विरोधी दाह आहार, जळजळ-विरोधी आहार म्हणूनही ओळखला जातो, ही एक पुरोगामी सूज कमी करण्यासाठी डिझाइन केलेली एक खाण्याची योजना आहे, जी तज्ञ सहमत आहेत, सीओपीडी समृद्ध अनेक रोगांच्या विकासात महत्त्वाची भूमिका बजावते.
जळजळविरोधी आहाराचा काय प्रकार आहे त्यावर काही कठोर नियम नाही, आणि त्यामध्ये दीर्घकालीन जळजळीचा उपचार म्हणून जास्त संशोधन केलेले नाही, तर आहाराचे मूलभूत तत्त्वे हे कोणत्याही निरोगी खाण्याच्या योजनेसाठी समान आहेत - बरेच veggies खाणे, फळे आणि निरोगी प्रथिने आणि चरबी, अत्यंत प्रक्रियाकृत पदार्थांचे सेवन मर्यादित करताना
चला जवळून बघूया
विरोधी दाहक आहार वापर
सूज हा शरीराची लढाई लढण्याची नैसर्गिक पद्धत आहे. हे चांगल्याप्रकारे समजले आहे की काही जुनाट आजार - जसे की संधिवातसदृश संधिवात, दाहक आंत्र रोग आणि इसब - ज्यात दीर्घकाळ सुगंध येतो. बर्याच रोगांमधे - लठ्ठपणा , उच्चरक्तदाब , या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो , ऑस्टियोपोरोसिस , पार्किन्सन , कर्करोग , नैराश्य आणि सीओपीडी - देखील जुने जळजळ जोडलेले आहेत.
'ऑल्टरनेटिव मेडिसिन एक्सपर्ट' च्या मते, तीव्र स्वरुपात जळजळ होते जेव्हा रोगप्रतिकारक प्रणाली सतत रसायनांची मुक्तता करते ज्या सामान्यत: व्हायरस आणि जीवाणूसारख्या हानिकारक पदार्थांचा सामना करण्यासाठी जबाबदार असतात. अनेकदा जीवनशैलीची कारणे जसे की ताण आणि व्यायामाची कमतरता यामुळे परिणाम होतो, तेव्हादेखील परदेशी आक्रमणकर्ते बंद नसतानाही दीर्घकाळ सूज येते.
पौष्टिकतेमुळे पुरळ जळजळवर प्रभाव पडतो असे वाटत असल्यामुळे, आश्चर्यकारक नाही की विरोधी-दाह आहार "कर्ब" जळजळ करण्यास मदत करु शकतो आणि खालील आजारांपासून बचाव किंवा उपचार करू शकतो:
- ऍलर्जी
- अल्झायमर
- दमा
- कर्करोग
- मधुमेह
- हृदयरोग
- दाहक आतडी रोग (अल्सरेटिव्ह कोलायटीस आणि क्रोअन च्या रोग)
- आतड्यात जळजळीची लक्षणे
- स्ट्रोक
एखाद्या व्यक्तीचा आहार तीव्र स्वरुपाचा दाह कसा असावा यावर संशोधन खूप मर्यादित आहे. तथापि, विरोधी दाहक आहार हानी कारणीभूत होऊ शकत नाही, त्यामुळे आपण आपल्या शरीराची दाह पातळी कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास आपल्यासाठी हे कुतूहल असू शकते.
खालच्या पातळीवर प्रक्षोभक असणारे पदार्थ
जळजळविरोधी आहारावर जे काही पुस्तक वाचले जाते ते स्वतःचेच असते, आहारानुसार विशेष पिळणे, सर्वसाधारणपणे, खाली दिलेल्या सूचीमधून खाणे खाणे आपल्याला योग्य मार्गावरुन सुरु होईल. आपल्याला हे लक्षात येईल की हे आहार टिपा नियमित निरोगी आहारापासून वेगळे नाहीत.
- सेंद्रीय फळे आणि भाज्यांचे एक इंद्रधनुष्य घ्या - कच्चा आणि शिजवलेल्या भाजीपाला भरपूर असलेल्या आपल्या प्लेटला लोड करा - दररोज कमीतकमी 9 सेमेरींपर्यंत - प्रत्येक रंगाच्या गटातून आणि अतिरिक्त हिरव्या पालेभाज्यांचा समावेश करण्यास विसरू नका. ताजी फळे 2 ते 4 जणांना निवडा आणि अँटिऑक्सिडेंट फळास जसे की स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी समाविष्ट करणे सुनिश्चित करा.
- संपूर्ण धान्यांसह हितकारक व्हा - भरीव धान्ये, बाजरी, क्विनोआ, राजगिरा, किंवा बुलक़हेट सारख्या संपूर्ण धान्याचे एक दिवस तीन मुक्काम खा. भात नूडल्स, उदोन किंवा सोबाची थोडीशी मात्रा ठीक आहे पण दर आठवड्याला केवळ 2 ते 3 वेळा खाल्ल्याच्या मर्यादा शक्य असल्यास, भाजलेले पिठ टाळा - पांढरा किंवा गहू - कारण हे प्रक्षोपाधिताच्या आहाराचे भाग नसतात.
- सीफूडच्या जंगली बाजूवर चालत रहा - समुद्री खाद्यपदार्थ खा, सॅलमन, सार्डिन, अँचाव्हिस, हॅरींग आणि (काही) शंखफिश सीफूड जे एकतर शाश्वत शेती किंवा जंगली पकडले आहे ते उत्तम आहे. याव्यतिरिक्त, छोटय़ा, थंड पाण्यात असलेल्या माशांमध्ये किमान पाराचा समावेश असतो आणि ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचा सर्वात जास्त प्रमाणात असतो, जो प्रदाम भक्षक आहार वर सर्वात जास्त अपेक्षित आहे.
- भरपूर वनस्पती-आधारित प्रथिने निवडा - दररोज सेंद्रीय सोयाबीनचे आणि शेंगांच्या एक ते दोन भाजीपाल्यापासून सुरुवात करा. नंतर सोफ्यावर आधारित प्रथिने जसे की टोफू किंवा एडामॅमची सेवा
- इतर प्रथिने निवडताना - जेव्हा वनस्पती-आधारित प्रथिने ते पूर्णपणे कापल्या नाहीत, तेव्हा सेंद्रीय अंडी, मेंढी किंवा शेळी दुग्ध उत्पादनांच्या दर आठवड्यास 2 पर्यंत वाढवणे आणि चिकन, टर्की किंवा कोकऱ्यासारख्या सेंद्रीय मांस यांचे सेवन करणे 1.
- ईएफए आणि निरोगी चरबींचा आनंद घ्या - शुध्द माशांच्या स्वरूपातील अत्यावश्यक फॅटी ऍसिड किंवा ओमेगा सुगंध तेल वापरा. अळंबी किंवा बदामसारख्या काजू किंवा बदामांची एक मूठभर घ्या. स्वयंपाक करण्याकरिता ऑलिव्ह, अक्रोड आणि तिल तेले उत्तम आहेत सोया, कॉर्न, कॅनोला किंवा इतर मिश्रित तेल - - ज्वलनिकेत जैविकरित्या फेरबदल केले जातात.
- हायड्रेशनसाठी स्वतःला मदत करा - भरपूर पाणी आणि हिरव्या चहा प्या. किमान 8, आठ पौंड चष्मा एक दिवस.
- सुपर गोड दात? - काही हरकत नाही. निरोगी, मिठाईच्या, अनसमर्थित सेंद्रीय फळे, फळ शर्बत आणि कार्बनी, डार्क चॉकलेटच्या काही चौरस (70% कोकॅको) यासारख्या निरोगी डेझर्ट्सच्या लहान भागांचा प्रयत्न करा.
विरोधी जळजळ आहार टाळायला अन्न
विरोधी दाहक आहार करणार्यांकांनी सांगितले की शरीरात प्रजोत्पादक रसायनांचा नैसर्गिक उत्पादन वाढवण्याच्या उद्देशाने ओमेगा -6 फॅटी ऍसिड असलेले पदार्थ या आहारानुसार नियंत्रणात खावेत. ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडमधून मिळवलेले काही फायदे आहेत - ते हाडांचे आरोग्य राखण्यास, चयापचय नियमन करण्यास व मेंदूच्या कार्याला चालनासाठी मदत करतात - त्यांना पूर्णपणे कापले जाऊ नयेत. त्याऐवजी, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्सह ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस् संतुलित करणे उत्तेजन दिले जाते.
खाली ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस् मधील उच्च अन्नपदार्थांची एक यादी आहे:
- मांस
- दूध, चीज, लोणी, आइस्क्रीम आणि इतर डेअरी उत्पादने
- कृत्रिम लोणी
- भाजीपाला (मका, करडई, गपसी, कापूस बी, शेंगदाणे आणि सोयाबीन तेल)
संशोधन काय म्हणतात
सीओपीडीमध्ये सूक्ष्म ज्वलन आविल्याचे फायदे म्हणून वैज्ञानिक संशोधन मर्यादित नसताना संशोधन उपलब्ध आहे असे सूचित होते की प्रजोत्पादनाविरोधी आहारानंतर सी-रिऍक्टिव प्रोटीन कमी होण्यास मदत होते, शरीरात एक पदार्थ उच्च पातळीवर आढळतो दाह उपस्थित असताना.
याशिवाय, काही सूक्ष्म-विरोधी दाह आहार दीर्घकालीन, मधुमेह, चयापचयाची सिंड्रोम आणि लठ्ठपणा सारख्या जळजळ संबंधी संबंधित आजारांमधील सूज कमी करण्यास मदत करू शकतो.
हे सुरू करण्यापूर्वी किंवा आपल्या इतर कोणत्याही प्रकारच्या खाण्याच्या योजना करण्यापूर्वी आपल्या आरोग्यसेवा प्रदात्यासह तपासण्याचे सुनिश्चित करा.
स्त्रोत
जेन होय संपूर्ण पदार्थ पाककला मार्गदर्शक. विरोधी दाहक आहार: आत "फायर" थंड
पीटर कार्दोस, एमडी आणि जोसेफ किरण, एमडी सीओपीडी हाताळणे: सूजाने प्रेरित एक बहुसंख्य रोग. MedGenMed 2006; 8 (3): 54. ऑनलाइन प्रकाशित 2006 ऑगस्ट 31.
कॅथी वोंग, >. कॉम वैकल्पिक चिकित्सा मार्गदर्शक. विरोधी दाहक आहार. सप्टेंबर 23, 2011