जर आपल्याला मूत्रपिंडाचा क्रॉनिक आजार असेल तर आपले डॉक्टर आपल्या शरीरातील पोटॅशियम पातळीचे व्यवस्थापन कसे करावे आणि औषधे आणि आहारातील बदल याबद्दल आपल्याशी चर्चा करतील. हायपरकेलिमिया (जेव्हा आपल्या रक्तातील पोटॅशियम खूप जास्त असते) ही किडनी रोगांमधे सामान्य आहे आणि ती व्यवस्थापित करणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून ते घातक ठरणार नाही.
पोटॅशियम म्हणजे काय आणि काय करते?
कॅल्शियम, मॅग्नेशियम , क्लोराईड, फॉस्फरस आणि सोडियमसह पोटॅशिअम हा प्रमुख आहारातील खनिजांपैकी एक आहे.
सामान्य स्नायू आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यासाठी हे आवश्यक आहे, आणि ते आपल्या शरीराची pH शिल्लक नियंत्रित करण्यात मदत करते आणि सामान्य रक्तदाबाचे स्तर राखण्यासाठी सोडियमसह कार्य करते.
सरासरी प्रौढ दररोज सुमारे 4,700 मिलिग्राम पोटॅशियम असणे आवश्यक आहे, परंतु आपण पोटॅशियम-प्रतिबंधित आहार घेत असल्यास, आपण पोटॅशियममध्ये उच्च असलेल्या खाद्यपदार्थांची आठवण ठेवणे आवश्यक आहे.
पोटॅशियम मर्यादित करताना एक निरोगी आहार खाणे
पोटॅशियम रक्तदाबाच्या नियमामध्ये सोडियमचे प्रतिकूल प्रतिक्रमन करतो म्हणून, पोटॅशियममध्ये असलेले पदार्थ हे निरोगी पदार्थ, विशेषत: फळे आणि भाज्या मानले जातात हे जाणून घेण्यास काही आश्चर्यकारक नाही. कमी-पोटॅशियम आहार घेण्याकरता तुम्हाला काही निरोगी पदार्थ मर्यादित करावे लागतील. पण काळजी करू नका- आपण अजूनही खाऊ शकतो असा भरपूर निरोगी पदार्थ आहेत
पोटॅशियमचे सेवन कमी करण्याबरोबरच अल्कोहोल, उच्च चरबीयुक्त पदार्थ आणि जलद अन्न जे अतिशय पौष्टिक नसतात ते टाळण्यासाठी ही एक चांगली कल्पना आहे.
हे अधिक पाणी पिण्यास देखील मदत करू शकते (आपल्या डॉक्टरांना दररोज पिण्यासाठी किती पाणी द्यावे हे विचारा).
Hyperkalemia हे सामान्यतः आजार किंवा औषधांमुळे होते परंतु दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये, एखाद्या व्यक्तीने पोटॅशियम पूरक गोळ्या घेतल्यास हे होऊ शकते. पोटॅशियम आवश्यक पोषक असला तरी, पोटॅशियम पूरक वापर न करणे उत्तम आहे, जोपर्यंत आपल्या डॉक्टरांनी तसे करण्यास सांगितले नाही.
पोटॅशिअम मध्ये उच्च पदार्थ
भाजीपाला जसे की पालक, गाजर, कोळ्या हिरव्या भाज्या, बीट हिरव्या भाज्या, स्विस चाड, अरूंद, आर्टिचोक, गोड बटाटे, याम, टोमॅटो, बटाटे, ऑवोकॅडो, बीट्स, बॉक् चॉय, ओकरा, कद्दू, स्क्वॅश, पेर्निप्स, ब्रसेल्स स्प्राउट आणि मशरूम, पोटॅशियम मध्ये सर्व उच्च आहेत तर त्या veggies केलेल्या कोणत्याही नाश्ता किंवा साइड dishes आहेत.
आपण हायपरकेलेमिया व्यवस्थापित करण्यासाठी आहारात असताना पपई, खरबूज, मॅंगो, वाळलेल्या फळे, तारखा, अमृत पदार्थ, डाळिंब, केळी, किवी, नाशपाती, ऍप्रिचट, प्रिुन आणि टोमॅटोची उत्पादने टाळावीत.
पुढील विभागात नोंदलेले चीज आणि आंबट मलई वगळता दुग्धजन्य पदार्थ टाळण्यासाठी आवश्यक आहे. दही, नियमित व फ्लेवड केलेला दूध आणि ताक वर परत कापून घ्या. आपण देखील गोग, फळे, आणि भाजी juices आणि स्पोर्ट्स पेये लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे.
संपूर्ण धान्य हे अन्य अन्नपदार्थांचे एक समूह आहे जे सामान्यतः निरोगी मानले जातात, परंतु ते पोटॅशियममध्ये उच्च आहेत, म्हणून आपल्याला त्यांचेदेखील लक्ष द्यावे लागेल. त्यात कोंडा, ग्रॅनोला, ओट्स आणि ओटमील, ब्रेड, बेक्ड वस्तू आणि संपूर्ण धान्येसह बनवलेल्या कडधान्यांचा समावेश आहे.
पिंटो, किडनी, काळा, किंवा नेव्ही बीन्स सारख्या सुक्या बीन्स पोटॅशियममध्ये सर्व उच्च आहेत, तसेच डाळ, लिमा बीन आणि सोयाबीनसारखे आहेत. नट, शेंगदाणे, शेंगदाणा बटर आणि कद्दूचे दाणे टाळले पाहिजेत.
पोटॅशियममध्ये सॅल्मन, हलिबूट, क्लॅम आणि लाल मांस देखील उच्च असू शकतात.
सॉल्ट ऑप्शन्स त्यांच्या स्वत: च्या एक टीप पात्र. ते सोडियम मुक्त असू शकतात, परंतु जेव्हा पोटॅशियमचा वापर बदलला जातो तेव्हा ते पोटॅशियममध्ये उच्च होतात. पोटॅशियम असलेल्या कोणत्याही प्रकारचे मीठ पर्याय वापरू नका. त्याऐवजी, हर्बल मिश्रण आणि हंगाम वापरतात
आपण खाऊ शकता की निरोगी, लोअर-पोटॅशियम पदार्थ
पोटॅशियममध्ये जास्त प्रमाणात खाद्यपदार्थांची यादी अशी दिसते, परंतु जर तुम्हाला हायपरकेलीमिया असेल तर ते काही पदार्थ जे तुम्ही खावू शकता ते पाहण्यास मदत करेल.
आपण अजूनही काही फळे आणि भाज्या खा शकता उदाहरणार्थ, हिरव्या सोयाबीन आणि मोमची दाणे पोटॅशियममध्ये कमी आहेत.
म्हणून मिरपूड, बीट्स, एग्प्लान्ट, कोबी, वॉटर चेस्टनट, शतावरी, ब्रोकोली, काकड, मकणे, जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती स्प्राउट्स, मूली, बर्फाचा मटार आणि हिमवर्षाव कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आहेत.
म्हणून कमी पोटॅशियम फळ म्हणून, आपण सफरचंद, ब्लॅकबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, पीच, अंगूर, ताजे प्लम, raspberries, द्राक्षे, cranberries, lemons, नीचपणा, आणि स्ट्रॉबेरी आनंद घेऊ शकता-सर्व कमी पोटॅशियम आहार सुरक्षितपणे eaten जाऊ शकते .
हार्ड चीज, कॉटेज चीज आणि अंडी सर्व आहारावर अनुमत आहेत तांदूळ दुध गाईच्या दुधासाठी चांगला पर्याय बनवितो.
संपूर्ण धान्य टाळण्यासाठी ही एक चांगली कल्पना आहे, पांढर्या शुद्ध लोखंडाचे बारीक आहे, म्हणून आपण कुकीज, कॉर्न चिप्स, इंग्रजी मफिन, पास्ता, बेकड् माल आणि रिफाइन्ड मैदासह केलेले कडधान्य असू शकतात. आपल्याकडे फटाके, डोनट, तांदूळ आणि पॉपकॉर्न देखील असू शकतात. हे सर्व निरोगी निवडी नसतील, अर्थातच, सुस्पष्टता मध्ये आनंद घ्या.
चिकन आणि टर्कीसह ताजे पोल्ट्री, कमी पोटॅशियम आहारासाठी चांगले आहेत. ताज्या डुकराचे मांस देखील स्वीकार्य आहे. फक्त पोटॅशियम असलेले खाद्यपदार्थ असलेल्या सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, किंवा इतर मांस टाळा.
निरोगी कमी पोटॅशियम जेवण आणि स्नॅक्सची उदाहरणे
न्याहारी उदाहरणे:
- ठोसा सह पांढरा टोस्ट, द्राक्ष रस एक लहान पेला, आणि एक हार्ड उकडलेले अंडे
- तांदूळ दूध आणि ताजे ब्ल्यूबेरीसह कॉर्नफ्लॅक्स, लोणी, दालचिनी आणि साखर असलेली टोस्ट
- scrambled अंडी, कॉटेज चीज, आणि ताज्या स्ट्रॉबेरी
जेवणाचे उदाहरणे:
- पांढर्या ब्रेडबरोबर बनवलेली सॅन्डविच, कणीक कचरा, मलई चीज आणि बडीशेप खाणे
- चिकन फाजितास पांढऱ्या रंगाचे पिठात मिरची, मिरची, कांदा, मिरची पावडर आणि चुना.
- ओलेव ऑइल आणि ऑर्बॅबस्सह काचलेल्या शतावरी, मिरची आणि कांदेसह व्हाईट पास्ता
डिनर उदाहरणे:
- तुर्की अंडे, पांढरे ब्रेडचे तुकडे, अजमोरी आणि वॉरस्टरशायर सॉस, हिरव्या सोयाबीन आणि पांढरी तांदूळ
- कढीपत्ता सॉस, ब्रोकोली आणि गाजरांसह चिकन आणि आइसबर्ग लेटिटासह तयार केलेले एक छोटेसे कोशिंबीर.
- Coleslaw आणि लाल beets सह दुबळा डुकराचे मांस chops
अल्पोपहार कल्पना:
- चीज स्लाइस सह व्हाइट फटाके
- ब्लूबेरीज सह कॉटेज चीज
- सुगंधाची रास्पबेरी, तांदूळ दुधापासून बनवलेली बर्फ
कमी पोटॅशियम आहार टिपा
सर्व स्टोअर-खरेदी केलेल्या अन्नपदार्थांवर लेबले वाचा. नवीन पोषण लेबलेना पोटॅशियमची मात्रा दर्शविण्याची आवश्यकता आहे, परंतु त्यानंतर आपण पोटॅशियम युक्त खाद्यपदार्थांपेक्षा कमी नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी घटक सूची पाहू शकता.
पाणी हे एक चांगले पेय आहे, परंतु आपण लो-पोटॅशियमच्या यादीत फलाने बनवलेले लिंबाचे व फळाचे रस देखील वापरू शकता. चहा देखील स्वीकारार्ह आहे आणि लिंबू आणि साखर किंवा मध सह गरम किंवा बर्फाचा वापर केला जाऊ शकतो.
निरोगी पदार्थांसाठी नेहमीच लक्ष्य ठेवा आपण वजन गमावू किंवा वजन वाढणे आवश्यक असल्यास, आपल्या डॉक्टर आणि आहारतज्ज्ञांशी बोलू शकता, जे दररोज वापरण्यासाठी कॅलरीजची योग्य संख्या निर्धारित करण्यात आपली मदत करू शकेल.
> स्त्रोत:
> अमेरिकन फॅमिली फिजिशियन Hyperkalemia
> बाट्रा व्ही, व्हिलग्रान व्ही. डायटीरी सप्लीमेंट्सपासून हायपरकेलेमीया. क्यूरस 2016 नोव्हेंबर 2; 8 (11): e85 9
> साहा एस, रहमान एम. नेफ्रोलॉजी अद्ययावतः पुरळ किडनी डिसीझ. एफपी Essent 2016 मे; 444: 18-22.
> मेरीलँड मेडिकल सेंटर विद्यापीठ. Hyperkalemia
> यॅप व्ही, पटेल ए, थॉमसन जे. हृदयातील ऍरिथिमियासह हायपरकेलीमिया. नमक पर्यायी पदार्थ, स्पिरोनोलॅक्टोन आणि अझोटेमिया द्वारे प्रेरण. जामॅ 1 9 76 13 डिसेंबर; 236 (24): 2775-6