फळे आणि भाजीपाला ऍलर्जी: लक्षणे, निदान आणि उपचार

या एलर्जींसाठी तांत्रिक नाव 'ओरल ऍलर्जी सिंड्रोम' आहे

प्रौढांमध्ये ऍलर्जीचा सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे आपल्या तोंडात आणि आसपास झुकायला आणि सुज लागणे, आणि ते फळा आणि भाज्या यामुळे चालते.

फळे आणि भाज्या? होय, जरी शेंगदाणा व कोळंबीचे एलर्जी सर्वात जास्त लक्ष देण्यासारखे असले तरीही आपल्याला खर्यात nectarines आणि सफरचंदसाठी एलर्जी होऊ शकते.

फळे आणि भाज्या या प्रतिक्रियांमुळे तोंडावाटे एलर्जी सिंड्रोम (ओएएस) म्हटले जाते, जे कधीकधी पराग-अन्न सिंड्रोम किंवा "वर्ग 2 अन्न एलर्जी" म्हणून ओळखला जातो. आपण तोंडी ऍलर्जी सिंड्रोम आहेत तेव्हा, आपण allergenic pollens संबंधित असलेल्या पदार्थांना प्रतिक्रिया देणे सुरू.

पराग हंगामात जर नाकाचा नाक दिसला तर तुम्हाला प्रौढ म्हणून तोंडी ऍलर्जी सिंड्रोम होण्याची अधिक शक्यता असते. परागकणाची एलर्जीमुळे ओएएसच्या जवळील सर्व प्रौढांना अॅलर्जिक राईनाइटिस ( एक वाहणारे नाक ) याचा इतिहास आहे.

ओरल ऍलर्जी सिंड्रोमची लक्षणे

जर तुम्हाला तोंडी ऍलर्जी सिंड्रोम असेल तर आपण नाक वाहू नये अशी अपेक्षा करू नये. त्याऐवजी, आपल्या लक्षणे आपल्या पाचक मार्ग आणि त्वचा समावेश असेल. या लक्षणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश असू शकतो:

• तोंड, जीभ किंवा ओठांचे खाज सुटणे किंवा मुंग्या येणे
• तोंड, जीभ, आणि / किंवा घशातील सूज ( एंजियओडामा )
• एक्जिमाच्या रुग्णांमध्ये एक्जिमा लक्षणे वाढतात
• वारंवार: उलट्या होणे, पोटात पेटके किंवा अतिसार
• फार क्वचितच: अॅनाफिलॅक्सिस

बर्याचदा, ओएएसचे लोक काही विशिष्ट कच्च्या फळे किंवा भाजीपाला प्रतिक्रिया देतात परंतु चांगले-शिजवलेल्या असताना ते त्यांना सहन करण्यास सक्षम असतील. उदाहरणार्थ, एक कच्चा सफरचंद खाल्यानंतर आपले तोंड खवळू शकते, परंतु आपण सफरचंद खाण्यास सक्षम असाल याचे कारण असे की काही प्रथिने जेंव्हा पराग-संबंधीत प्रतिक्रिया उष्णतेने उडून जातात.

आपली स्थिती निदान

तोंडावाटे ऍलर्जी सिंड्रोमचे निदान प्रतिक्रिया आणि ऍलर्जी चाचणीच्या इतिहासावर अवलंबून आहे आणि हे एक आव्हान आहे.

काही फळे किंवा भाज्या खाल्यावर तत्काळ प्रतिक्रिया केल्याच्या आपल्या इतिहासाबद्दल आपले डॉक्टर आपल्याला विचारतील. ती आपल्या ऋतुमानीय ऍलर्जी , गवतग्रस्त किंवा नाकातील नाकाची इतिहासाबद्दल देखील विचारेल.

विशिष्ट लक्षणे आणि पदार्थ ज्या आपल्या लक्षणांना कारणीभूत आहेत त्यांना ओळखण्यासाठी, आपले डॉक्टर त्वचेच्या टोकाची चाचणी किंवा आरएस्ट रक्त चाचणीची मागणी करू शकतात.

इतर प्रकारच्या अन्नातील ऍलर्जी विपरीत, डबल-ब्लाईड, प्लेसबो-नियंत्रित अन्न आव्हान (जेथे आपण संशयित जेवण उपभोगत आहात हे आपल्याला माहिती नाही) OAS निदान करण्यात सहसा उपयुक्त नाही.

कारण अन्न ताजेपणावर अवलंबून बदलू शकतात आणि तोंडा आणि जीभच्या त्वचेत थेट संपर्क आढळू शकतात. उदाहरणार्थ, कच्च्या सफरचंद खाण्यासाठी प्रतिकार असल्यास तयार केलेले सफरचंदचे कॅप्सूल कदाचित प्रतिक्रिया देत नाही.

ओरल ऍलर्जी सिंड्रोमचे कारण

ओएएस इन्हेल्ड पराग एलर्जीन आणि काही फळे आणि भाज्या आढळणा-या प्रथिने यांच्यातील क्रॉस-रिऍलिटीमुळे होते. परागकण वनस्पती आणि पदार्थ जैविकदृष्ट्या संबंधित नसले तरी, त्यांच्या प्रथिनांच्या संरचना इतक्या सारखीच असतात की शरीरात दोन्ही गोष्टींवर प्रतिक्रिया असते.

उत्तर युरोपमधील ओएएस मधील सर्वात सामान्य प्रकार म्हणजे बिर्च पराग एलर्जी . एका अभ्यासामध्ये असे आढळून आले की बिर्च पेंग एलर्जी असलेल्या 70% लोकांना काही प्रकारचे OAS देखील असते. कारण बर्च झाडापासून तयार केलेले पराग एलर्जी इतके सामान्य आहे, हे सर्व ओएएस संघटनांचे मोठ्या प्रमाणावर अभ्यास झाले आहे. बर्चच्या परागकणास संवेदनशील असलेल्या लोकांना ओएएस लक्षण तेव्हा असू शकतात जेव्हा ते खालील पदार्थ खातात (वारंवारतेच्या क्रमवारीत):

• ऍपल (80%)
• Hazelnut (5 9%)
• नेक्टेरिन / पीच (51%)
• किवी (48%)
• अक्रोड (41%)
• गाजर (35%)
• जर्दाळू (33%)
• चेरी (32%)
• PEAR (32%)
• बदाम (32%)
• शेंगदाणे (24%)
• मनुका (24%)
• टोमॅटो (21%)
• बटाटा (1 9%)
• भाजी किंवा कोशिंबीर आहे (16%)
• सोयाबीन (14%)

गवत परागकणांवरील ऍलर्जींना संवेदनशीलतेशी संबंधित आहेत:

• खरबूज
• टोमॅटो
• ऑरेंज
• चेरी

Ragweed ऍलर्जी संवेदनांचा संबद्ध आहेत:

• खरबूज
• कॅमोमाइल
• मध
• केळ्या
• सूर्यफूल बियाणे
• काकडी
• झुचीणी

Mugwort ऍलर्जी संवेदनशीलता संबद्ध आहेत:

• सफरचंद
• गाजर
• मसाले
• खरबूज
• ऍपल
• Hazelnut
• चेस्टनट

आपल्या अट च्या उपचार आणि व्यवस्थापन

बहुतांश अन्नातील एलर्जीमुळे, तोंडी एलर्जी सिंड्रोम हाताळण्याची मुख्य पद्धत ट्रिगर पदार्थ टाळत आहे.

काही लोकांना फक्त त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात त्यांचे ट्रिगर्स (उद्दीपके) टाळणे आवश्यक आहे.

जेव्हा परागकणांची संख्या जास्त असेल तेव्हा आपल्याला असे दिसून आले की तुमचे लक्षणे अधिक वाईट आहेत पराग हंगामात, आपण वर्षातील इतर वेळी सहन करू शकता अशा पदार्थ टाळण्यासाठी आवश्यक असू शकतात. आपल्या एलर्जीक राइनाइटिसच्या लक्षणे नियंत्रित करण्यात मदत करण्यासाठी ऍन्टीस्टोमायस किंवा इतर एलर्जी औषधोपचार घेण्याबद्दल आपल्या डॉक्टरांशी बोला.

Birch परागकण आणि सफरचंद ऍलर्जींचे काही अभ्यास झाले आहेत ज्यांनी पाळीव पाजलेल्या ऍलर्जीसाठी इम्युनोथेरपी प्राप्त करणारे लोक नंतर कच्च्या सफरचंद सहन करण्यास सक्षम आहेत असे आढळले आहे. तथापि, हे अभ्यास लहान होते, आणि इम्युनोथेरेपीमधील इतर विशिष्ट पराग-अन्न संवादांवर अभ्यास केला गेला नाही.

या स्थितीतील बहुतेक प्रौढांना एपिनेफ्रिन स्वयं-इंजेक्टर (सामान्यत: ब्रॅण्ड नावाच्या एपी-पेनद्वारे संदर्भित) आणण्याची आवश्यकता नाही. तथापि, काही लोकांकडे प्रतिक्रियांचे असतात किंवा ते गंभीर असतात किंवा त्यांच्यात स्वयं-इंजेक्शन लिहून द्यायचा असतो. आपल्या ट्रिगर पदार्थास आपल्या प्रतिक्रियांची तीव्रता आणि तीव्रतेबद्दल आपल्या डॉक्टरांशी बोला.

_{स्त्रोत:}

_{कटेलारिस, सीए अन्न ऍलर्जी, आणि तोंडावाटे एलर्जी किंवा पराग-अन्न सिंड्रोम एलर्जी आणि क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी 2010 मधील वर्तमान मत, 10: 246-251}

_{वेबर, सीएम, एट अल ओरल अलर्जी सिंड्रोम: एक क्लिनिकल, निदान, आणि उपचारात्मक आव्हान. अॅन ऍलर्जी अस्थमा इम्युनॉल 2010; 104: 101-108.}