आयबीएससाठी विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहार (एससीडी)

विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहार मूलतः सेलीक रोगासाठी एक उपचार म्हणून तयार करण्यात आला होता, परंतु नंतर इतर विविध विकारांच्या उपचारांसाठी विस्तृत केले गेले. जरी आय.बी.एस. साठी उपचाराचा हेतू नसला तरी आंत रोगाचे जीवाणू त्यांच्यावर त्याचे लक्ष केंद्रित करतात कारण ते आय.बी.एस. असलेल्या लोकांसाठी हा पर्याय आहे का. आहाराचा हा आढावा आपल्याला आपल्यासाठी एक व्यवहार्य पर्याय सादर करते की नाही हे माहितीपूर्ण निर्णय घेण्यास मदत करू शकते.

विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहार म्हणजे काय?

विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहार मूलतः डीआरएस द्वारे रचना करण्यात आली होती. सिलीनी आणि मेरिल हास ज्या रुग्णांना सीलियाक डिसीजचे निदान झाले होते त्यांचे क्लिनिक काम आधारित. आहारामध्ये विशिष्ट प्रकारचे शर्करा आणि स्टार्च मर्यादित असतात. इलेन गॉटस्चॉल, बी.ए., एम.एस्सी. द्वारे " व्हायस सायकल ब्रेकिंग: डायट थ्रेट इनटेस्टिनल हेल्थ डायट " च्या प्रकाशनात लक्षणीय वाढ झाली. आपल्या पुस्तकात सुश्री गॉटस्चॉल सांगतात की आहार खालील आरोग्य समस्या असलेल्या लोकांना फायदे होऊ शकतो:

• क्रोअन रोग
• आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर
• डायव्हर्टिकुलिटिस
• सेलियाक डिसीझ
• सिस्टिक फाइब्रोसिस
• तीव्र अतिसार

आत्मकेंद्रीत झालेल्या मुलांसाठी श्रीमती गॉट्स्स्चॉल विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहारांचे फायदे देखील चर्चा करते, हे लक्षात घेता की आंतडिक अडचणी वारंवार आत्मकेंद्रीपणा निदान सह संबद्ध आहेत. आपल्या पुस्तकात, ती काही वास्तविक पुरावा सादर करते जी त्यांच्या वर्तणुकीशी संबंधित लक्षणांमध्ये आहार शो सुधारणेवर ठेवलेल्या मुलांना; अशा सुधारणा त्यांच्या पाचक लक्षणे सुधारण्यासाठी आधी नोंद आहे.

आहाराच्या मागे असा सिद्धांत म्हणजे विशिष्ट कार्बोहायड्रेट्सवरील निर्बंध हे आतड्यांसंबंधी डिसीबॉइससचे निराकरण करतात ज्याला या आरोग्य परिस्थितीचे मूळ कारण समजले जाते. मिसेस गॉटस्चॉल यांच्या मते, या कार्बोहायड्रेट्सच्या फसफसण्याची क्रिया करून तयार केलेल्या toxins ने पेशींना आतड्यांपासून संरक्षण केले आहे.

हे देखील असे गृहीत धरले जाते की या कार्बोहायड्रेट्सना वेळोवेळी दूर करणे त्रासदायक आतड्यांतील सूक्ष्मजंतूंची संख्या कमी करते.

आहार:

विशिष्ट कार्बोहायड्रेट आहारमध्ये बरेच सामान्य आहाराचे कडक निर्बंध आहेत, तरीही एक संतुलित, पौष्टिक दररोज आहार देणे. आहार शिफारस एक महिन्याच्या काटेकोरपणे करण्यात यावे अशी शिफारस करण्यात येते आणि जर पहिल्या महिन्यानंतर लक्षणे सुधारित केली तर ती चालूच ठेवावीत. श्रीमती गॉटस्चॉल असा दावा करतात की जर आहार एक वर्षापर्यंत सखोलपणे पाळला गेला तर अनेक विकार "बरे" होऊ शकतात. ती असे म्हणते की लक्षणे सोडल्याच्या सुमारे एक वर्षानंतर आहार चालू ठेवायला हवा.

पुस्तक:

"व्हायस चक्र मोडणे" आहार मागे सिद्धांत रुपरेषा, विविध आरोग्य विकार त्याच्या अनुप्रयोग चर्चा आणि आहार परवानगी "परवानगी" आणि "परवानगी नाही" आहेत यादी. पुस्तकाच्या अर्धा पाककृती विविध समर्पित आहे हे पुस्तक एखाद्याला आहार पाळायला मदत करण्यास मदत करते, तरीही मला हे खूप अव्यवस्थित झाले आहे, आणि मिसेस गॉटस्चॉलच्या दावे मागे घेण्यासाठी सखोल अभ्यासाचा ठराव न ठेवता हे आढळले आहे. जरी तो जिवाणू आणि आरोग्य समस्यांतील संबंधांबद्दल काही मर्यादित संशोधन पुरवतो, तरीही ती आपल्या आहारातील प्रभावीपणाबद्दल संशोधन पुरवत नाही.

त्याऐवजी, त्यांनी आपल्या जीवनात आहार कसा बदलला आहे याविषयी पालक आणि इतरांकडून नाट्यपूर्ण उपाख्यान देतात

आहार संशोधन सहाय्य आहे का?

आहाराच्या समर्थकांचा उत्साह लक्षात घेता, मला हे आश्चर्यचकित झाले आहे की काही अभ्यास, काही असल्यास, त्याची परिणामकारकता म्हणून आयोजित केले गेले आहेत. मला आयबीएससाठी वापरल्या जाणार्या आहाराचा अभ्यास करता आला नाही.

तळ लाइन

वास्तविक अहवाल पूर्णपणे दुर्लक्ष करणे कठीण आहे, परंतु कोणत्याही नियंत्रित संशोधन अभ्यासांशिवाय आहार बहाल करणे देखील कठीण आहे. माझे वैयक्तिक मत असे आहे की डॉ. हास हे विविध आरोग्यविषयक समस्यांविषयी आवरणातील डिस्बिओसिसचे योगदान ओळखण्यासह आणि आंत वनस्पतींच्या आरोग्यावरील आहाराचा परिणाम म्हणून ओळखले जात होते.

दुर्दैवाने, त्यांच्या सिद्धांतात पारंपरिक चिकित्सा चिकित्सकांनी घेतलेल्या आहाराची स्वीकृतीची कमतरता असू शकते. परंतु, त्यांच्या सिद्धान्त त्यांच्या क्लिनिकल अनुभवावर आधारित होते.

विशिष्ट कार्भॉहाइड्रेट आहार आणि कमी फोडएमएपी आहार यांच्यामागील सिद्धांताचा आच्छादन मला खूप आवडला. यातील तीव्रता म्हणजे एफडीएमएपी कार्बोहायड्रेट्स आय.बी.एस. असलेल्या रुग्णांमधे लक्षणे कशी वाढवतात यानुसार कमी फोडएमएपी आहार संशोधन आधारित आहे. आपण आपल्या IBS लक्षणे संबोधित करण्यासाठी पौष्टिक दृष्टिकोन घेण्याबाबत विचार करत असल्यास, आपली चांगली निवड कमी लोअर- FODMAP आहार असू शकते.

_{स्त्रोत:}

_{Gottshall, E (2012) "व्हायस सायकल ब्रेकिंग: डायटेस्ट थ्रू डायट आइनट कॅनडा: द कर्कटन प्रेस}