या खाद्यपदार्थांसह कोलेस्ट्रॉल कमी करा आणि तुमच्या कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करा
धूम्रपान करताना, हृदयरोग, उच्च रक्तदाब - जेव्हा आपले हृदय जखमी झाले - तेव्हा आपले शरीर प्रक्षोभक प्रतिक्रिया लावू शकते. यामुळं आपल्या धमन्यांमधे प्लेॅक बांधणी होऊ शकते, हृदयरोगास हातभार लावणं किंवा बिघडलं जाऊ शकते. बर्याचदा, आपण खाली दिलेल्या आहारावर साठवून आपल्या कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करू शकता आणि आपल्यास आरोग्यदायी आहारासह दाह सोडवू शकता.
सोयाबीनचे
सोयाबीन केवळ प्रक्षोपाय नसतो, परंतु ते प्रथिने, फायबर आणि बी व्हिटॅमिनचेही उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. बीन्स हे टॅकोओ, मिरची, सूप्स आणि इटालियन खाद्यपदार्थांमध्ये मांस एक सोपा पुनर्स्थापना आहे.
मेरीलँड ईस्टर्न शोर विद्यापीठातील एमडी, आरडी, इंस्ट्रक्टर आणि डायटेटिक प्रोग्रॅम संचालक, मलिंडा डी. सेसिल यांनी सांगितले, "मी त्यांच्या जेवणात मधमाश्या आणि मटार समाविष्ट करण्यासाठी ग्राहकांना प्रोत्साहित करतो, विशेषत: गवट सोयाबीन, ज्यामध्ये बरेच आरोग्य फायदे आहेत." बीन्स हे घनदाट फायबर आणि फायटन्यूट्रियन्ट्समध्ये समृध्द असतात - ते खरोखरच तुम्हाला भरवतात, कमी चरबीयुक्त प्रथिनेचे स्त्रोत आहेत आणि कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहेत - बीन्स हे रिअल सुपर फूड आहेत, "सेसिल पुढे म्हणतात.
अक्खे दाणे
संपूर्ण धान्य , जसे बार्ली, बुलगुर, ओट्स, क्विनोआ आणि राई, त्यांच्या मूळ बीजाचे संपूर्ण भाग आणि पोषक असतात (रिफाइन्ड अनाज विरूद्ध, ज्यांच्या कोंडा आणि अंकुर आहेत).
मिशिगनमधील ग्रँड हेवन येथील आहारतज्ज्ञ जेसिका बुचर यांच्या मते, "संपूर्ण धान्य आपल्या शरीराला मजबूत संरक्षण यंत्रणा हाताळण्यास मदत करतील.
2015 प्रमाणे अमेरिकेच्या आहार मार्गदर्शक तत्त्वांची शिफारस करतात, आपण आपल्या पोटशूळ अर्धी अर्ध उत्पादनासह, एक तृतीयांश संपूर्ण धान्य आणि शेवटच्या तिमाहीत दुबला प्रोटीनसह भरून हे पोषक पॉवरहाऊस मिळवू शकता. "
फॅटी मासे
उच्च कोलेस्टरॉल असलेल्या बर्याच रुग्णांना माहिती आहे की मासे "आपल्यासाठी चांगले" आहे परंतु आश्चर्य का आहे.
ओमेगा -3 पोषक एआयसीसपेंटेनोइक अॅसिड (ईपीए) आणि डकोसाहेक्साईओनिक अॅसिड (डीएचए) माशांच्या हृदयाशी संबंधित फायद्याच्या बहुतेक लोकांसाठी आभार आहेत. या फॅटी ऍसिडस् सूज कमी करतात.
एक फ्लोरिडा-आधारित पोषण प्रशिक्षक एमडी, आरडी, बीथ एलेन डिलीग्लो म्हणतात की, "मी ओमेगा -3 चरबी स्त्रोतांपासून थंड पाणी मासे, सॅल्मन, मॅकरल किंवा सारडाइन यासारखी ईपीए आणि डीएचएसारखी शिफारस करतो".
अंडी
आपण हृदय हृदयासाठी विचार करत असलेले पहिले अन्न अंडे असू शकत नाही, परंतु प्रत्यक्षात त्यांना खाण्यासाठी कारण आहे, विशेषत: ओमेगा -3 फॅटचा अभिमान बाळगणारे लोक. DiLuglio च्या मते, अंडयातील 3 ते 5 समृद्ध खाद्यपदार्थांनी कोंबड्यांना दिलेला अंडी अंड्यातील अंड्यातील पिवळसर तपकिरी रंगाचे ओमेगा -3 देऊ करेल. "जर्दी देखील आपल्याला व्हिटॅमिन डी, ई आणि बी 12 देते." तरीही, दिवसातून एक दिवस अंडी मर्यादित करणे उत्तम आहे, कारण ते देखील संपृक्त चरबीदेखील वितरीत करते, एक पोषक तत्व ज्यामुळे हृदयरोग होण्याची शक्यता वाढते.
मसाले
मसाले प्रदामकारक पोषणद्रव्यांचा अनेकदा-दुर्लक्षित स्त्रोत आहेत मसाल्याच्या पदार्थांना जोडणे हा एक द्रुत, नॉन-कूकचा मार्ग आहे ज्यायोगे पोषणमूल्यांच्या पौष्टिकतेचे फायदे सुधारतात.
"हळद आणि आलं हे दोन प्रकारचे प्रक्षोभक मसाले आहेत जे बर्याच पदार्थांचे, सॅलड ड्रेसिंग्स आणि सॉसेसमध्ये वापरले जाऊ शकतात," डायलोग्लो सांगते.
फ्लेव्होनोइड्समध्ये उच्च पदार्थ (जसे की एन्थॉकायनिन आणि क्केर्सेटीन)
फ्लेवोनोइड हे नैसर्गिक संयुगे असतात जे सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे, कांदे, सोयाबीन आणि सोया उत्पादने (म्हणजेच टोफू, सोया दूध, एडॅमेम), कॉफी आणि चहामध्ये आढळतात.
हे पदार्थ केवळ दाह रोखू शकत नाहीत परंतु संभवतः ट्यूमर वाढ DiLuglio च्या मते ते शरीरात प्रतिरक्षाविरोधी मदत करू शकतात आणि शरीरात डिझॉक्झाईंग एन्झाइमचे उत्पादन वाढवू शकतात.
Polyphenols मध्ये उच्च अन्न
लिंबूवर्गीय फळे, सफरचंद, संपूर्ण धान्य, हिरवा चहा, द्राक्षे, वाइन, बेरीज आणि शेंगदाणे यांमध्ये Polyphenols संयुगे (जसे एलेगिक ऍसिड आणि रेझेटराट्रोल) आढळतात. ते केवळ जळजळ टाळत नाहीत, परंतु कर्करोगाच्या निर्मितीपासून बचाव करतात आणि एंटीऑक्सिडेंट म्हणून काम करतात.
स्त्रोत:
वैयक्तिक मुलाखत मेलिंडा सेसिल 4/30/11
वैयक्तिक मुलाखत जेसिका बुचर 4/30/11
वैयक्तिक मुलाखत बेथ एलेन डिलीग्लो 4/30/11