाराप्रमाणे, त्याच्या दृष्टिकोनाने फायदे आणि विरोधात आहेत

आपल्याला मधुमेह असल्यास, आपल्या आहारांशी आपल्या डॉक्टरांशी चर्चा करा. आपण आपल्या खाण्याच्या नमुन्यामध्ये बदल करता तेव्हा आपली औषधे समायोजित करण्याची आवश्यकता असू शकते. आपल्या खाद्यपदार्थ निवडी मार्गदर्शन करण्यास मदत करण्यासाठी आणि आपल्या आहारासाठी हे आहार योग्य आहे काय याची पुष्टी करण्यासाठी आपल्याला एका नोंदणीकृत आहारतज्ञांना संदर्भित केले जाऊ शकते.