गव्हाचे आणि इतर तृणधान्य उत्पादनांपासून एलर्जी

तृणधान्य धान्यांपासून अलर्जी

गहू आणि इतर तृणधान्य उत्पादनांमधून एलर्जी

गहू ही मुलांमध्ये अधिक सामान्य आहारातील एलर्जींपैकी एक आहे आणि गहू ऍलर्जी असलेल्या मुलांना राई, बार्ली, ओट आणि कॉर्न यासारख्या इतर अन्नधान्यांत सकारात्मक ऍलर्जी चाचण्या करणे सामान्य आहे. एलर्जीतील लोकांसाठी गवत पराग्यांकरिता देखील हे सामान्य आहे कारण ह्या पदार्थांना सकारात्मक ऍलर्जी चाचण्या देखील आहेत, कारण हे अन्नधान्य गवत कुटुंबातील आहेत.

तथापि, फक्त एका अन्नधान्यासाठी ऍलर्जी असलेल्या सुमारे 20% लोकांना इतर तृणधान्यांच्या ऍलर्जी असतात आणि फक्त 20% लोकांना गवत परागकणांपासूनच एलर्जीमध्ये अन्न शिजवणार्या कोणत्याही अन्नपेशी असतात.

हे क्लिनिकल क्रॉस-रिएलिटीशिवाय क्रॉस-सेन्सिटिव्हिटीचे एक उदाहरण आहे, आणि हे दाखवून देते की सकारात्मक अन्न एलर्जी चाचण्यांचा नेहमी अर्थ होत नाही की एखाद्या व्यक्तीस प्रश्नातील अन्नाचे एलर्जी असते. संवेदनशीलता म्हणजे एखाद्या व्यक्तीला अन्नपदार्थांमधे ऍलर्जीचा ऍन्टीबॉडीज बनतो; ऍलर्जी हा क्लिनिकल प्रतिक्रिया आहे जो अन्न खाला जातो. अनेक अस्थानिक लोक ऍलर्जीच्या ऍन्टीबॉडीजना वेगवेगळ्या पदार्थांपासून बनवू शकतात, परंतु या पदार्थांचे खाल्ल्याने कोणतीही प्रतिक्रिया दिसत नाही

एकदा एखाद्या व्यक्तीला अन्नपदार्थांपासून सकारात्मक ऍलर्जीची चाचणी झाली की, व्यक्तीला एलर्जीचा त्रास होत नाही किंवा नाही ते ठरविण्यापर्यंत त्या व्यक्तीला ते अन्न खाणे टाळावे. अन्न एलर्जी संभाव्य धोकादायक असू शकते आणि बहुतेकदा तोंडावाटे अन्न आव्हानाला जवळच्या वैद्यकीय पर्यवेक्षणाअंतर्गत सादर करणे आवश्यक असते हे सिद्ध होते की शेवटी एखाद्या व्यक्तीला जे अन्न आहे त्यास एलर्जीची अॅलर्जी आहे ती एलर्जी चाचणी आहे.

अधिक जाणून घेऊ इच्छिता? च्या विषयी शोधणे:

• गव्हा-मुक्त आहार कसे वापरावे

_{स्त्रोत:}

सिशेरेर एसएच क्रॉस-रिऍक्टीव्ह अन्न एलर्जीचे क्लिनिकल इम्प्लिकेशन्स. जे ऍलर्जी क्लिन इम्युनॉल 2001; 108: 881-90.

अस्वीकरण: या साइटमधील माहिती केवळ शैक्षणिक हेतूसाठी आहे आणि परवानाधारक डॉक्टरांद्वारे वैयक्तिक काळजीसाठी पर्याय म्हणून वापर करू नये. कोणत्याही वैद्यकीय आजाराच्या निदानासाठी आणि उपचारांसाठी आपल्या डॉक्टरला पहा.