आपण उच्च रक्तदाब असल्यास (उच्च रक्तदाब), शक्यता आपले डॉक्टर आपण एक मीठ निर्बंध आहार वर जाऊ इच्छित आहे. आपल्या रक्तदाब कमी करण्यासाठी मिठा (सोडियम क्लोराईड) प्रतिबंधित करणे ही एक महत्त्वाची भूमिका बजावू शकते.
मीठ संवेदनशीलता
आहारातील नमतेमुळे पुरवले जाणारे सोडियम शरीरातील द्रवपदार्थांचे संतुलन राखण्यासाठी रक्तदाब पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यात महत्वाची भूमिका बजावते.
बहुतेक लोक आहारातील मीठ मध्ये फार विस्तृत फरक हाताळू शकतात - अगदी कमी पातळीपासून ते अति उच्च पातळीपर्यंत - महत्वाच्या अडचणी नसतात.
तथापि, काही व्यक्तींना रक्तदाब, तसेच रक्तवाहिन्यांमधील अधिक "कडकपणा", जेव्हा ते आवश्यकतेपेक्षा अधिक आहारातील मीठ निगडीत असेल तेव्हा त्यांचे प्रमाण वाढेल. या लोकांना "मीठ संवेदनशील" असे म्हणतात.
उच्च रक्तदाबासह असणा-या लोकांमध्ये तुलनेने मोठ्या प्रमाणात प्रमाणात मीठ संवेदनशीलता दिसते.
एखाद्याला क्षुल्लक संवेदनशीलता आहे किंवा नाही हे जननशास्त्र, वंश (काळा व्यक्तींना मीठ संवेदनशील असण्याची जास्त शक्यता असते.), शरीर द्रव्यमान (अधिक वजन असलेल्या लोकांमध्ये नमक संवेदनशीलतेचे प्रमाण अधिक असते) यासह अनेक घटकांवर अवलंबून दिसत नाही, चयापचय सिंड्रोमची उपस्थिती (मीठ संवेदनशीलता वाढविते), आणि व्यायाम पातळी (व्यायाम मीठ संवेदनशीलता कमी करू शकते).
सॉलोरिटेक्टीव्ह आहार मदत का नाही
नम्र-प्रतिबंधक आहारावर ठेवले जाणार्या हायपरटेन्शनमुळे लगेचच उपलब्ध असलेल्या चाचणीमध्ये कोण आहे आणि कोण मिठास संवेदनशील नाही, हे सध्याच्या शिफारशी ठरवितात.
ही शिफारस तीन कारणासाठी केली आहे. प्रथम, आपण उच्च रक्तदाब असल्यास, आपण संवेदनशील मी क्षुल्लक तुलनेने उच्च आहेत दुसरे म्हणजे, आपण विशेषत: मीठ संवेदनशील नसल्यास, कमी-खार्या असलेल्या आहारात आपल्या रक्तदाब कमीतकमी काही कमी होण्याची शक्यता आहे. आणि तिसरे, आपल्या आहारात मीठ प्रतिबंधित केल्याने अत्याधुनिक रक्तदाबात औषधे अधिक प्रभावी होऊ शकतात.
मिठाच्या प्रतिबंधांवर शिफारसी
हायपरटेन्शन असलेल्या लोकांसाठी मीठ-प्रतिबंधात्मक आहाराचे महत्त्व असलेल्या सर्व प्रमुख तज्ज्ञ पॅनेल या प्रकरणाचा विचार करतात.
अन्नपदार्थांची खरोखर खारट पदार्थांची सूची नाही, परंतु त्याऐवजी सोडियम सामग्रीची यादी करा.
त्यानुसार, हायपरटेन्शन हाताळणार्या बहुतेक प्रकाशित मार्गदर्शक तत्त्वे आहारातील सोडियम 100 एमई प्रति दिन कमी करण्यास किंवा कमी करण्यास शिफारस करतात. (44 मेगावॅट सोडियम एक ग्रॅम एवढे आहे.) त्याऐवजी, अमेरिकन आहारानुसार, 150 ते 200 मे.क / प्रति दिन हे एक महत्वपूर्ण घट आहे.
बहुतेक तज्ञ प्रीहायपेस्टन असलेल्या लोकांकडे समान नम्र रोख्यांची शिफारस करतात.
शिवाय, दररोज मिळणारे बरेचसे पदार्थ दररोज प्रक्रिया केलेल्या अन्न पासून येतात, सार्वजनिक आरोग्य तज्ञ (आणि इतर) सरकारी नियमांकरिता लॉबिंग करत आहेत जे फूड प्रोसेसिंगमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या सोडियमच्या प्रमाणास मर्यादित करेल. लोकसंख्येत मिठाचे प्रमाण कमी करण्याचे त्यांचे ध्येय आहे. त्यांचे अंतःकरण अचूक ठिकाणी आहे आणि ते हे लक्ष्य साध्य करण्याच्या प्रयत्नांना वाजवी वाद घालू शकतात, तर विवादास्पद वाद थोडी निर्बंधांच्या फेडरल-नियमनबद्ध व सार्वत्रिक-नियमन धोरणाभोवती फिरत असतात.
- "मीठ युद्ध" बद्दल वाचा - नम्र प्रतिबंध एक व्यापक सार्वजनिक धोरण साधक आणि बाधक.
मिठाच्या वापरातून कमी करण्यासाठी उपयुक्त टिप्स
- तुमच्या खारव्यांना हलवा. टेबलवर मीठ घालू नका.
- मसाले आणि सोयीच्या पदार्थांचे लेबले तपासा, ज्यापैकी बहुतेक मीठाने पूर्णपणे लोड केले
- खरं तर, आपण खात असलेल्या कोणत्याही प्रक्रिया केलेले पदार्थांचे लेबले तपासा - जसे की सॉस, कॅन केलेला भाज्या आणि तृणधान्ये - आणि कमी-सोडियम ब्रॅण्ड शोधा.
- भरपूर ताजे फळे आणि भाज्या खा. इतर फायदे यांच्यामध्येही, या अन्नपदार्थांमध्ये असलेला पोटॅशियम मिठाच्या परिणामास संतुलन साधण्यास मदत करतो.
- मीठ शिजवू नका; आपण मीठ जोडणे आवश्यक असल्यास, स्वयंपाक प्रक्रियेच्या शेवटी जोडा (आपण कमी वापरू).
- उच्च रक्तदाब मार्गदर्शक तत्त्वे यावर वादंग वाचा.
स्त्रोत:
अॅड्रोग, एचजे, माडिया, पूर्वोत्तर हायपरटेन्शनच्या रोगजनकतेमध्ये सोडियम आणि पोटॅशियम. एन इंग्रजी जे मे 2007; 356: 1 9 66.
Weinberger, MH मानवामध्ये रक्तदाबाचे मीठ संवेदनशीलता. उच्च रक्तदाब 1 99 6; 27: 481.
कोट्चेन टीए, कौली ए.डब्ल्यू. जूनियर, फ्रॉहालिक ईडी आरोग्य आणि रोगात मिठ - एक नाजूक संतुलन एन इंग्लॅ जेड 2013; 368: 2531
चोई एचवाय, पार्क एचसी, हा एसके. मीठ संवेदनशीलता आणि हायपरटेन्शन: मूत्रपिंडेच्या अपघातापासून व्हॅस्क्यूलर एंडोथिलियल डिस्प्शनसाठी पॅराडिंक शिफ्ट. इलेक्ट्रोलाइट रक्त प्रेस 2015; 13: 7.