साखर मुक्त कार्बोहायड्रेट मुक्त नाही
आपण मधुमेह असो किंवा नसो, अमर्यादित प्रमाणात मिठाई खायला हे सर्वोत्तम कल्पना नाही. आपण वेळोवेळी एखाद्या पदार्थावर उपचार करण्याचा अधिकार असताना, गोड खाणे मिठाईमुळे रक्त शर्करा, पोटदुखी आणि अस्वास्थ्यकरणे खाण्याची सवय होऊ शकते. आपण साखर मुक्त हाताळते उत्तर आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, पुन्हा विचार. अन्न "साखर मुक्त" असे लेबल केल्यामुळे त्याचा अर्थ कार्बोहायड्रेट मुक्त किंवा कमी कॅलरी नाही.
खरं तर, एफडीए म्हणते की "साखरेचे मुक्त" लेबल केलेल्या पदार्थांमध्ये असा दावा देखील असावा ज्यामध्ये "कॅलरीज" कमी "किंवा" कमी "असे वाचले पाहिजे. कारण आम्हाला असे वाटते की हे पदार्थ" आहार पदार्थ "आहेत आणि त्यांना ओव्हर्ट करतात. हे महत्वाचे आहे की आपल्याला साखर मुक्त उत्पादनांच्या मागे सत्य माहीत आहे - म्हणजेच ते साखर मुक्त आहेत म्हणून त्याचा अर्थ असा नाही की ते निरोगी किंवा कमी कॅलरी असतात. "साखर मुक्त" टोफि चौरस घ्या, उदाहरणार्थ: 3 तुकडे असतात: 210 कॅलरीज , 16 ग्रॅम चरबी, 24 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 23 ग्रॅम साखर अल्कोहोल
कारण लेबल साखर मुक्त वाचते:
आम्ही एकापेक्षा जास्त सेवा देऊ शकतो
एक जाणकार उपभोक्ता असण्यासाठी, लेबले वाचणे महत्त्वाचे आहे. एका सेवा देणार्या कंटेनरमध्ये विकले जाईपर्यंत, बहुतेक पॅकेजेसमध्ये बहुविध भाग असतात. म्हणून, आपण संपूर्ण बॅग खाल्यास आपल्याला कंटेनर प्रति जातीनुसार कॅलरी, कार्बोहायड्रेट आणि चरबी वाढवण्याची आवश्यकता आहे. उदाहरणार्थ, टोफिच्या कॅन्डीच्या संपूर्ण पिशव्यामध्ये दोन भाग आहेत आणि त्यासाठी तुम्हाला खर्च येईल:
~ 410 कॅलरीज, 32 ग्राम चरबी (आपल्या रोजच्या गरजा अर्धा), 18 ग्रॅम संपृक्त चरबी (सुमारे एक दिवस संपृक्त चरबी), 48 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट (सुमारे 3 काप) आणि 46 ग्रॅम साखर अल्कोहोल (जी गॅस आणि अतिसार होऊ शकतात ).
शुगर अल्कोहोलसह अतिरीक्त अन्नपदार्थांमुळे रेचक प्रभाव देखील होऊ शकतो - बर्याच लेबलेंकडे हा दावा छान प्रिंटमध्ये लिहिला जातो.
आम्ही कार्बोहायड्रेट्स साखर मध्ये बदलला हे लक्षात घेऊन दुर्लक्ष करू
साध्या शब्दात, शरीरास शर्करा किंवा साखरसाठी ऊर्जा देण्याकरिता कार्बोहायड्रेट्सना एन्झाईम्सने मोडून टाकले आहे. साखर मोफत कॅन्डीमध्ये सापडणारे बहुतेक कार्बोहायड्रेट साखर अल्कोहोलपासून येतात, जसे की मॅलिटॉल. जरी आपल्या शरीरात मॅलिटॉलमधील सर्व कॅलरीज शोषत नाहीत, तरी ते काही शोषून घेतात. याचा अर्थ असा की साखर मुक्त उत्पादनांचे खाल्ले तेव्हा आपले रक्त शर्कराही वाढू शकतात- खासकरून जर आपण त्यांना जास्त प्रमाणात खात असाल
तर आपण त्याऐवजी काय करू शकतो?
प्रत्येक व्यक्ती वेगळी आहे, पण मी माझ्या रुग्णांना साखर अल्कोहोल किंवा साखर यांच्या व्यतिरिक्त वापरल्या जाणार्या प्रत्यक्ष उपचारांसाठी स्वत: ला उपचार करण्यास सांगतो. प्रत्येक चाव्यास चाखणे आणि ते आपल्या जेवण योजनेत गणल्या थोडा अधिक पुढे जाण्यासाठी लक्ष्य करा जेव्हा आपल्याला माहित असेल की आपण प्रदर्शन करणार आहात. शारीरिक हालचालीमुळे इंसुलिनचा वापर करणे आणि अतिरीक्त साखर जाळणे शक्य होते. हाताळणीची निवड करताना, साखरेच्या कॅन्डॉजसारखी साखरेची कॅन्डीज टाळा, टाकी, आणि नट मतानुसार ज्यात ते कोणतेही चरबी किंवा प्रथिने ठेवू शकत नाहीत आणि रक्तातील साखरे जलद करू शकतात.
इतर पदार्थ बिना साखर शराब मद्यार्क
- 1 औंस 75- 9 0% गडद चॉकलेट: ~ 170 कॅलरीज, 12 ग्रॅम चरबी, 7 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 7 ग्रॅम साखर, 2 ग्रॅम प्रथिने जोडले फायबर फायदे साठी चॉकलेट वितळणे आणि बुडविणे स्ट्रॉबेरी.
- व्हिनिला आइस्क्रीम 1/2 कप: ~ 150 कॅलरीज, 7 ग्रॅम चरबी, 5 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, 15 ग्रॅम साखर आणि 2 ग्रॅम प्रोटीन. त्यात 1/2 कप ताजे फळे आणि जोडलेले फायबर आणि प्रथिने वाढवण्यासाठी चिरलेला काजूचा चमचा.
- 2 शेंगदाणा बटर कप: ~ 210 कॅलरीज, 13 ग्रॅम चरबी, 4.5 ग्रॅम भरल्यावरही चरबी, 24 ग्रँ कार्बोहायड्रेट, 24 ग्रॅम साखर, 5 ग्रॅम प्रोटीन.
> स्त्रोत
> अमेरिकन अन्न व औषध प्रशासन. उद्योग आणि एफडीए मार्गदर्शन: विवाहित निर्माता पत्रे > सुगम निशुल्क - दावे ऑनलाइन प्रवेश केला: 13 फेब्रुवारी, 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ लेबलिंग पोषण / कुकम 0553431.htm