आपल्या शरीरात काही कोलेस्टरॉलची गरज का आहे (जरी अन्न नाही)
उच्च कोलेस्टेरॉलचे स्तर आपण उपचार न करता, हृदयरोग विकसन धोका असू शकतात. जरी आपल्या शरीरात जास्त कोलेस्टेरॉल स्वस्थ असला नसला तरीही आपल्या शरीरातील विशिष्ट अत्यावश्यक कार्य करण्याची आवश्यकता आहे. तर, आपण त्याशिवाय पूर्णपणे जाऊ शकत नाही.
अद्याप काही लोक त्याचे फायदे जाणून घेतात, आणि तरीही वैद्यकीय तज्ज्ञांचे अजूनही असे दिसते आहे की ते शरीरात खेळत असलेल्या अनेक भूमिका निभावतात.
कोलेस्टेरॉल म्हणजे काय?
कोलेस्टेरॉल- एक मोमी संयुग ज्यावर काही जण सौम्य मेणबत्तीच्या मोमशी तुलना करतात- एक प्रकारचे स्टिरॉल आहे . स्टॉरोल्स् हे दोन्ही प्रकारची वनस्पती आणि प्राणी यांच्या ऊतकांमध्ये आढळणारे चरबी आहेत, मात्र केवळ वेगवेगळ्या प्रकारच्या कोलेस्टेरॉलची पातळीच असते. आपल्या शरीरात यकृत मध्ये आवश्यक कोलेस्टेरॉल जास्त उत्पादन, परंतु आपण आपल्या आहारातून ते प्राप्त करू शकता. चिकन, गोमांस, अंडी किंवा डेअरी उत्पादनामध्ये कोलेस्टेरॉल असणे आवश्यक आहे.
तिथे कोलेस्टेरॉल करत आहे काय?
कोलेस्टेरॉल वाईट रॅप मिळविण्याकडे पाहत असला तरी ते शरीरातील काही महत्वाचे कार्य देखील करते:
- सेल झिल्ली आणि स्ट्रक्चर्स तयार करणे आणि त्यांचे संगोपन करणे ही एक भूमिका आहे. कोलेस्टेरॉल हा सेल अधिक द्रवपदार्थ बनवून, सेल बनवणारे चरबी अणुच्या दरम्यान जोडू शकते. तापमानात बदलांना समायोजित करण्यास कोलेस्टेरॉलची आवश्यकता असते.
- तणाव संप्रेरक कॉर्टिसॉलसह अनेक गंभीर हार्मोन्स तयार करण्यासाठी कोलेस्टेरॉल आवश्यक आहे. कोलेस्टेरॉलचा वापर सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन, प्रोजेस्टेरॉन आणि एस्ट्रोजेनसाठी केला जातो.
- यकृत यकृत पिकला करण्यासाठी कोलेस्टेरॉलचा देखील वापर करतो, प्रत्यारोपण आणि चरबीचे पचन यामध्ये महत्वाची भूमिका बजावणारा द्रव असतो.
- कोलेस्टेरॉलचा वापर इन्सुलेशनसाठी मज्जातंतूंच्या पेशींद्वारे केला जातो.
- व्हिटॅमिन डीला कोलेस्टेरॉलची गरज आहे. सूर्यप्रकाशाची उपस्थितीत कोलेस्ट्रॉलचे रूपांतर व्हिटॅमिन डी मध्ये केले जाते.
चांगले आणि वाईट कोलेस्टेरॉलमधील फरक
जर कोलेस्ट्रॉल इतके आवश्यक असेल तर कधी कधी "वाईट" म्हणून आणि इतर वेळा "चांगले" म्हणून का म्हटले जाते?
लिव्हरप्रायटीन्समध्ये आपले लिव्हर पॅकेज कोलेस्टरॉल, जे लिपिडस् (वसा) आणि प्रथिने आहेत. लिपोप्रोटीन हे कम्युटर बसचे काम करतात जे कोलेस्टेरॉल, ट्रिग्यलसराइड्स सारख्या इतर लिपिड, चरबी-विद्राव्य जीवनसत्त्वे आणि अन्य पदार्थ रक्तप्रवाहाद्वारे पेशींना घेतात ज्या त्यांना आवश्यक आहेत.
कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन, ज्याला "खराब कोलेस्टेरॉल" म्हटले जाते, याला खरंच वाईट प्रतिष्ठा प्राप्त होते की ते उच्च पातळी हृदयरोगाचा धोका वाढवण्याशी संबंधित आहेत. एलडीएलमध्ये प्रथिनं पेक्षा अधिक कोलेस्टरॉल असते, ते वजन कमी करते. एलडीएल रक्तप्रवाहातून प्रवास करतो आणि कोलेस्ट्रॉलची आवश्यकता असते अशा पेशींशी असतो. ऑक्सिडिज्ड झाल्यानंतर, एलडीएल जळजळ वाढवू शकतो आणि हृदयातील वाहिन्यांच्या भिंतींच्या भिंतींवर बांधण्यासाठी आणि लिपिडला सांडल्याने फलक तयार करतो. या सपाट चिकटून राहू शकतात आणि प्रभावित पेशी किंवा अवयवांना रक्त आणि पोषक तत्वं मर्यादित करू शकतात किंवा पूर्णतः ब्लॉक करू शकतात.
एचडीएल-किंवा हाय डेन्सिटी लिपोप्रोटीन-याला सामान्यतः "चांगले कोलेस्टरॉल" असे संबोधले जाते. एचडीएल एलडीएलपेक्षा जड आहे कारण यात अधिक प्रथिने आणि कमी कोलेस्टरॉलचा समावेश आहे. एचडीएलला त्याच्या चांगल्या प्रतिष्ठा प्राप्त झाल्या आहेत की कोलेस्ट्रॉलला सेलेस्टेरॉल घेतो आणि यकृताकडे आणतो. एचडीएलचे उच्च स्तर असण्यामुळे हृदयाशी संबंधित रोग होण्याची शक्यता कमी होण्यास मदत होते.
> स्त्रोत:
> दिइपोरो जेटी, तालबर्ट आरएल (2014). औषधनिरपेक्षता: एक pathophysiological दृष्टीकोन , 9 व्या आवृत्तीत
> व्हिटनी एन आणि एसआर रॉल्फे. (2015). पोषण समजून घेणे , 14. वॅड्स्वर्थ पब्लिशिंग.