या मधुमेह आहार मिथकांद्वारे विनोद करू नका
मान्यता क्रमांक 1: मधुमेह आणि साखर मिसळा नका
ही एक सामान्य गोष्ट आहे की टाइप 2 मधुमेह असणार्या लोकांना कोणतीही साखर खाऊ शकत नाही. साखरमध्ये पौष्टिकतेचे प्रमाण कमी असलेलं आणि रिक्त कॅलरीज आणि कार्बोहायड्रेट्सचा स्त्रोत असू शकतो परंतु सर्व पदार्थ- साखर यासारख्या-योग्य भागांमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात. साखरेचे लहान असल्यास साखरे आणि डेझर्ट्स चांगले सहन केले जातात जर ते जेवण किंवा ते काही प्रथिने असलेल्या पदार्थांसह खाल्ले तर
मिठाईच्या आपल्या भागांना कडक ठेवणे कठिण असू शकते, म्हणून विशेष प्रसंगी सरळ सामग्री आरक्षित करणे सामान्यत: सर्वोत्तम आहे. आपण स्वत: ला विश्वास ठेवू शकत नाही तर साखरेचा एक लहान भाग घेण्यास सक्षम होऊ शकता, नंतर आपल्या आवडीच्या साखर विकल्प आणि कमी कार्बोहायड्रेट स्नॅक्ससह आपल्या कोठारला ठेवून आपल्या उणीव टाळा.
मान्यता 2: "साखर मुक्त" म्हणजे एकाच गोष्टी "मुक्त अन्न"
जर साखरेच्या पिकावर 0.5 ग्रॅम साखरेपेक्षा कमी अन्न असेल तर साखरेचा वापर केला जाऊ शकतो परंतु साखर मुक्त अन्नांमध्ये इतर कॅर्बॉइड्रेट्स असू शकतात ज्यामुळे कॅलरीज आणि रक्तातील शर्करावर परिणाम होऊ शकतो. म्हणून प्रत्येक सेवेमध्ये एकूण कार्बोहायड्रेट आणि कॅलरीज किती आहेत हे पाहण्यासाठी आपण फूड लेबल वाचले असल्याचे निश्चित करा. हे देखील लक्षात घ्या की अन्नमध्ये पर्यायी गोड पदार्थ असतात खाद्यपदार्थ अधिक मधुमेह-मैत्रीपूर्ण बनवण्यासाठी कमी पर्यायी आणि कमी-कॅलरी गोड करणे अतिशय उपयुक्त असू शकतात परंतु सगळे पर्यायी गोड गोडींना हरकत नसतात.
"-टीओएल" मध्ये संपणारा घटक म्हणजे लैक्टिकॉल किंवा सॉर्बिटोल. हे साखर अल्कोहोल असतात जे रेचक प्रभावी असू शकतात.
मान्यता क्रमांक 3: मधुमेहाचा आहार खूप कमी कार्बोहायड्रेट असावा
कमी कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण खालच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीशी संबंधित असताना, दीर्घकालीन प्रकार 2 मधुमेह व्यवस्थापनासाठी मध्यम कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण शिफारसीय आहे.
आपल्या कॅलरीजचे 50% कार्बोहायड्रेट्सहून आले पाहिजेत. कार्बोहायड्रेट्सचे लक्षणीय प्रमाण आपल्या निर्धारित कॅलरीवर अवलंबून असेल तर बहुतेक लोक जेवणात 45 ते 60 ग्राम कार्बोहायड्रेट दराने योग्य रक्कम देतात. यापेक्षा कमी कारबॉस्ड कटिंग आपल्या एकंदर आहार गुणवत्तेस घोकळे करू शकते, ज्यामुळे कमी फायबर आणि जास्त प्रमाणात चरबी लागतात.
मान्यता क्रमांक 4: मधुमेह सह, आपल्याला कौटुंबिक आणि मित्रांकडून वेगवेगळे खाण्याची गरज आहे
काही पदार्थ इतरांपेक्षा अधिक प्रमाणात स्वस्थ असले तरी, मधुमेहातील जेवण योजना अत्यंत समावेशक असू शकते. मधुमेही औषधे "विशेष" पदार्थांची आवश्यकता नाही जोपर्यंत आपण आपल्या पदार्थांचे उचित भाग म्हणून, आपण इतरांसारखेच खाद्यपदार्थ खाण्यास सक्षम असले पाहिजे. कार्ब-काउंटिंगच्या पलीकडे, मधुमेहातील जेवण योजना सामान्य स्वस्थ, भाग-नियंत्रित आणि सु-संतुलित आहारापेक्षा अधिक काही नाही म्हणून आपल्या जेवणाच्या डिनरची तारीख किंवा आपण आपल्या पुढील मिलन-एकत्र-येथे काय खाणार याची चिंता करू नका - फक्त पोषण वर स्वत: ला शिक्षित करा आणि आपले भाग पहा.
गैरसमज: 5 मधुमेही मधुन आवश्यक
ऐतिहासिकदृष्ट्या, मधुमेहातील जेवण योजनांमध्ये नेहमी शयनगृहातील स्नॅकचा समावेश असतो, परंतु सध्याच्या संशोधनात असे सूचित होते की सर्व प्रकारच्या 2 मधुमेहांकरिता एक सोनेरी नाश्ता आवश्यक नाही. मधुमेह टाईप करा ज्या मधुमेहावरील रामबाण औषध, सल्फोनिल्युरायस किंवा हायपोग्लेसेमिया घेतात अशा व्यक्तींना त्यांच्या जेवण योजनेमध्ये तयार केलेले स्नॅक्स घेण्यापासून फायदा होऊ शकतो.
काही मधुमेही रुग्णांसाठी, स्नॅक्स रक्तातील ग्लुकोजच्या शिखरे आणि खोऱ्यांपासून बचाव करू शकतात, जेणेकरुन जास्त उपासमारीमुळे जेवणाच्या वेळी अधाशीपणा परंतु स्नॅकिंगमुळे ओव्हर्ट होण्यासाठी दुसरी संधी मिळतो, आणि टाईप 2 मधुमेह ज्यांना वजन नियंत्रणापासून आधीच संघर्ष करावा लागतो त्यांना ही एक मोठी चिंता आहे. जर तुम्ही नाश्ता केले तर हे लक्षात ठेवा: आपल्या नाश्ता योजनेत 15-30 ग्रॅम कर्बोदकांमधे, 100-200 कॅलरीजचे बनलेले असावे, आणि ते पोषणाच्या दृष्टीने चरबी, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स बरोबरच खाल्ले पाहिजे. जर आपल्यासाठी स्नॅक्स चांगली कल्पना असेल तर आपल्या डॉक्टरांना किंवा आहारतज्ञांना विचारा.