आमची संस्कृती कूल-एडिममध्ये अस्ताव्यस्त आहे. नाही शब्दशः प्रकारचे, तरीही त्यापैकी एक योग्य रक्कम आहे. या क्षणी माझ्या चिंता लाक्षणिक प्रकारची आहे, "कूल-एड पीण्याच्या" या अर्थाने काही अंतःकरणातील श्रद्धेच्या प्रेमात पडणे यासारखे आहे.
कॅलरीज आणि आपल्या मुलांच्या बाबतीत, आणि दोघांमधील संवाद, वरवर पाहता दोन प्रतिस्पर्धी फ्लेवर्स आहेत.
एफडीए, निर्विवादपणे, एक सेवा आहे. त्या कॅलरीला चैन रेस्टॉरंट मेनूवर आणि मूव्ही थिएटरसारख्या सार्वजनिक ठिकाणी वापरल्या जाणाऱ्या खाद्यपदार्थांवर पोस्ट करण्याची आवश्यकता असल्यास, एफडीए स्पष्टपणे सुचवित आहे की कॅलरी सामग्रीबद्दल जागरुकता उपयुक्त आहे. कॅलरीजबद्दल अचूक माहिती, असुरक्षितता कॅलरी सामग्री पुनर्स्थित करणे जी सर्वात संबंधित संशोधन दर्शवते की आमच्या संस्कृतीमध्ये प्रचलित आहे, खरंच पालकांना कमी-कॅलरीयुक्त वस्तू किंवा लहान भाग निवडण्यास मदत करतात. यामुळे, निरर्थक ऊर्जा शिल्लक आणि वजन नियंत्रण समर्थन करण्यास मदत करू शकेल.
प्रतिस्पर्धी दृढ विश्वास म्हणजे कॅलरीज अप्रासंगिक आहेत. अत्यंत, हे तर्क- पॉप कल्चर लिखित आणि पीअर-पुनरावलोकन साहित्य दोन्हीमध्ये प्रचार केला - यातून कळते की कॅलरी एक कॅलरी नाही आणि कॅलरीजकडे त्याचे लक्ष निरर्थक कार्य आहे.
माझी अशी शिफारस आहे की आपण या विशिष्ट कुलन-एडिडची काही पिणे, कॅलरीज सामग्री काहीही असो.
होय, कॅलरी म्हणजे कॅलरी आहे. होय, कॅलरीज संख्या पण होय, कॅलरीवर प्राधान्यपूर्वक लक्ष केंद्रित केल्याने संपूर्ण समस्या भरपूर होऊ शकते.
सर्वात स्पष्ट कारणांसाठी कॅलरीज महत्त्वपूर्ण आहेत ते संग्रहित ऊर्जेचा एक मोजमाप आहे जे शरीरात विविध क्रियाकलाप चालविण्यासाठी किंवा वाढीसाठी वापरू शकते. ती वाढ अनुलंब किंवा क्षैतिज असू शकते.
महामारीच्या (किंवा अधिक योग्यतेनुसार, आता उच्च पातळी सर्वमान्य झाले आहेत, "हायपेरेन्डमिक") बालपणातील लठ्ठपणा, आपल्यापैकी बहुतेकांना क्षितिजांच्या वाढीबद्दल चिंता आहे- आमच्या मुलांमध्ये आणि नातवंडांच्या तसेच स्वत: ला जास्त प्रमाणात कॅलरी म्हणजे इंधन म्हणजे शरीरातील चरबीच्या अवांछित वाढ आणि एक चांगले कॅलरिक बॅलेन्स हे त्याच्या विरोधात भरमसाठपणे बचाव करतील.
कॅलरी पोस्टिंगची समस्या अशी आहे की ती संबंधित कथेचा खूपच छोटा भाग सांगते. जंक फूडचा एक छोटासा भाग जंक फूडच्या मोठ्या भागापेक्षा कमी कॅलरी असतो. परंतु, हे उघड आहे की, दोन्ही अजूनही कचली असतील. जंक ही एक वाईट निवड आहे कारण एका प्रेमळ पालकाने बालकांच्या वाढत्या शरीरासाठी बांधकाम सामग्री म्हणून कचरा टाकू नये आणि जंक फूड कॅलरीज कंट्रोलच्या विरोधात बनले आहे. जंक फूड, कुप्रसिद्धपणे, भूक वाढविण्यासाठी आणि पूर्ण वाटण्यासाठी लागणारे कॅलरीज् वाढवण्यासाठी तंत्रज्ञान तयार केले आहे. म्हणून दिलेला भाग लहान असू शकतो आणि काही कॅलरीज कमी असू शकतो. परंतु ते वेळेपेक्षा खूपच उपयोगी नाही जर भूकपणामुळे संतोष केला जातो अधिक कॅलरीज अनुसरण खात्री आहे.
याउलट, काही अत्यंत पौष्टिक आणि अतिशय तृप्त खाद्यपदार्थ, जसे की काजू आणि अंडी बटर, हुमस, आवाकाडो, किंवा अगदी अंडी- स्पर्धात्मक निवडींपेक्षा कॅलरीजमध्ये संभाव्यतः थोडा अधिक असतो.
पण या पदार्थांचे खाल्ल्याने खर्या अर्थाने त्या गोष्टी सोडल्या. हितकारक पदार्थ, जे त्यांच्या कॅलरीच्या सामग्रीस, उच्च दर्जाचे पोषण देतात आणि सामान्यत: परिपूर्णतेची स्थायी भावना देतात. पुराव्यावरून असे सूचित होते की, अक्रोडाचे तुकडे आणि इतर शेंगदाणे, आणि पोषक द्रव्यांच्या स्नॅक्स पदार्थ, त्यांच्या उच्च कँलर सामग्रीच्या ऐवजी दिवसाच्या दरम्यान कॅलरीचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास आणि कमी करण्यास मदत करतात. वेळोवेळी वजन नियंत्रणासाठी, वेळोवेळी कॅलरी आहारात - कोणत्याही एका वेळी- खरोखर महत्त्वाचे आहे असे नाही.
शेवटी, या प्रश्नाचे उत्तर- "कॅलरी म्हणजे बालपणातील लठ्ठपणा विरुद्ध लढ्यात उपयुक्त असे लेबलिंग आहे?" - हे स्पष्ट आहे: ते अवलंबून असते.
हे विचारणे थोडीच आहे: हामर एक उपयुक्त साधन आहे? नेल चालवण्याकरता निश्चितपणे आपले बूट बांधत आहे? खूप जास्त नाही. व्हायोलिन प्ले करण्यासाठी? खरोखर वाईट, गोंधळलेला विचार
आपण स्वत: आणि आपल्या कुटुंबासाठी निवडलेल्या पदार्थांचे पौष्टिक गुणवत्तेवर लक्ष केंद्रित केल्यास, तुलनात्मक गुणवत्तेच्या स्पर्धात्मक निवडींमध्ये कॅलोरी उपयुक्त ठरते. दुसरे काहीही नसल्यास, कॅलरीज वाजवी भागांच्या आकारांची एक उपयुक्त वास्तविकता तपासणी पुरवेल.
जर आपण कॅलरीजवर जास्त अवलंबून असतो आणि संपूर्ण पौष्टिक गुणवत्तेकडे दुर्लक्ष करता तर आपण अधिक कॅलरीजसह अधिक चांगल्या पर्यायाच्या जागी जंकच्या लहान भागांची निवड सहजपणे बंद करू शकता. कालांतराने, कॅलरीजची गुणवत्ता ही अधिक भक्कमपणे मदत करते आणि आमची मुले संख्या वाढवतात.
आपण आपल्या मुलाला व्हायोलिन खेळण्यासाठी एक हातोडा देऊ करत नसल्यास, कॅलरी पोस्टिंगमुळे उद्भवलेल्या अतर्कत्या कर्कश स्वरापासून बचाव करा. कॅलरी बद्दल माहिती इतर कुठल्याच प्रकारची एक साधन आहे; तो चांगल्या प्रकारे किंवा वाईटरित्या वापरला जाऊ शकतो. हा भाग आणि परिणामी ध्वनी किंवा संगीत संपूर्णपणे आपल्यावर अवलंबून आहे.