आपल्या खाद्यपदार्थ निवडी आपल्याला चोखंदळ कसे बनवू शकतात
आपल्याला माहित आहे काय की जे पदार्थ खातात त्यात मेंदू शक्ती वाढण्याची क्षमता आहे? आपल्या आहारावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आणि मेंदूची औषध म्हणून अन्न वापरण्यासाठी पाच-स्तरीय मस्तिष्क अन्न पोषण योजना आहे.
1. पाणी वापर वाढवा
आपला मेंदू 80 टक्के पाणी आहे हे दिल्यास, मेंदूचे पोषण करणारा पहिला नियम आपल्या मेंदूचा हायड्रेट करण्यासाठी पुरेसा पाणी आहे. जरी थोडे प्रमाणात कमी होणारी निर्जलीकरण ताणतणाव वाढवू शकते ज्यामुळे आपल्या मेंदूला वेळेत नुकसान होऊ शकते.
संपूर्ण दिवसभर भरपूर पाणी प्या.
कृत्रिम गोड करणारे, साखर, कॅफीन किंवा अल्कोहोलपासून मुक्त नसलेले तुमचे पातळ द्रव्य असणे उत्तम. आपण हर्बल, गैर-कॅफिनेटेड टी पिशव्या वापरू शकता, जसे की रास्पबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी फ्लेवडर्ड, आणि न मिसळलेला चकचकीत चहा बनवा. ग्रीन टी देखील मेंदूच्या कार्यासाठी चांगले आहे कारण त्यात रसायने आहेत ज्यामुळे मानसिक विश्रांती आणि सावधानता वाढते.
2. कॅलरीज नियंत्रित करा
प्राण्यांमधील अतींद्रिय संशोधन आणि मानवांच्या वाढत्या प्रमाणात हे सूचित करते की मेंदूला प्रतिबंधित आहार मेंदूसाठी आणि जीवन दीर्घयुष्यसाठी उपयुक्त आहे. कमी नियंत्रणे वजन कमी करणे, हृदयरोगाचा धोका कमी होतो, कर्करोग आणि लठ्ठपणा पासून स्ट्रोक आणि मज्जा वाढ कारकांचे उत्पादन वाढविण्यासाठी शरीरातील काही यंत्रणा ट्रिगर करतात, जे मेंदूला उपयुक्त ठरते. संशोधक क्रोनला "चांगल्या पोषणसह कॅलरी बांधा" यासाठी परिसेवक वापरतात, त्यामुळे या कॅलरींचे मोजमाप करणे हा दुसरा भाग असतो.
3. मासे, मासे तेल आणि चांगले चरबी खा
डीएचए, मासे मध्ये आढळलेले एक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड, मेंदूच्या करड्या पदार्थाचा मोठा भाग असतो. आपल्या मेंदूतील चरबी पेशीच्या कोशिका बनवते आणि पेशी कशा प्रकारे कार्य करते यातील महत्वाची भूमिका बजावतात. न्यूरॉन्स, जे संपूर्ण शरीरात मेंदू पासून संदेश वाहून, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् समृद्ध आहेत.
संशोधनामध्ये असे आढळून आले आहे की ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे समृध्द आहार पुढील वर्षांत निरोगी भावनिक संतुलन आणि सकारात्मक मनाची भावना वाढविण्यास मदत करू शकते, कारण डीएचए ही मेंदूच्या शिरोबिंदूंचे मुख्य घटक आहे.
4. आहारातील बरेच ऍटिऑक्सिडेंट वापरतात
बर्याच अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की फळे आणि भाज्यांपासूनच्या एंटीऑक्सिडंट्सचा आहारातील आहारामुळे संज्ञानात्मक कमजोरी होण्याची शक्यता कमी होते. विशेषज्ञांचा विश्वास आहे की वय असलेल्या मस्तिष्कांच्या बिघडण्याच्या स्थितीत मुक्त मूलगामी निर्मिती प्रमुख भूमिका बजावते. जेव्हा एखादा कक्ष ऑक्सिजनला ऊर्जामध्ये रूपांतरित करतो, तेव्हा मुक्त रेडिकल्स म्हंटले जाणारे लहान रेणू बनतात .
सामान्य प्रमाणात उत्पादन केल्यावर, मुक्त रॅडिकल्स हानिकारक विष शरीरापासून मुक्त करण्यासाठी काम करतात, त्यामुळे ते निरोगी ठेवतात पण जेव्हा विषारी प्रमाणात उत्पादन केले जाते तेव्हा मुक्त रॅडिकलपुरवठा शरीराची सेल्युलर यंत्रणा नष्ट करते, ज्यामुळे परिणामी पेशी मृत्यू आणि ऊतींचे नुकसान अक्रियाशील तणाव म्हणतात. विटामिन ई आणि व्हिटॅमिन सी आणि बीटा कॅरोटीन फ्री रेडिकल्सचे उत्पादन रोखत आहेत.
अमेरिकेतील कृषी विभागानुसार ब्लूबेरी, ब्लॅकबरी, क्रॅणबरी, स्ट्रॉबेरी, पालक, रास्पबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फॉम, ब्रोकोली, बीट्स, अॅव्होकॅडो, संत्रा, लाल द्राक्षे, लाल भोपळी मिरची, चेरी, आणि किवी
5. बॅलेन्स प्रोटीन, चांगले वसा आणि कार्बोहाइड्रेट
शुध्द शुगर्समध्ये उच्च आहार घेण्यामुळे मधुमेह , निद्रा, आणि संज्ञानात्मक कमजोरी होऊ शकते. तरीही, हे सांगणे की बेकन हे आरोग्यविम्याचे अन्न आहे आणि केश नारंगी आणि गाजर तितकेच खराब आहे कारण ती केव्हाही मूर्ख आहे. बुद्धी वाढवण्यासाठी साध्या शर्करा आणि संतुलनकारक प्रथिने, चांगले चरबी आणि चांगले कार्बोहाइड्रेट दूर करणे आवश्यक आहे.
प्रत्येक जेवणात प्रोटीन घेतल्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित होते. एखाद्या नाश्ता किंवा जेवणासाठी जनावराचे मांस, अंडी, पनीर, सोया किंवा काजू घालून कार्बोहायड्रेट्सचे जलद शोषण होते आणि मदिरा कोसळत नाही जे साध्या कार्बोहायड्रेट्स खात नाही, जसे डोनट्स.
प्रत्येक जेवण किंवा स्नॅक्समध्ये प्रथिने, उच्च फायबर, कर्बोदकांमधे आणि चरबीचा समतोल साधण्याचा प्रयत्न करा.
सुज्ञ, सुगंधित आहारानुसार, आपण आपल्या मेंदूची खात्री करण्यासाठी आपल्या शरीरावर जाऊ शकता आणि आपले शरीर येत्या काही वर्षांसाठी चांगले कार्य करते.