1 -
या साइड डिशेससह आपल्या प्लेटला भरण्यासाठी घाबरू नकापक्ष नियोजन करण्याच्या बाबतीत, अन्न हे सामान्यतः केंद्रिय लक्ष केंद्रित असते आपण ते खाल्ले - जे काही खातो ते एकत्रितपणे एकत्र येण्यास मदत करते. खरं तर, अन्न टेबल सुमारे एकत्रित पक्ष goers शोधण्यासाठी असामान्य नाही जेवण सामायिक करण्यास विस्मयकारक असताना, आपल्याला मधुमेह असल्यास किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास अन्न नियोजन तणाव असू शकते. खाद्यपदार्थ कसे नेव्हिगेट करावे हे जाणून घेणे तसेच निरोगी पर्याय आणून त्यांचे योगदान देणे हे महत्वाचे आहे. आपण एखाद्या पार्टीत किंवा होस्ट करीत असाल तरीही, या पदार्थांवर भरून काढणे आपल्या कमरपट्टा किंवा आपल्या रक्तातील साखरेचे नुकसानकारक नसतील. या उन्हाळ्यात या 5 निरोगी साइड डिश रेसिपी वापरून पहा.
2 -
टोमॅटो, काकडी आणि अव्होकॅडो सलाडटोमॅटो, काकडी, आणि ऑवोकॅडो या मिश्रणाचा कार्बोहायड्रेटमध्ये कमी असलेला एक परिपूर्ण सॅलड बनवा जो हृदयातील निरोगी चरबी आणि चवदार पूर्ण समृद्ध आहे. टोमॅटो व्हिटॅमिन सी तसेच लाइकोपीन समृध्द असतात. काही अभ्यासांमुळे असे सूचित होते की लाइकोपीनचा समृद्ध आहार प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो. आपण मधुमेह असल्यास टोमॅटोचे देखील चांगले.
> स्त्रोत:
> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. कॅरोटीनॉड्स http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
अधिक
3 -
कॉम्बोफ्लॉवर विथ हेर्बी चीट टॉपिंगफुलकोबी ही आजची "नवीन" भाज्या आहे. बटाटे आणि भातासाठी पर्याय म्हणून वापर केला जातो, फुलकोबी अनेक फ्लेवर्सवर घेतो आणि मोठ्या प्रमाणात पोषण पॅक टाकतो. फुलकोबी cruciferous भाजी कुटुंबातील मालकीचे आणि फायबर आणि पोटॅशियम मध्ये नैसर्गिकरित्या समृध्द आहे . एपिडेमियोलॉजिकल अभ्यासांवरून सूचित होते की गड्डा भाजीपाल्यांचे उच्च सेवन काही कर्करोगाचे धोके कमी करू शकतात. ते अधिक आकर्षक बनविण्यासाठी, 1/2 कप शिजवलेले फक्त ~ 15 कॅलरीज, 0 ग्राम चरबी 2.5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 1.5 ग्रॅम फायबर, 1 ग्रॅम साखर, 1 ग्रॅम प्रथिने.
> स्त्रोत:
> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. क्रूसीफोर भाजीपाला > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables
अधिक
4 -
Sauted Zucchini आणि अक्रोडाचे तुकडेझिलिचिन एक लोकप्रिय उन्हाळ्यात भाजी आहे जो कि ग्रिजिंग, लेथिंग किंवा बेकिंगसाठी उत्तम आहे. अक्रोडाचे तुकडे असलेली झीनचिनी एकत्र करा आणि आपल्याकडे हृदय-निरोगी, फायबर समृध्द, कमी कार्बोहायड्रेट साइड डिश आहे जे कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट असते. अक्रोडाचे तुकडे वनस्पती-आधारित ओमेगा -3 अल्फा-लिनोलेनिक अॅसिड (एएलए) असतात. दीर्घ शृंखला ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, डीएचए आणि ईपीएचे एएलए पासून एकत्रित केले जाऊ शकते. संशोधनात दिसून आले आहे की ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे समृद्ध आहार हृदयाशी संबंधित रोगास धोका कमी करू शकते आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांना विशेषतः उत्तेजित ट्रायग्लिसराइड्स असलेल्यांना फायदा होऊ शकतो.
> स्त्रोत:
> लीनस पॉलिंग इन्स्टिट्यूट. अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस् http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
अधिक
5 -
शतावरी Pestoहिरवेगार म्हणजे कॅलरीज, सोडियम आणि कार्बोहायड्रेटस् मध्ये नैसर्गिकरित्या कमी आहे, जे रक्तातील साखरेसाठी आणि वजन नियंत्रणासाठी चांगले आहे. हिरवेगार हा व्हिटॅमिन सी आणि रूटिन, एक फ्लॅनोऑनॉइड समृद्ध आहे जो रक्तवाहिन्यांना बळकट करण्यासाठी मदत करू शकतो. रक्तवाहिन्यांचे आरोग्य मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी महत्वाचे आहे कारण त्यांना रक्तवाहिन्या विकारांचा धोका वाढतो जसे की एथर्सक्लेरोसिस आणि परिधीय धमनी रोग.
> स्त्रोत:
> कॅलिफोर्निया शतावरी कमिशन http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
अधिक
6 -
दालचिनी मसालादार बदाम गाजर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)मधुमेह असलेल्या बर्याच जणांना असे वाटते की त्यांना गाजर खाल्ल्याच्या "परवानगी" नसल्या कारण ते खूप "शेरे" आहेत. ही एक मिथक आहे. Carrots उच्च फायबर (1/2 कप मध्ये ~ 3 ग्रॅम) अ जीवनसत्वाच्या समृध्द नसलेल्या स्टार्चयुक्त भाज्या असतात . अभ्यासांनी व्हिटॅमिन दर्शविले आहे डोळ्याच्या आरोग्यासाठी एक समृध्द अन्न महत्वाचे आहे . 1/2 कप शिजवलेल्या गाजरातील ~ 6 ग्रॅम कर्बोदकांमधे असतात. त्या छोट्या सेवकामध्ये आपल्याला व्हिटॅमिन अ च्या आपली दैनिक मात्रा देखील मिळेल.
अधिक