कॉफी किंवा कॅफीन ऍलर्जी किती सामान्य आहे?

कॉफी हा एक अत्यंत लोकप्रिय पेय आहे, केवळ अमेरिकेत नव्हे तर जगभरात, विशेषत: युरोपमध्ये. कॉफीची लोकप्रियता गेली काही दशके वाढली आहे, स्टारबक्स कॉफी कंपनीच्या यशामुळे कदाचित काही भाग कमी पडण्याची शक्यता आहे. पूर्वी कॉफीमध्ये जेवणाची सोय होते; लोक आता दिवसाच्या सर्व वेळी कॉफी पितात, मिठाई किंवा चकचकीत पेय म्हणूनच किंवा जेवण न देता.

सर्व म्हणाले, जगभरात 1.4 अब्ज कप कॉफी लागते, युरोपमध्ये सर्वात जास्त वापर होत आहे. मोठ्या प्रमाणावर कॉफी घेण्यात येत असताना असे दिसते की पिण्याच्या कॉफ़ीमुळे बर्याच लोकांना एलर्जीची प्रतिक्रिया येणार आहे.

मद्यपान कॉफी कॉफी ऍलर्जी क्वचितच नोंदवलेली आहे

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, कॉफीच्या पिण्याच्या एलर्जीक प्रतिक्रियांबद्दल वैद्यकीय साहित्यात कोणतीही माहिती उपलब्ध नाही. हे स्पष्ट नाही आहे की अधिक अहवाल का नाहीत, कारण हे निश्चितपणे शक्य होईल. आपण आपल्या जोपाच्या सकाळच्या कपला एलर्जीचा धोका संभवतो.

2008 मध्ये प्रकाशित झालेल्या इटलीमधील एका अहवालात, एका पित्याला आणि पोटाने वर्णन केले आहे की परजीवी संक्रमणाचा संसर्ग झाल्यानंतर कॉफीच्या एलर्जीचा अनुभव घेतला. लेखकांनी असे ठरवले की परजीवीने आतडीला नुकसान पहुडले आणि कॉफी एलर्जीचा विकास होण्यास परवानगी दिली. पिता आणि मुली दोघेही सकारात्मक रक्त परीक्षण आणि त्वचेच्या चाचणीसह कॉफीमध्ये विशिष्ट IgE दर्शवितात, कॉफी पिण्यासाठी आणि कॉफ़ी टाळल्यावर निराकरण झाल्यानंतर आणि अतिपेटी आणि अतिसर्दाची लक्षणे आढळली.

कच्चा कॉफी बीन्स करण्यासाठी व्यावसायिक एलर्जी

तथापि, कॉफीच्या ऍलर्जीचे वर्णन व्यावसायिक पेशींच्या कच्च्या कॉफी बीन्सच्या प्रदर्शनातून केले जाते. 1 9 50 आणि 1 9 60 च्या सुमारास कॉफीची व्यावसायिक पातळीवरील एलर्जीची पहिली नोंद जेव्हा कॉफी उत्पादन वनस्पतींनी काम केले तेव्हा ते कच्चे (हिरव्या) कॉफी बीन्स आणि भाजलेले कॉफी धूळ यांच्याशी संबंधित अनुनासिक ऍलर्जी आणि दमाचे लक्षण अनुभवू लागले.

कॉफीच्या एलर्जीमुळे बरखरेची प्रक्रिया सुरू राहिली आणि म्हणूनच पिण्याच्या कॉफीमुळे विशिष्ट लोकांना एलर्जीची प्रतिक्रिया निर्माण होण्याची शक्यता आहे. जर्मनीतील संशोधकांनी 2012 मध्ये एका अभ्यासाने प्रकाशित होईपर्यंत दुर्दैवाने, कॉफ़ी एलर्जीचे प्रमुख लक्षण वर्णन केले गेले नाही.

कॉफी धूळ प्रदर्शनासह परिणामस्वरुप म्हणून अनुनासिक एलर्जीची तक्रार करणार्या 17 कॉफी वनस्पती कामगारांच्या गटांचा अभ्यास करण्यात आला. यापैकी कोणाही व्यक्तीने कॉफीचा कॉफी घेतल्याबद्दल कोणतीही प्रतिक्रिया आली नाही. सध्या उपलब्ध असलेल्या व्यावसायिक एलर्जी रक्त चाचण्यांमध्ये केवळ दोन कामगारांमध्ये IgE (एलर्जी) ऍन्टीबॉडीज अस्तित्वात आहेत. संशोधक कॉफ़ ए 1 नामक प्रमुख कॉफी ऍलर्जीन ओळखू शकले, आणि रक्त चाचणीने या ऍलर्जीनची चाचणी घेण्यासाठी एक पद्धत विकसित केली. कॉफीच्या धूळवर व्यावसायिक अलर्जी असलेल्या अधिक कामगारांच्या ओळखीसाठी ही चाचणी पद्धत वापरली जाते.

कॅफिन ऍलर्जी

बर्याच लोकांनी कॉफी पिण्याच्या नंतर लक्षणे अनुभवतो, जसे की डोकेदुखी, जलद हृदयगती, जठरांत्रीय अस्वस्थता (जसे मळमळ किंवा अतिसारासारखी), चिडचिड आणि अनिद्रा, कॉफीमध्ये निहित असलेल्या कॅफीनपासून अलर्जीकारक अन्न असहिष्णुता किंवा औषधीय दुष्परिणाम आहेत.

विशेष म्हणजे, कॅफेनपासून अलर्जी असलेल्या लोकांच्या बर्याच तक्रारी आहेत, त्यात छिद्रांपासून गंभीर ऍनाफिलेक्सिसपर्यंतचे लक्षणे आहेत.

म्हणूनच, कोणत्याही प्रकारची रुग्ण ज्याला कॉफी एलर्जी असल्यासारखे मानले जाते त्याऐवजी कॅफिनला एलर्जी असल्यासारखे मानले पाहिजे. डिकॅफ्फीटेड कॉफी पिणे झाल्यानंतर ऍलर्जी लक्षण असलेल्या व्यक्तीस कॉफ़ीची एलर्जी होऊ शकते, तर इतर कॅफिनेटेड पेये (जसे कोला, चहा किंवा चॉकलेट) घेतल्यानंतर ऍलर्जी लक्षणांचा एक व्यक्ती कॅफिनच्या एलर्जीमुळे अधिक शक्यता असते.

पुढील वेळी जेव्हा आपण स्थानिक कॉफी शॉपमध्ये असता तेव्हा मोठा आकार कॉफी द्या. आपल्याला त्यास एलर्जी होण्याची शक्यता नाही.

> स्त्रोत:

> सिप्रंडी जी, एट अल एका पित्या आणि मुलीच्या नव्या ऍनससट कॉफी ऍलर्जीचा घटक म्हणून हेलिंथिक संक्रमण. जे. ऍलर्जी क्लिन इम्युनॉल 2008; 121 (3): 773-774.

> मानवास्की एन, एट अल प्रथम कॉफी ऍलर्जीनची ओळख, अभिव्यक्ती आणि इम्यूनोरॅक्टिव्हिटी. इन्टे आर्क एलर्जी इम्युनॉल 2012; 15 9: 235-42.

> सुगियामा के, चो टी, तातावकी एम, एट अल कॅफिनमुळे अॅनाफिलेक्सिस एशिया पॅसिफिक एलर्जी 2015; 5 (1): 55 doi: 10.5415 / अपोलिअर .2015.5.1.55.

> कोणालाही कॉफी? आपल्याला ऍलर्जीचा धोका आहे का? इन्टे आर्क एलर्जी इम्युनॉल 2012; 15 9: 213-15