काळ्या चेरी ( प्र्यूनस सेरोटिना ) पासून काढला जाणारा, काळ्या चेरीचा रस विशेषतः गठित आणि संधिवात सारख्या आरोग्य स्थितीसाठी एक उपाय म्हणून वापरला जातो. अॅन्थॉकिअनिनसह अॅन्टीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध, काळ्या चेरीचा रस सूज कमी करण्यासाठी बांधला जात आहे , अशा जैविक प्रक्रियेस जी या स्थितींशी निगडीतपणे जोडलेली आहे. खरंच, अॅन्थॉकिअनिन प्रोस्टॅग्लंडीन म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या प्रक्षोभक कंपाउंड्सच्या निर्मितीत दोन एन्झाइम्स (कॉक्स-1 आणि कॉक्स -2) अवरोधित केले गेले आहेत.
लोक काळ्या चेरीचा रस का वापरू शकतात?
काळ्या रंगाचा चेरीचा रस संधिवात आणि संधिवात (ओस्टियोआर्थरायटिस आणि संधिवातसदृश संधिवात यांच्यासह) मध्ये वापरला जातो तरी काही समर्थकांचा असा दावा आहे की काळे चेरीचा रस व्यायाम-प्रेरित स्नायूंना नुकसान भरुन काढू शकतो.
फायदे
सध्या काळ्या चेरीचा रस घेण्याच्या आरोग्यावरील चिकित्सेच्या चाचणीमध्ये अभाव आहे. तथापि, बर्याच अभ्यासांवरून असे सूचित होते की अॅन्थॉकिअनिन (काळ्या चेरीतील रसमधील एन्टीऑक्सिडंटपैकी एक) काही आरोग्य फायदे देऊ शकतात
उदाहरणार्थ, 2011 मध्ये अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन मध्ये प्रकाशित अभ्यासाने असे आढळले की एन्थॉकिअनिनचे आहार आहारात उच्च रक्तदाब टाळता येते. आणि फ्री रेडिकल रिसर्चमध्ये प्रकाशित केलेल्या एका अहवालात वैज्ञानिकांनी असे म्हटले आहे की अॅन्थॉकिअनिक्स "लठ्ठपणा प्रतिबंध, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विरोधी, प्रक्षोपाक आणि विरोधी कर्करोगाच्या प्रभावाप्रमाणे आरोग्य प्रचारनात महत्त्वाची भूमिका बजावू शकतात."
याव्यतिरिक्त, काही पुरावे आहेत की antioxidant सेवन वाढणे, सर्वसाधारणपणे, ऑस्टियोआर्थरायटिस आणि संधिवात संधिवात दोन्ही विकासास आणि प्रगती संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. तथापि, संधिवात एकतर प्रकारचे उपचार किंवा प्रतिबंध पद्धती म्हणून काळा शॉरी रसचा वापर करण्याचा वैज्ञानिक शोध घेत आहेत.
त्याची चिडखळी चेरीची तुलना कशी करते?
काळा चेरी रस प्रमाणे, आंबट चेरी रस ( प्रुनास केरेसस चेरीमधून) एन्थॉकायनिनमध्ये समृद्ध आहे. काही संशोधनांनुसार असे सूचित होते की हे काही आरोग्य फायदे देऊ शकते आणि काळ्या चेरी रसापेक्षा चेर्टचा रस अधिक शोधण्यात आला आहे. उदाहरणार्थ, प्रास्ताविक अभ्यासांवरून असे दिसून येते की आंबटपणाचा चेरीचा रस अंडीजशीर तणाव विरोधात आहे, रक्तवाहिनीची तीव्रता कमी करते, झोपण्याची गुणवत्ता सुधारते आणि दाह कमी करते.
संभाव्य दुष्परिणाम
कोणत्याही पूरक प्रमाणे, ब्लॅक चेरी रसचा दुष्परिणाम कमी समजला जातो. चेरी रस मोठ्या प्रमाणात खाणे अपचन आणि अतिसार होऊ शकते, आणि कॅलरीज आणि साखर काही लोक एक समस्या असू शकते
तसेच, चेरीमध्ये सॉर्बिटोल आहे, ज्यामुळे चिडचिडी आतडी सिंड्रोम, लहान आतड्यांमधील जिवाणू परिणाम, किंवा फ्राँटोज मॅलेबॅसोथिशन यांसारख्या अवस्थेत लोकांना लक्षणे वाढू शकतात.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की आरोग्य राखण्यासाठी काळ्या चेरीचा रस आणि मानक संगोपन किंवा विलंब न करता गंभीर परिणाम होऊ शकतात.
ते कुठे खरेदी करावी
ऑनलाइन खरेदीसाठी विस्तृतपणे उपलब्ध, काळ्या चेरीचा रस अनेक किराणा स्टोअर आणि नैसर्गिक अन्न स्टोअरमध्ये विकला जातो.
हे एकाग्रतेच्या रूपात देखील आढळू शकते.
ब्लॅक चेरी कॉन्ट्रिटेटमध्ये काळ्या चेरी रसापेक्षा लक्षणीय कमी पाणी असते. ब्लॅकचा चेरी रस कॉन्ट्रॅक्ट तयार करण्यासाठी उत्पादक विशेष गाळण्याची प्रक्रिया आणि निष्कर्षण प्रक्रिया वापरतात. परिणामी उत्पादनात काळ्या चेरी रसापेक्षा पौष्टिक संयुगे जास्त प्रमाणात असते.
Takeaway
हे शक्य आहे की ब्लॅकचा चेरीचा रस आपल्या संपूर्ण आरोग्य वाढविण्यासाठी आणि एन्थॉस्किनिनचे प्रमाण वाढवून सूज कमी करण्यास मदत करते, तरी क्लिनिकल चाचण्यांची कमतरता आहे (आपण कोणत्या प्रकारच्या संशोधनास पूर्ण साठा उपचारांसाठी पाहू इच्छिता). आपण तरीही काळा चेरी रस वापरून विचार करत असल्यास, प्रथम आपल्या डॉक्टरांशी बोला.
आपण नियमितपणे आपल्या शरीरात ब्लॅक चेरी आणि बेरी, लाल कांदे, मूत्रपिंड, डाळिंब आणि लाल द्राक्षे यांसारख्या पदार्थांसह आपला अॅन्थॉस्किनिन आहारात वाढ करू शकता.
> स्त्रोत:
> कॅसिडी ए, ओ'रेली एजे, के सी, एट अल प्रौढांमध्ये फ्लेव्होनॉइड सबक्लेसेस आणि घटनेत हायपरटेन्शनचे प्राथमीक सेवन. Am J Clin Nutr 2011 फेब्रु; 93 (2): 338-47
> जसवाल > एस, मेहता हायकोर्ट, सूड एके, कौर जे. अँटिऑक्सिडेंट हा संधिवात संधिवात आणि ऍन्टीऑक्सिडेंट थेरपीची भूमिका. क्लिंट चिम कारणे 2003 डिसें; 338 (1-2): 123-9.
> मॅक्लीनंडन ते, जॅक पी, झांग वाय, एट अल अँटिऑक्सिडेंट मायक्रोन्युट्रिएंट्स गुडघा ओस्टिओथरायटीसच्या विकासाच्या आणि प्रगतीपासून संरक्षण करतात का? संधिवात रील 1 99 6 एप्रिल; 3 9 (4): 648-56
> आधी आरएल, वू एक्स. एन्थॉकिअनिन: स्ट्रक्चरल गुणविशेष जे अद्वितीय चयापचयाशी पध्दत आणि जैविक उपक्रम करतात. फ्री रेडिक रेझ 2006 ऑक्टो; 40 (10): 1014-28.