अन्न नियमाची नकल करणारी सहा अटी
अन्न ऍलर्जी वापरून स्वत: चे अन्न आणि निदान झाल्यानंतर लोक सहसा आजारी पडतात. त्या का एवढा आहे की 20% पेक्षा अधिक अमेरिकांना वाटते की त्यांना अन्न एलर्जी आहे जेव्हा खरंच फक्त 2.5% प्रत्यक्षात करता.
विसंगती का? अन्नाच्या सर्व प्रतिकूल प्रतिक्रिया एलर्जीमुळे असतात अन्न एलर्जीची नक्कल करू शकणार्या काही स्थितींविषयी जाणून घेण्यासाठी वाचा त्यानंतर, अन्न ऍलर्जी निदान आणि आहार निषिद्ध असणार्या अनागोंदींमध्ये निदान कसे केले जाते याबद्दल अधिक जाणून घ्या.
नेहमीप्रमाणे, आपल्याला अस्वस्थ किंवा सुरू असलेल्या लक्षणांबद्दल चिंता असल्यास, कृपया आपल्या डॉक्टरांशी सल्ल्यासाठी कॉल करा.
1 -
लैक्टोज असहिलन्सकाय आहे : एंझाइमची कमतरता म्हणजे शरीराची लॅटोझ शर्करा कमी होण्यास मदत होते, जी गायीच्या दुधात आढळतात आणि इतर रोगामुळे दुधात (मेंढी, शेळी इ.)
लक्षणेः दूध, मलई, आइस्क्रीम आणि इतर डेअरी उत्पादने खाऊन फुप्फुसणे, तणाव, अतिसार आणि जठरोगविषयक संकटे. लैक्टोज असहिष्णुता असलेले काही लोक चीज, दही किंवा नॉन-प्रोस्केट डेअरीची थोडी मात्रा सहन करतात.
उपचार : लैक्टस एंझाइमचे पूरक आहाराने लैक्टोज शर्करा कमी होण्यास मदत करते.
2 -
सेलियाक डिसीझकाय आहे : ग्वाटन, राय नावाचे धान्य आणि बार्ली आढळणारे एक प्रथिने ग्लूटेन डायजेस्ट करण्याची असमर्थता दर्शविणारे स्वयंआकारमूलक विकार. ओट्समध्ये सापडलेले काही प्रोटीन एवेनिनला काही सेल्सिअस होते.
लक्षणे : बहुतेक वेळा कब्ज, अतिसार किंवा ग्लॅटेन असलेले पदार्थ खाल्ले झाल्यानंतर क्रेंपिंग, तरीही लक्षणे बदलू शकतात. त्वचेचे अस्तित्व हर्तिफाईफिरिसिस , त्वचेची दाह यासारख्या त्वचेवर पसरलेली त्वचेची दाने , सीलिअक्समध्ये सामान्य आहे.
उपचार : सल्लिक विद्रेसाठी एक कडक ग्लूटेन-फ्री आहार हा एकमेव उपचार असतो, तथापि काहीवेळा निदान झाल्यानंतर सुरुवातीच्या टप्प्यात स्टेरॉईड आंत काढून मदत करण्यासाठी वापरले जातात.
3 -
आतड्यात जळजळीची लक्षणेकाय आहे : क्रॉनिक पेडल वेद आणि डिसॉर्डेड आंत्र फंक्शनचे एक डिसऑर्डर. विशिष्ट अन्नपदार्थांमुळे ते अधिक वाढू शकते.
लक्षणे : आय.बी.एस. चे तीन मुख्य लक्षणे म्हणजे बद्धकोष्ठता, अतिसार आणि ओटीपोटात वेदना.
उपचार : आय.बी.एस.च्या उपचार पर्यायांमध्ये औषधोपचार, पौष्टिक बदल, मनोचिकित्सा आणि तणाव व्यवस्थापन तंत्रांचा समावेश आहे.
4 -
क्रोअन रोगकाय आहे : क्रोनियनचा रोग प्रथिनांच्या आंत्र रोग म्हणून ओळखल्या जाणार्या शारिरीक अवस्थांमधील सर्वात सुप्रसिद्ध आहे. (अल्सरेटिव्ह कोलायटिस हा समान गटात आणखी एक अट आहे.)
लक्षणेः अतिसार, मळमळ आणि ओटीपोटात दुखणे यासारख्या जठरांमधले लक्षणेच्या व्यतिरिक्त क्रोहासचा रोग ताप, त्वचा आणि डोळ्यातून रक्तस्राव आणि गुदद्वारातून रक्तस्त्राव होऊ शकतो.
उपचार : विविध प्रकारच्या औषधे, शस्त्रक्रिया आणि आहारातील बदलांचा उपयोग सर्वस्रोहेन्यूच्या आजारांवरील उपचारांसाठी केला जातो.
5 -
हिस्टामाइन असहिलन्सकाय आहे : हिस्टामाई फक्त शरीरात सापडत नाही; काही पदार्थ - विशेषत: वृद्ध किंवा आंबायला ठेवायुक्त पदार्थ - हिस्टामाईनचे नैसर्गिकरित्या उच्च प्रमाण देखील आहेत. काही लोक अन्नामध्ये हिस्टामाइनबद्दल अत्यंत संवेदनशील असतात, सहसा हिस्टामाइनचे चयापचय करणारे शरीरातील काही विशिष्ट एन्झाईम्सचे निम्न पातळीमुळे.
लक्षणे : मायग्रेन डोकेदुखी, जठर व आतड्यांसंबंधी लक्षणं आणि सामान्यत: ऍलर्जी लक्षण जसे कि अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, नासिकाशोथ, आणि एक्जिमा हे सर्वात सामान्य हिस्टॅमिन असहिष्णुता लक्षणांपैकी आहेत
उपचार : हिस्टामाईन असहिष्णुतेसाठी एक सक्तीचे हिस्टामाईन मुक्त आहार म्हणजे स्वीकार्य उपचार आहे, तरीही हिस्टामाइनच्या अपघाती आवरणाच्या बाबतीत ऍन्टीहास्टॅमिन काही मदत होऊ शकतात.
6 -
मासे आणि शेलफिशचे खाद्यपदार्थहे काय आहे : अन्न विषबाधा सामान्यत: ओळखणे सोपे आहे, परंतु दूषित सीफूडमधील विषारी पदार्थ आपल्याला असामान्य लक्षणे दिसू शकतात जेणेकरुन आपल्याला एलर्जी होऊ शकते, विशेषत: कारण मासे आणि शंख आम्ल सर्वसाधारण ऍलर्जीन आहेत.
लक्षणे : समुद्री खाद्यांमध्ये विषारी पदार्थ जठरोगविषयक लक्षणे, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, लाळ, डोकेदुखी, श्वासोच्छवासातील अडचण आणि तपमानाचे गोंधळ आणि अल्पावधी स्मरणशक्तीसारख्या चेतासंस्थेच्या लक्षणांना कारणीभूत ठरू शकतात.
उपचार : उलट्या व उलटतेच्या उपचारांसाठी निर्जलीकरण आणि औषधोपचार करिता IV द्रव्ये. एन्टीहिस्टामाईन्सचा उपयोग एसcomबॉइड विषाक्तपणासाठी केला जाऊ शकतो, दूषित माशांमुळे उद्भवणारे हायस्टामाइन उच्च पातळी असते.
स्त्रोत:
> कुरोव्स्की, कर्ट आणि रॉबर्ट बॉक्सर "अन्न एलर्जी: शोध आणि व्यवस्थापन." अमेरिकन कौटुंबिक फिजीशियन जून 2008 77 (12): 1678-86.