मोफत रॅडिकल आणि अँटिऑक्सिडेंट्स समजून घेणे

जेव्हा आपल्या शरीरात अन्न खाली तोडले जाते तेव्हा किंवा आपल्या शरीरात विकिरण किंवा दूषित पदार्थ (जसे की तंबाखूचा धूर) यांच्याशी निगडीत असताना फ्री रेडिकल अस्थिर असलेल्या अणू तयार होतात.

अन्न गमावून आणि ऊर्जा (एडीनोसिन ट्रायफॉस्फेट किंवा एटीपी) म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या परिणामामुळे शरीर सतत मुक्त रॅडिकलपुरवठा करत असताना, ऑक्सिडायटेव्हचा ताण , ऑक्सिडायटेव्हचा ताण , अशा काही विध्वंसित प्रक्रिया जसे की विशिष्ट सेल संरचनांना नुकसान पोहोचते. सेल पडणे, डीएनए आणि प्रथिने

मोफत रॅडिकल आणि रोग

खाली दिलेल्यासह अनेक रोगांच्या विकासात विनामूल्य रेडिकल व ऑक्सिडेटीव्ह तंभाची भूमिका आहे.

• वय-संबंधित बुद्धिमत्ता अधःपतन
• अल्झायमरचा रोग
• कर्करोग
• काचबिंदू
• हृदयरोग
• पार्किन्सन रोग
• संधिवात

अँटिऑक्सिडेंटची भूमिका

अँटिऑक्सिडेंट्स अन्न मिळतात आणि शरीरात तयार झालेले संयुगे आहेत. त्यांच्याकडे स्वतंत्र रॅडिकलपुरेशी निरुपद्रवी करण्याची क्षमता आहे आणि त्यांच्या पेशींचे ऑक्सिडॅटेव्हिव्ह ताण ऍन्टीऑक्सिडेंटची उदाहरणे:

• बीटा कॅरोटीन
• कोंझेझाई Q10
• लिपोइक एसिड
• लुटीन
• लायकोपीन
• रेव्हारॅटरॉल
• सेलेनियम
• व्हिटॅमिन सी
• व्हिटॅमिन ई

प्रथम रंगीत फुलांसाठी पोहोच

आपल्यास एंटीऑक्सिडंट्सचे सेवन वाढण्यास प्रेरित होण्याची शक्यता असताना, सध्या असे दिसून येत नाही की अँटिऑक्सिडेंट पूरक आहार घेऊन रोग रोखता येऊ शकतात. खरेतर, काही अभ्यासांवरून असे सूचित होते की उच्च डोसमध्ये विशेषतः बीटा-कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन ई पूरक आहारांमध्ये ऍन्टीऑक्सिडंट्स वापरणे-प्रत्यक्षात आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते.

काय अधिक, पूरक आणि समतोल आरोग्यासाठी राष्ट्रीय केंद्र सावध करतो की काही पूरक आहारांमध्ये आढळलेले कृत्रिम एंटिऑक्सिडेंट पदार्थांद्वारे नैसर्गिकरित्या सापडलेले अँटिऑक्सिडेंटसारखेच फायदे देऊ शकत नाहीत. संपूर्ण पदार्थांमध्ये विविध प्रकारची पोषक तत्त्वे असतात ज्यात वेगवेगळ्या भूमिका असू शकतात पण आरोग्य समर्थन करण्यासाठी एकत्र काम करतात.

ऍन्टीऑक्सिडेंट युक्त खाद्यपदार्थांच्या आहारात वाढ करण्यासाठी, रंगीत फळे आणि भाज्या निवड या पदार्थांमधील रंगद्रव्यांना ऍन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात ज्यामुळे सूजमध्ये समाविष्ट असलेल्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य प्रक्रिया थांबू शकते.

लाल: टोमॅटो, टरबूज, गुलाबी द्राक्षे, लाल बेल मिरी, लाल सफरचंद, क्रॅनबेरी, चेरी, रास्पबेरी आणि डाळिंब.

संत्रे / पिवळी: गाजर, गोड बटाटे, आंबा, भोपळा, स्क्वॅश, संत्रा, नक्षत्र, पपई, पीच आणि पिवळ्या किंवा नारंगी बेल मिरी.

हिरव्या / पिवळी: हिरव्या रंगाची पिवळ्या रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड, हिरव्या भोपळी मिरची, कोलार्ड हिरव्या पालेभाज्या, काळे, पालक, काकडी, किवी, हिरवे सोयाबीन, चिली, ब्रोकोली, वॉटरकेर्न, स्विस चार्ड, बोका चॉय आणि आर्टिचोक.

व्हाईट: लसूण, मशरूम, कांदे, लिक, पिअर्स आणि आले.

जांभळे: ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, एग्प्लान्ट, लाल किंवा जांभळा द्राक्षे, प्लम, अंजीर आणि प्रिन्स.

नियमित पास्ता किंवा नूडल्ससाठी zucchini noodles किंवा spaghetti squash, बटाटासाठी रताळे, किंवा मक्खन किंवा मार्जरीन ऐवजी मल्टीग्रेन टोस्टवर पसरवावा. काळे किंवा पालक यासारख्या भाजीपाला चिकन्या किंवा सुगंधनात ठेवता येतात.

ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी निगडीत अधिक मदतीसाठी, आपण कदाचित चाय (ब्लॅक, ग्रीन, सफ़ेद किंवा ओलॉंग), कोकाआ, औषधी मशरूम (रेशी किंवा ममेत) सारख्या अँटीऑक्सिडेंट-समृध्द पदार्थांचे सेवन वाढवण्यासाठी विचार करू शकता, acai, किंवा goji berries .

गहूचा गजरा, खालचा चेरी, चोकबेरी , आणि हळद व दालचिनीसारख्या पदार्थ देखील ऍन्टीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करू शकतात.

स्त्रोत:

_{राष्ट्रीय कर्करोग संस्था अँटिऑक्सिडंट्स आणि कर्करोग प्रतिबंध: तथ्य पत्रक. जुलै 2004.}

_{पूरक आणि वैकल्पिक औषधांसाठी राष्ट्रीय केंद्र "अँटिऑक्सिडेंट पूरक आहारांसाठी: परिचय". एनसीसीएएम प्रकाशन क्रमांक डी 450 मे 2010}

अस्वीकृती: या साइटवरील माहिती केवळ शैक्षणिक हेतूंसाठी आहे आणि परवानाधारक डॉक्टरांकडून सल्ला, निदान किंवा उपचारांचा पर्याय नाही. हे सर्व शक्य खबरदारी, औषध संवाद, परिस्थिती किंवा प्रतिकूल परिणाम समाविष्ट करणे नाही. आपण कोणत्याही आरोग्यविषयक समस्यांसाठी तत्पर वैद्यकीय काळजी घ्यावी आणि वैकल्पिक औषध वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधावा किंवा आपल्या पथ्यामध्ये बदल केल्यास.