कृत्रिम आणि नैसर्गिक मिठाकरांस रक्तसंक्रमणाचा कोणताही प्रभाव नाही
साखर अलिकडच्या गोष्टींनी ऐतिहासिकदृष्ट्या एक वाईट रॅप मिळविला आहे, पण 45 वर्षांपेक्षा जास्त काळ संशोधन केल्या नंतर त्यावर कोणतेही विश्वासार्ह पुरावे उपलब्ध नाहीत की ते एखाद्या व्यक्तीला योग्य ते वापरले तर ते कोणत्याही हानी करू शकतात. हे खरे आहे की बहुतेकांना पौष्टिकतेचे फारसे काही नसते, ते मधुमेह असलेल्या लोकांद्वारे सुरक्षितपणे सेवन केले जाऊ शकतात.
यूएस फूड अँड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने अनुमोदित सहा, बिगर पोषक मिठास हे सॅचरीन, एस्पेरमेट, एसेल्फॅमेड पोटॅशियम, स्यक्रोलोझ, नोटोम आणि फायटाडे आहेत. यापैकी, नेपोम आणि फायटाम सामान्य अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरण्याकरिता मंजूर करण्यात आले आहेत आणि मुख्यतः टेबलटॉप मधू म्हणून उपलब्ध नाहीत.
याव्यतिरिक्त, अनेक नामवंत पौष्टिक गोड करणारे जसे आइसोमॅल्ट, माल्लिटोल, मनिटोल, सॉर्बिटोल, आणि xylitol आहेत जे अनेक साखरमुक्त मलम आणि कॅंडीजमध्ये आढळतात. हे तांत्रिकदृष्ट्या शर्कगयुक्त अल्कोहोल म्हणतात आणि कृत्रिम गोडवांप्रमाणे ते रक्तातील साखू वाढवू शकतात परंतु सामान्यत: हानिकारक मानले असे नसतात.
याव्यतिरिक्त, स्टीव्हिया सारख्या नैसर्गिक गोडवांनी अलिकडच्या वर्षांत लोकप्रियता वाढविली आहे आणि साधारणपणे मधुमेही रुग्णांसाठी ते सुरक्षित मानले जातात.
1 -
सचरिन (स्वीट एन एन, शुगर ट्विन)1 9 व्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून सोडियम सॅचिरिन (बेंझॉईक सल्फिमाइड) जवळपास आहे परंतु 1 9 60 आणि 1 9 70 च्या दशकात प्रथम व्यावसायिकपणे उत्पादित कृत्रिम स्वीटनर म्हणून लोकप्रियता प्राप्त झाली. हे ब्रॅण्डमध्ये सर्वसाधारणपणे ओळखले जाते जे त्यांना एक आकर्षक गुलाबी पॅकेट देतात, ज्यामध्ये स्वीट एन एन आणि शुगर ट्विनचा समावेश आहे.
एक पॅकेटमध्ये तीन ग्राम कार्बोहायड्रेट आणि शून्यामध्ये ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो. गरम आणि थंड खाद्यपदार्थ दोन्ही गोड करणे चांगले आहे.
2 -
Aspartame (समान, नट्राविट)Aspartame प्रथम 1 9 65 मध्ये तयार करण्यात आले आणि 1 9 81 मध्ये एफडीएने मंजूर केली. हे सहसा त्याच्या ट्रेडमार्क लाइट ब्ल्यू पॅकेटद्वारे ओळखले जाते आणि त्याचप्रमाणे सममूल्य आणि नुटरासवीट यासह विविध ब्रॅण्ड नावांच्या अंतर्गत विपणन केले जाते.
एस्पार्टेममध्ये प्रति पॅकेट फक्त एक निव्वळ कार्बन आणि शून्यावरील ग्लिसमिक निर्देशांक असतो. गरम झाल्यानंतर काही गोडता गमावण्याची शक्यता असते.
3 -
सुक्रॅलोस (स्प्मेंडा)सुक्रॅलोस कृत्रिम गोड गोड्यांपैकी एक आहे आणि स्प्प्ंडा नावाखाली अमेरिकेमध्ये विपणन केले आहे. इतर ब्रँड उपलब्ध आहेत, प्रत्येक त्यांच्या लाईट पिवळे पॅकेटद्वारे ओळखली जातात. 1 99 8 साली सुक्रॅलोसला खाद्यपदार्थ म्हणून मान्यता देण्यात आली आणि 1 999 मध्ये सामान्य प्रयोजन स्वीटनर म्हणून मान्यता मिळाली.
सुक्रॅलोसमध्ये कार्बोहायड्र्राम एक ग्राम आणि शून्यावरील ग्लिसमिक निर्देशांक असतो. हे गरम आणि थंड दोन्ही पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते.
4 -
ऍसिलोफमेट पोटॅशिअम (गोड एक)1 9 67 मध्ये एसेटेमॅमेम पोटॅशियम, एसेल्फॅम के किंवा एस-के म्हणूनही ओळखला जाणारा, 1 9 67 मध्ये एफडीएने शोधून काढला आणि सामान्य खाद्य पदार्थ म्हणून वापरण्यासाठी एफडीएने स्वीकृत केले. हे स्वीट वन सारख्या विविध ब्रॅण्ड नावांखाली टेबलटॉप स्वीटनर म्हणून उपलब्ध आहे.
ऍसीफॅमेम पोटॅशियममध्ये एक कार्ब युनिट आणि शून्यासारखे ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे. गोडवा हरवल्याशिवाय उष्णतेने गरम राहता येते पण इतर किंचीत मिठाईने ते थोडेसे कडू नंतरचे मिश्रण भरून काढले जाते.
एसेसॉफम् के किरकोळ किरकोळ किराणा दुकानावर कमी प्रमाणात सापडते परंतु वॉलमार्टसह ऑनलाइन किंवा अनेक राष्ट्रीय औषध दुकानांच्या साखळीत
5 -
स्टेविया (ट्रुविया, प्युरविले)Stevia एक कृत्रिम sweetener नाही पण Stevia rebaudiana वनस्पती च्या पाने पासून काढला एक नैसर्गिक एक नाही. स्टीव्हियाला 2008 मध्ये एफडीएने पुढाकार दिला होता आणि रासायनिक उत्पादित कृत्रिम गोडग्यांपैकी ते जलद, लोकप्रिय "नैसर्गिक" पर्याय बनले आहे.
स्टीव्हिया, त्याच्या टेबलाट फॉर्ममध्ये, विविध ब्रांड नावांच्या अंतर्गत विक्री केली जाते, ज्यामध्ये ट्रुविया आणि प्युरविले देखील समाविष्ट आहे. त्याच्याकडे प्रति ग्रॅम तीन ग्रॅम carbs आणि शून्यामध्ये एक ग्लिसमिक निर्देशांक आहे. हे कृत्रिम ब्रॅंड म्हणून गोडपणाची तीव्रता देत नाही परंतु गरम असताना स्थिर राहते.
अनेक स्टीव्हिया उत्पादक हलक्या हिरव्या पॅकेटमध्ये त्यांचे गोडरर्स पॅकेज करतात.
6 -
साखर मद्यार्क (सीलिथॉल, सोरिटोल)साखर अल्कोहोल, याला पॉलीओल्स असेही म्हणतात, फळे आणि भाज्या यांच्या नैसर्गिक फायबरमधून काढले जातात. ते पौष्टिक गोड करणारे म्हणून वर्गीकृत आहेत आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या स्तरावर काही परिणाम असतात, साखरपेक्षा कमी असले तरी.
रक्तातील साखरवरील परिणाम वेगवेगळा असू शकतो, 13 वर्षाच्या ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये xylitol साठी 9) सोर्बिटोलसाठी. इतर, मनिटोल सारख्या, शून्यावर सीमा
रक्तातील ग्लुकोजच्या वर त्यांच्या तुलनेने फार कमी प्रभाव असूनही, अतिरिक्त साखरेचे अल्कोहोल (ज्येष्ठता आणि मनिइटॉलसारखे) अधिकपेक्षा जास्त वापरले तर रेचक प्रभावी असू शकतात. किराणा दुकानात हे गवकर जे कमी आढळले आहेत परंतु ते एक प्रमुख औषध स्टोअर आणि आरोग्य खाद्य विक्रेत्यांकडून मिळू शकतात.