शेंगदाणा आणि श्वेतपेशी ऍलर्जी

शेंगदाणे आणि इतर शस्त्रक्रिया दरम्यान क्रॉस संवेदनशीलता

आपण शेंगदाणे अलर्जी असल्यास, आपण ऐकले असेल की आपण इतर legumes टाळावे तू काय करायला हवे? एक शेंगदाणा एलर्जी येत आधीच पुरेशी आव्हान आहे आपण खात असलेले पदार्थ शेंगदाणे व्यतिरिक्त इतर सर्व legumes असू शकते किंवा नाही हे निश्चित करणे आवश्यक आहे का?

शेंगदाण्या हे लेग्यूम असतात

हा प्रश्न समजून घेण्यासाठी शेंगदाणे आणि तत्सम अन्न यांच्याबद्दल बोलणे महत्वाचे आहे.

शेंगदाणे इतर शेंगदाणेसारखेच एक शेंडे आहेत जे भूमिगत होणारे आहेत जसे सोयाबीन, दाल, मटार आणि सोयाबीन. काजू, बदाम आणि अक्रोडाचे तुकडे वृक्षांपासून वेगळ्या असतात, जसे की झाडं वाढत जातात. तात्काळ आपण असे विचार कराल की इतर शेंगा टाळले पाहिजेत परंतु झाडांची काजू ठीक असावी, परंतु हे खोटे आहे. दुसर्या शेंगापर्यंत एक सह-विद्यमान एलर्जी असताना शेंगदाणा एलर्जीसह कोणत्याही प्रकारचे अन्न एलर्जी असण्याचा धोका आहे, शेंगदाणा एलर्जी असलेल्या सुमारे 25 ते 40 टक्के लोकांमध्ये वृक्ष अटकाव असलेल्या एलर्जीचा देखील समावेश आहे. सर्वात सामान्य ते हॅझनट आणि बदामचे ऍलर्जी असतात.

शेंगदाण्याची अलर्जी आणि लेगम्स

आपण शेंगदाणा एलर्जीसह इतर legumes टाळण्यासाठी आवश्यक आहे की नाही असा विचार करत असाल तर, उत्तर "कदाचित, परंतु आपण कोणत्याही सहकालिक अन्न एलर्जी बद्दल काळजी पेक्षा कमी." खरेतर, शेंगदाणा एलर्जी असणारे बहुतेक लोक समस्या न सोडता इतर शेंगा खाण्यास सक्षम आहेत (ल्युपिन अपवाद वगळता).

मग इतके लोक शेंगदाणे टाळण्याविषयी का सांगतात? उत्तर क्रॉस संवेदीकरण आहे.

ब्लड टेस्ट्स वर शेंगदाणे आणि इतर कायदे यांच्यात क्रॉस-सेंसिटाइजेशन

ऍलर्जी चाचण्या अनेकदा एकापेक्षा अधिक शेंगा सकारात्मक परिणाम दर्शवतात. हा क्रॉस संवेदीकरण परिणाम आहे, म्हणजे शेंगदाणेमध्ये सापडलेल्या समान प्रथिने, शेंगदाण्याचा प्रथिने विरूद्ध दिलेल्या त्याच अलर्जीच्या ऍन्टीबॉडीजशी जोडली जातात.

साधारणपणे 50 टक्के वेळ आपण मूत्रविसर्जन एलर्जीसह असलेल्या एखाद्या व्यक्तीच्या रक्ताची चाचणी किंवा बीन्ससाठीची त्वचा चाचणी केल्यास, परिणाम सकारात्मक होईल. क्रॉस-रिबॅकिक्युटी देखील इतर शेंगासह पाहिले जाते, ज्यामध्ये आपण प्रतिक्रिया पाहू शकाल. अद्याप जेव्हा इतर शेंगदाणे शेंगदाण्यांवर अॅलर्जी असतात तेव्हा फक्त पाच टक्के प्रतिक्रिया (ल्युपिन अपवाद वगळता). हाच लोकांचा टक्केवारी आहे ज्यांच्याकडे आपण दुसरे अन्न एलर्जी जसे दुधाच्या एलर्जीची अपेक्षा करतो. (आपण सर्वात सामान्य अन्न एलर्जी बद्दल जाणून घेऊ शकता.) आपल्याला दुसर्या शेंगापर्यंत सत्य अॅलर्जी आहे की नाही हे जाणून घेण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे तोंडावाटे अन्न आव्हान आहे (खाली पहा.)

नियम अपाय - ल्युपिन

वरील नियम एक अपवाद lupin आहे. ल्यूपिन सामान्यतः पिठात ठेवतो किंवा युरोपियन देशांत संपूर्णपणे खातो. शेंगदाणे आणि शेंगदाणे यांच्यात क्रॉस-रिऍलिटीसची उच्च पातळी दिसून येते, कारण शेंगदाणा अलर्जी असलेल्या 50 टक्के लोकांमध्ये ल्युपिन खाल्यावर एलर्जीची प्रतिक्रिया येते. काही अलीकडील अभ्यासांनुसार ही संख्या कमी असू शकते असे सूचित होते, परंतु हे खरे आहे की ल्यूपिन अन्न ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी खूपच जास्त समस्या बनत आहे.

अमेरिकेतील किराणा दुकानात ल्युपिन शोधणे अशक्य आहे, परंतु काही युरोपीय देशांत हे सामान्य आहे.

जे अमेरिकेच्या बाहेर राहतात किंवा युरोपचा प्रवास करतात ते हे लक्षात ठेवले पाहिजे. वरवर पाहता अमेरिकेमध्ये ल्यूपिनचा वापर (उदाहरणार्थ, गहूसाठी पर्याय म्हणून) अमेरिकेमध्ये अधिक सामान्य होत आहे, विशेषत: पॅकेजयुक्त खाद्यपदार्थांमध्ये.

तळ लाइन - आपण शेंगदाणे ऍलर्जी असल्यास आपण काय बद्दल काय करावे?

आपल्याला असे सांगण्यात आले आहे की आपल्यामध्ये एलर्जीची अनेक पिकांसाठी चाचणी आहे, तर आपण यापैकी कोणतेही पदार्थ खाण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा. शेंगदाण्यांमध्ये क्रॉस-रिएक्टिव्ह दर कमी असताना आपल्या डॉक्टर आपल्याला श्वसनास त्रास देण्याची शक्यता आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण तोंडी अन्न आव्हान करू शकता.

तोंडी अन्न आव्हानास मध्ये, आपण शंकास्पद अन्न खाणे, परंतु वैद्यकीय पर्यवेक्षण सह दुर्दैवाने या प्रश्नाचे उत्तर केवळ रक्त चाचणी किंवा स्क्रॅच चाचणीसह उत्तरदायी नाही.

जे खाद्य पदार्थ विचारात घेतले जातात ते

कोणत्या पदार्थांना शेंगदाणे मानले जाते हे आपल्याला कदाचित आश्चर्य वाटेल. शेंगदाणे म्हणून वर्गीकृत केलेले खाद्यपदार्थ (आणि म्हणून शेंगदाणे उलटतपासणी करू शकणारे प्रोटीन प्रोफाइल असल्यामुळे)

• सोया आणि सोयाबीन
• सोयाबीनचे
• मटार
• मलम
• ल्युपिन

शेंगदाण्याची एलर्जी मुकाबला करणे

गेल्या दशकात पीनट ऍलर्जी मोठ्या प्रमाणात वाढली आहे आणि आता लोकसंख्येपैकी एक ते दोन टक्के प्रभावित करते. युनायटेड स्टेट्स आणि इतर विकसित देशांमध्ये ही घटना घडत असल्याने, परंतु जगातील अनेक ठिकाणी पाहिली जात नाही, ज्यामुळे शेंगदाण्यावर प्रक्रिया केली जाते त्यापैकी काही प्रमाणात ही वाढ होऊ शकते. त्या संकल्पनेवर जाणे, उकडलेल्या शेंगदाण्याकडे पाहणारे अलीकडील अभ्यास काही संशोधकांच्या मते ऍलर्जीवर मात करण्यासाठी एक उपाय देऊ शकतात. नक्कीच आपण हे आपल्या डॉक्टरांच्या जवळच्या देखरेखीखाली न घेण्याचा प्रयत्न करू इच्छित नाही, परंतु या संशोधनाने आशा करते की शेंगदाणा एलर्जीच्या व्यवस्थापनामध्ये जवळ येण्याची शक्यता आहे. तोपर्यंत, शेंगदाणे टाळून (आणि इतर पदार्थ जे आपल्या ऍलर्जीज्मसारखे वाटतात ते धोकादायक असू शकतात, (कधीकधी, शेंगदाणेसह) गंभीर प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी आणि अशा ऍलॅफॅलॅक्सिसलादेखील या एलर्जीबरोबर येऊ शकतात. शेंगदाणा एलर्जी आहार मार्गदर्शकाचे पुनरावलोकन करा , जेणेकरून आपण खात असलेल्या अन्नाच्या कोणत्याही छुपे शेंगदाण्याच्या प्रथिने नाहीत

_{स्त्रोत:}

_{बुब्लिन, एम., आणि एच. ब्रेइटनेडर शेंगदाण्याचा अलर्जीकारक च्या क्रॉस रिऍक्टिक्टिव्ह. वर्तमान ऍलर्जी आणि दमा अहवाल . 2014 (14) (4): 426}

_{मेनीनी, एम., दहदाह, एल., माझीना, ओ., आणि ए. फिओची. शेंगदाणा एलर्जीमधील ल्युपिन आणि इतर संभावित क्रॉस-रिऍक्टिव एलर्जी. वर्तमान ऍलर्जी आणि दमा अहवाल . 2016 (16): 84}

_{शॉ, जे., रॉबर्ट्स, जी, ग्रिमशा, के., व्हाईट, एस आणि जे. शेंगदाणा-एलर्जीची मुले आणि युवकांमध्ये ल्यूप्पीन ऍलर्जी ऍलर्जी 2008. 63 (3): 370-3}