चिडचिडी आतडी सिंड्रोम साठी एक लंच पॅकिंग

आयबीएस सह लहान मुलांसाठी जेवणाची पॅकिंग करणे लहान क्रिएटिव्हिटीची आवश्यकता आहे

ज्या पदार्थांना चिडचिडी आतडी सिंड्रोम (आयबीएस) लक्षणे टाळता येत नाहीत त्यांना शोधणे अवघड आहे, परंतु त्यांना निरोगी भाताच्या पिशवीच्या लंचमध्ये रूपांतरित करणे आणखी आव्हानात्मक आहे शाळेतील मुले आणि प्रौढांना जे चांगले चव लागतात आणि वेदना, फुफ्फुसे, आणि अतिसार यासारख्या IBS च्या लक्षणांना कारणीभूत नसलेले पॅकिंगचे आव्हान असतात.

शाळा लंच बद्दल काय?

अमेरिकेत पोषणावर नूतनीकरण करण्याबरोबरच शाळेच्या लंच मेन्युमध्ये अनेक वर्षांपासून बरेच बदल झालेले नाहीत.

बर्गर, पिझ्झा, हॉट डॉग, चिकन नग्गेट्स, आणि ग्रील्ड पनीरची मुला-मैत्रीपूर्ण स्टेपल्स अजूनही अनेक प्राथमिक शाळा मेन्यूवर आहेत, तरीही त्यांना फ्रेंच फ्राईऐवजी बकरीचे गाजर, ताजी फळे आणि किशमिश सोबत आहेत. हायस्कूलच्या लंच मेन्यूस फ्रेंच किंवा सोर्डाफ ब्रेड, सूप आणि भाजलेले बटाटे यांच्यावरील सॅन्डविचसह विविध प्रकारचे ऑफर देऊ शकतात परंतु आइस्क्रीम, कुकीज आणि चॉकलेटसारखे जंक फूड आयटम देखील उपलब्ध आहेत. कॉलेज कॅफेटेरिया मिश्रित पिशव्या असू शकतात, ज्यामध्ये अनेक कॅम्पस त्यांच्या विद्यार्थी संघांमध्ये फास्ट फूड चेन आणतात.

आय.बी.एस. असलेल्या लोकांसाठी चांगले अन्नपदार्थ शोधणे फारच अवघड असू शकते आणि दररोजही बदलू शकते. म्हणूनच लंच पैकिंग करताना, वेळ-केंद्रित असताना, आयबीएस फ्लेयर-अप टाळण्यासाठी सर्वोत्तम कल्पना असू शकते.

लंच पैकिंगचे फायदे

शाळेसाठी पॅक पॅचिंग हा एक चांगला मार्ग आहे जो अस्वास्थ्यकरणाच्या पर्यायातून बाहेर पडेल, परंतु त्यासाठी काही सर्जनशीलता आणि प्रयोग करण्याची इच्छा असणे आवश्यक आहे.

खराब होणे टाळण्यासाठी अन्न व्यवस्थित हाताळले पाहिजे - रेफ्रिजरेटर किंवा मायक्रोवेव्ह उपलब्ध नसल्यास पर्याय अधिक थोडा अधिक मर्यादित असतील

IBS अनुकूल लंच तयार करताना लक्षात ठेवण्यासाठी काही महत्त्वाचे मुद्दे खालील प्रमाणे आहेत:

• कृत्रिम गोडवा टाळा.
• गॅसयुक्त पदार्थ टाळा (केळी, बीन्स, नट, बेदाणा, इ.)

• भरपूर विद्रव्य फायबर (ब्राऊन तांदूळ, फ्रेंच ब्रेड, ओटिमॅल, पास्ता, सॉरेडॉ ब्रेड, सोय) समाविष्ट करा.
• उच्च प्रथिने, कमी चरबीयुक्त पदार्थ

थर्मॉस वापरणे

कॅमोमाईल टी, सोयमिल्क किंवा अगदी चमकदार पाणी यासारख्या आयबीएस फ्रेंडली वेल्डिल्सचा वापर थर्मास हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. सूप्स, स्टॉज आणि तांदूळ भांडी थर्मॉसमध्ये बसू शकतात आणि निरोगी लंचमध्ये मुख्य डिश बनू शकतात.

पाककृती:

• चवदार चवदार पेपरमिंट ग्रीन टी
• बर्टनट-ब्राउन राइस पिलाफ
• कँटोनीज जोक (तांदळाचे गोळी सूप)
• तुळशीयुक्त मांस सह टोमॅटो सूप च्या "क्रिम"
• उच्च-ऊर्जा केळी कार्ब शेक
• मसूर सूप

आपले सँडविच गेम श्रेणीसुधारित करत आहे

तपकिरी बॅग लंचचा मुख्य भाग सँडविच आहे. हे चांगले प्रवास करते, चालताना खाणे सोपे असते आणि सतत विविधता असते. तथापि, शेंगदाणा बटर आणि पांढरी वर जेली लोकांबरोबर चांगले बसू शकत नाहीत ज्यांना आयबीएस आहेत, त्यामुळे सॅंडविचलांना काही नवीन घटकांची आवश्यकता आहे. सॉरेड्ो आणि फ्रेंच यासारख्या पाव भाजीपाला पांढऱ्या ब्रेडच्या मधुर पर्याय आहेत. लंचमधे, चीज, आणि अंडयातील बलक वगळा आणि सोया, टोफू किंवा सीफुड पर्याय वापरून पहा.

पाककृती:

• स्मोकी वांग्याचे झाड (पिटा ब्रेड बरोबर)
• ब्राउन शुगर केण पाव
• कॉर्न पाव

आपण अद्याप डेझर्ट आणि नाश्ता करू शकता

आपल्यापैकी बरेच जण आपल्या निरोगी जेवणानंतर गोड वा खारटपणाच्या आहारासाठी वेध लागतात. चांगली बातमी अशी आहे की भरपूर खाद्यपदार्थ आणि स्नॅक्स जे तल्लफ आणि IBS आहार घेण्याची गरज पूर्ण करू शकतात.

पाककृती:

• ऍपल ओट-क्वार माफिन
• मध गळ्याचा स्नॅक मिक्स
• पेपरमिंट फूग केक
• तीळ-बदाम कुकीज

तो वेळ वर खाली तो घ्या

दररोज लंच घेण्यामुळे वेळ घेणारे असू शकतात वेळोवेळी ती तपकिरी बॅग आणि खरेदी कॅफेटेरिया किंवा जलद अन्न सोडून द्यावी जे नेहमीच पौष्टिक किंवा आयबीएस-अनुकूल नसतात. लंच करण्यासाठी आवश्यक वेळ आणि ऊर्जा कमी करण्यासाठी या टिप्सचा वापर करा:

• मोठ्या तुकड्यांमध्ये कूक अन्न आणि लहान भागांमध्ये गोठवा.
• पॅक सकाळी ऐवजी रात्री आधी लंच.
• वैयक्तिक भागांमध्ये एक आठवडे किमतीचा स्नॅप घाला.
• थर्मॉसमध्ये ओतण्यासाठी तयार असलेल्या मोठ्या डांट्यामध्ये चहा किंवा इतर पेये तयार करा

• मुलांना पिच आणि मदत करा; गुणवत्ता वेळेत रविवारी रात्रीच्या दुपारच्या जेवणातील पॅकिंग चालू करा