दूध आणि कुकीज अमेरिकेच्या आवडत्या स्नॅक सवयींपैकी एक आहेत. फायरप्लेस किंवा टेबलभोवती बसून, आपल्या जुन्या जुन्या फॅशनच्या चांगल्या काचेच्या मोठ्या काचेच्या तुकड्यात आपल्या पसंतीस उतरत आहे, बहुतेक लोकांच्या चेहर्यावर हास्य व्यक्त करते. आणि अर्थातच, एक दूध मिशा बूट करणे. तथापि, ज्यांच्याकडे डेअरी ऍलर्जी आहे, त्यांना प्रश्न बाहेर पडला. ठीक आहे, हे आता सत्य नाही, कारण दुग्धशाळा दुग्धशाळांकडे बाजारपेठ आहे.
अन्न अॅलर्जी इनिशिएटिव्हच्या आकडेवारीनुसार, दुधातील ऍलर्जी म्हणजे अर्भक आणि मुलांमध्ये क्रमांक एक अन्न एलर्जी आहे. ज्यांच्याकडे डेअरी ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी हे महत्वाचे आहे की इतर खाद्यपदार्थ आहारात समाविष्ट केले गेले जेणेकरून सर्व पोषक तत्त्वे पूर्ण करता येऊ शकतील. दुग्धशाळेत प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि व्हिटॅमिन डी यांचा समावेश असलेल्या पोषक तत्वांचा महत्त्वपूर्ण स्त्रोत असतो. खरं तर डेअरीमध्ये संपूर्ण प्रथिने असतात, जी शरीराला आवश्यक असलेले सर्व आवश्यक ऍसिडसह प्रदान करते. त्यामुळे दुग्धपान न करता, शरीरातील आवश्यक घटकांची पूर्तता करण्यासाठी इतर पूर्ण प्रथिने किंवा आहारांमध्ये योग्य संयोग, हे महत्त्वाचे आहे.
सुदैवाने आजकाल अनेक डेअरीमुक्त दूध पर्याय उपलब्ध आहेत. पहा आणि ते कसे मोजतात ते पहा:
सोयाबीन दुध
हा डेयरी मुक्त पर्याय आज बाजारात सर्वात लोकप्रिय पर्यायांपैकी एक आहे. हे सोयाबीनपासून तयार केले जाते, वनस्पतींचे स्रोत म्हणून, तसेच शाकाहारी लोकांकडेही ते आवाहन करतात
यामध्ये प्रथिनाचे महत्त्वपूर्ण स्त्रोत असतात, ज्यामध्ये कपापर्यंत 6 ते 10 ग्रॅम असते. हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड आणि फायबर समृद्ध आहे, आणि नैसर्गिकरित्या लैक्टोज-फ्री. बहुतांश वाण कॅल्शियम आणि रायबोलाविव्हिनसह, ए, डी आणि बी -12 या जीवनसत्त्वे सह मजबूत आहेत. सोया दूधमध्ये एक संपूर्ण प्रथिने देखील असते ज्यामुळे ते गायीच्या दुधासाठी सर्वोत्तम आकार बदलतात.
सोया दूध अनेक वाण हेही आपण आढळेल: unsweetened, गोड आणि flavored उपलब्ध पर्याय
तांदूळ दूध
हे डेअरी मुक्त पर्याय उकडलेले तांदूळ, तपकिरी तांदूळ सिरप आणि तपकिरी तांदूळ स्टार्च पासून बनविले आहे. गोड आणि हिरवीगारांना चव वाढवणे आणि गायींच्या दुध्यांसारखे बनते. ग्राहकांना दुधाचे पर्याय म्हणून वापरतात, तर पौष्टिक ते दुग्धशाळा दुधापेक्षा वेगळे असते. यात 24 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, एक ग्रॅम प्रथिने आणि कमी कॅल्शियमची मात्रा आहे. अनेक ब्रांड कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे ए, डी आणि बी -12 या शीतगृहेमध्ये वाढतात. हे देखील लैक्टोज आणि कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहे, आणि चरबी कमी. तांदूळ दुधा साध्या किंवा फ्लेवर्ड प्रकारांमध्ये आढळू शकतात.
बदाम दूध
हे डेअरी मुक्त पर्याय थोडा प्रमाणात जमिनीवर बदाम, पाणी आणि गोड करणारे पदार्थांपासून बनविले आहे. जरी बदाम हा प्रथिन जास्त असतो, तरीही हे दूध खरोखरच 2% बदाम आहे. त्यात खूप कमी प्रथिने असताना, ब जीवनसत्त्वे, अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस् किंवा खनिज, हे अनेक ग्राहकांना त्याच्या महान चवसाठी आकर्षक वाटतात. याव्यतिरिक्त, दुग्धशाळा दुधाच्या तुलनेत त्यात किमान कॅलरीजचा समावेश आहे, ज्यामुळे कॅलरी जागृत असणार्यांना हा पर्याय प्राधान्य देता येईल. बदाम दूध देखील 50% व्हिटॅमिन ई दैनिक मूल्य समाविष्टीत आहे.
नारळाचे दुध
हा डेरी मुक्त पर्याय इतर काही पेक्षा बाजारात नवीन आहे. फायबर आणि लोहाचा हा चांगला स्त्रोत आहे, तथापि, ते गायीच्या दुधापेक्षा जास्त कॅलरीज आणि चरबीमध्ये जास्त आहे. बहुतेक नारळाच्या दुधामध्ये 5 ग्रॅम सेतू युक्त चरबी असते. नारळांमध्ये सापडणारे लॉरीक ऍसिड शरीरात रोगप्रतिकारक यंत्रणा निर्माण करण्यात महत्वाची भूमिका बजावतात.
म्हणून त्याऐवजी एक चांगले थंड काचेच्या दूध वर पुरवणे च्या, ते निवडण्यासाठी शेल्फ वर अनेक दुग्धशाळा विनामूल्य पर्याय आहेत स्पष्ट आहे. पुढे जा, दूध मिशाला नंतर सर्व मिळवा