आयबीएस आहार
चिडचिड आतडी सिंड्रोम (आयबीएस) असण्याचा सर्वात आव्हानात्मक पैलूांपैकी एक म्हणजे काय खाल्णे हे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करणे जेणेकरुन लक्षणे टाळता येणार नाहीत . दुर्दैवाने, कोणत्याही दोन शरीरे सारख्या नसल्याच्या कारणास्तव, एकही आकार-फिट नाही- सर्व आयबीएस आहार. या सर्वसमावेशक मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये, आपण भोजन आणि आपल्या आय.बी.एस. मधील संबंधांच्या सर्व पैलुंची माहिती कराल. हे आपल्याला आपल्या शरीरासाठी करू शकणारे आरोग्यपूर्ण अन्न निवडी करण्यास मदत करेल.
आयबीएस साठी टॉप 2 खास आहार
सखोल संशोधन आढावा घेतल्यानंतर, अमेरिकन कॉलेज ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजीने निष्कर्ष काढला की आय.बी.एस मधील लक्षणे कमी करण्यासाठी दोन प्रकारच्या आहार प्रभावी असू शकतात:
1. कमी- FODMAP आहार: कमी- FODMAP आहार हाच एकमेव आहार आहे ज्यामध्ये आयबीएसच्या प्रभावीतेसाठी संशोधन आहे. आहारांमध्ये FODMAPs मध्ये उच्चतर असलेल्या खाद्यपदार्थांचा समावेश आहे, (अल्प कालावधीसाठी सामान्य पदार्थांमध्ये आढळणारे कर्बोदके जे IBS च्या लक्षणे दर्शवितात).
आपल्या दुस-या टप्प्यात आपल्या स्वतःच्या वैयक्तिक सहिष्णुतांचे मूल्यांकन करण्यासाठी आपल्या आहारामध्ये पुन्हा एकदा एक FODMAP प्रकारचे पदार्थ आणणे . आहाराचा अंतिम उद्दीष्ट म्हणजे लक्षणांचा अनुभव न घेता मोठ्या प्रमाणात पदार्थ म्हणून खाणे.
FODMAPs मध्ये आहार हे आव्हानात्मक असू शकतात कारण बहुतांश सामान्य आहारात उच्च पातळी राहतात . परंतु योग्य केले, हे अगदी प्रभावी आहे. खरं तर, संशोधन असे दर्शविले गेले आहे की जवळजवळ 75 टक्के लोक जे योग्य आहारातील व्यावसायिक अनुभवाच्या देखरेखीखाली त्यांच्या IBS साठी प्रयत्न करतात ते लक्षणीय लक्षण आराम.
2. ग्लूटेन-मुक्त आहार: जे लोक आय.बी.एस. ची माहिती देतात की त्यांच्या लक्षणे त्यांच्या आहारातून ग्लूटेन बंद करतात तेव्हा त्यांचे लक्षण सुधारतात, जरी त्यांच्याकडे सेलीक रोग नसले तरीही.
गहू, राई किंवा बार्ली असलेल्या पदार्थांमध्ये ग्लूटेन एक प्रथिने आहे. आय.बी.एस. मध्ये एक भूमिका करत असलेल्या ग्लूटेनचे असे मत आहे ज्याला काही प्राथमिक संशोधनाची सूचना मिळाली आहे. सध्याच्या काही संशोधकांनी असा सिद्धांत मांडला आहे की अशा ग्लूटेन संवेदनशीलता (गैर-सीलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलता म्हणून ओळखली जाणारी स्थिती) आयबीएसच्या व्यक्तिंच्या विशिष्ट उपसमूहासाठी कारण असू शकते.
इतर संशोधकांच्या मते प्रथिने लसणे समस्या नाही, परंतु FODMAP fructan हे देखील गहू, राय किंवा बार्लीमध्ये आढळते. प्रत्यक्ष अपराधी असला तरीही, आपण ग्लूटेन-मुक्त जाण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी आपण स्वत: सीलियाक रोगासाठी चाचणी घेतो.
अन्न ऍलर्जी, असहिष्णुता, आणि संवेदनशीलता
ओळखण्यायोग्य अन्न एलर्जी, असहिष्णुता, किंवा संवेदनाक्षमता, आय.बी. सोबत अस्तित्वात असू शकतात किंवा आतड्यांसंबंधी लक्षणेचे मूळ कारण असू शकते. एखाद्या विशिष्ट अन्नाच्या समस्या असल्यास समस्या सोडवण्यासाठी, तीन प्रकारच्या समस्यांतील फरक समजून घेण्यास प्रथम मदतनीस होईल:
अन्न ऍलर्जी : अन्न सेवन तेव्हा निदान होते जेंव्हा तुमच्या शरीरातील एखाद्या प्रतिकारशक्तीची प्रतिकार प्रणाली बहुतेक लोकांसाठी निरुपद्रवी असते.
फूड अलर्जी विशेषत: क्लासिक ऍलर्जीच्या लक्षणांसारखी दिसतात जसे की खवखवणे, अंगावर उठणार्या पित्ताचा दर, श्वसनक्रिया होणे, ओठ सूजणे आणि घशाचा कडकपणा. तथापि, एखाद्या खाद्यपदार्थाच्या ऍलर्जीमुळे पचनशक्तीची लक्षणे दिसू शकतात जसे की ओटीपोटात वेदना, मळमळ, उलट्या किंवा अतिसार. अन्न ऍलर्जी लक्षण विशेषत: ट्रिगरिंग अन्न खाण्याच्या दोन तासांच्या आत दिसून येतात.
अन्न असहिष्णुता : अन्न असहिष्णुता म्हणजे आपल्या शरीरात एका विशिष्ट प्रकारचे अन्न पूर्णपणे पचवणे आणि शोषण्याची क्षमता नसणे. सर्वात सुप्रसिद्ध उदाहरण म्हणजे लैक्टोज असहिष्णुता , ज्यामध्ये आपण डेकोरियम उत्पादनांमध्ये दुधातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी लैक्टोज खाली तोडण्यासाठी पुरेसे एंझाइम नाही lactase. त्यानंतर साखरेच्या बॅक्टेरियामुळे अवांछित पाचकांच्या लक्षणे उद्भवतात. दुसरे उदाहरण म्हणजे फल्कोज मॅलॅब सरोप्शन . फॉक्टोसचा मॅलाशोसोर्प्शन सर्व मानवांमुळे सुमारे एक तृतीयांश व्यक्तींना शक्यतो विशिष्ट पोषक घटक द्रव्यांच्या आवश्यकतेत तूट झाल्यास आवश्यक असते.
लॅक्टीझ असहिष्णुता आणि फळांमची लागण होणारी मज्जासंस्थेची तपासणी लघवीच्या आहार किंवा हायड्रोजन श्वास चाचणीच्या उपयोगाने होऊ शकते.
अन्न संवेदनाक्षमता: अन्नसुरक्षा संवेदनशीलतेपेक्षा कमी प्रमाणात ऍलर्जीच्या किंवा असहिष्णुतेपेक्षा जास्त प्रमाणात आहे कारण अशा संवेदनशीलता निदानात्मक चाचण्यांच्या उपयोगाद्वारे ओळखणे कठिण असू शकतात. तथापि, वेगवेगळ्या प्रकारच्या अन्नपदार्थ आहेत जे आयबीएसच्या लक्षणांना ट्रिगर करण्याशी संबंधित असल्याबद्दल प्रतिष्ठा प्राप्त करतात. उपरोक्त चर्चा केल्याप्रमाणे, आय.बी.एस. सह अनेक लोक स्वतःला एक ग्लूटेन संवेदनशीलता स्वतःच ओळखले आहेत. आयबीएस ट्रिगर ग्रंथी म्हणून ओळखल्या जाणा-या इतर सामान्य आहारात चॉकलेट, कॉफी, कॉर्न, सोया आणि मीट्स यांचा समावेश आहे. आपल्याला जर एखादी विशिष्ट अन्न आपल्यासाठी एक समस्या आहे असे वाटत असेल तर आपण अन्नपदार्थ ठेवण्यासाठी, आपल्या आहारात लक्ष ठेवण्यासाठी आणि आपल्या लक्षणांशी संबंधित असलेल्या इतर कोणत्याही कारणास्तव, हे उपयोगी ठरेल.
गॅस आणि ब्लोटिंगसाठी काय खावे
आपण हे जाणून घेण्यास मुक्त होऊ शकता की ज्या पद्धतीने आपण खातो त्या पद्धतीने बदलून आपल्या दीर्घकालीन वायूचे धूळ आणि फुगवणे कमी केले जाऊ शकते.
-
आपल्या व्हिटॅमिन डीची कमतरता तुमचे IBS बनवत आहे?
-
लो-फोडएमएपी डायट वर आपण काय करू शकता आणि काय खाऊ शकत नाही
कधीकधी आपण खाताना किंवा चघळत असतांना कमी होत असताना काहीतरी कमी होताना काही फरक पडतो कारण आपण कमी हवा गिळणार. बर्याचदा, गॅस आणि स्प्रेटिंग हे आपल्या शरीरातील खाद्यपदार्थांवर प्रक्रिया कशी करते हे संबंधित असते. आपल्याला खरोखर गॅसमुक्त करण्याची आवश्यकता असणार्या दिवसांमध्ये, ज्ञात गॅसी खाद्यपदार्थ टाळण्यासाठी आणि नॉन-गॅसी असण्यासाठी प्रतिष्ठेस असलेले पदार्थ निवडायला मदत होईल.
अधिक समजण्याजोगा दृष्टिकोन साठी, कमीतकमी आपण हे जाणून घेऊ इच्छित असाल की लैक्टोज असहिष्णुता किंवा फळांमची लागण होणारे मलॅस्सोस्ट्रॉप्शन आपल्या लक्षणांना कारणीभूत आहेत किंवा नाही. आपण कमी एफओडीएमएपी आहार वापरण्याचा विचार करू शकता, कारण हे वायुचे लक्षणे आणि फुगविणे कमी करण्यामध्ये प्रभावी आहे. शेवटी, आपण लहान आतड्यांसंबंधी जीवाणू वाढवा (SIBO), एक आरोग्य स्थिती जी गॅस आणि ब्लोटिंग आणि इतर आय.बी.एस च्या लक्षणांसह उपस्थित असू शकते बाहेर निषेध करण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी बोलू शकता.
काय कब्ज साठी खाणे
बद्धकोष्ठता सह गंभीर समस्या सुलभ करण्यासाठी, बहुधा आपल्याला अधिक आहारातील फायबर खाणे आवश्यक आहे. तथापि, आपला शरीर वेळ समायोजित करण्यासाठी हळूहळू घेतलेली फायबरची मात्रा वाढविणे खूप महत्वाचे आहे. आपण जोडत असलेल्या फायबरचा प्रकार देखील महत्वाचा आहे, कारण संशोधकांना आढळून आले आहे की आय.बी.एस. असलेल्या विषाणूजन्य फायबरांना चांगले सहन केले जाते आणि अधिक उपयुक्त आहे.
अधिक फायबर जोडण्याव्यतिरिक्त आपण जास्त पाणी पिणे आणि निरोगी चरबी असलेल्या आहारातील खाणे करून बद्धकोष्ठता असलेल्या गंभीर समस्येचे निराकरण करण्यास मदत करू शकता. सकाळच्या आतडीच्या हालचालींना उत्तेजन देण्यासाठी आणि दिवसात आपल्या जेवणाचा अंदाज लावण्याकरता अंदाजयुक्त शेड्यूलवर काम करणे जेणेकरून गोष्टी पुढे चालू ठेवता यावे यासाठी आपल्या शरीराच्या मोठमोठ्या शाळांसोबत मोठ्या नाश्त्याचे खाणे हे देखील उपयोगी ठरेल.
अतिसार सह IBS साठी काय खाणे
एपिसोडची तात्कालिकता आणि अडथळयाची प्रकृति अनेकदा सुरक्षित पदार्थासाठी एक निराशाजनक पिकण्यास प्रोत्साहित करते. बंडखोरांचे पदार्थ खरोखरच खराब दिवसांपर्यंत आपल्याजवळ असू शकतात परंतु ते दीर्घकालीन समाधान नसतात. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, आपण कोणत्याही अन्न असहिष्णुता किंवा SIBO रद्द करण्याचा आणि कदाचित कमी- FODMAP आहार एक प्रयत्न द्या बाहेर प्रयत्न करू इच्छित असेल
आपल्या पाचक पध्दतीमध्ये समतोल राखण्यासाठी इतर उपाययोजना कराव्यात. त्यात मोठ्या प्रमाणात जेवण टाळा आणि संपूर्ण दिवसभर लहान जेवण खाण्याची निवड करा. आणि फॅट, चिकट किंवा भातलेले कोणतेही पदार्थ टाळण्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरुन ते आतड्यांसंबंधी संकोचन जलद करु शकतात आणि आपल्याला बाथरूममध्ये धावण्यास पाठवू शकतात.
आयबीएस साठी पाककृती
घरगुती अन्नद्रव्यसौंदर्य मध्ये सर्वसाधारणपणे आरोग्य फायदे आहेत परंतु जेव्हा आपण आय.बी.एस होतात तेव्हा आपल्याला कसे वाटेल ते खरोखरच फरक पडू शकतो, कारण आपण वापरत असलेले घटक यावर आपले संपूर्ण नियंत्रण आहे. सुदैवाने, लो फूडएमएपी आहार कमी झाल्याने अनेक खाद्यपदार्थांनी आपल्या आवडत्या लो-फोडएमएपी पाककृती पोस्ट करण्याची प्रेरणा दिली आहे. आपल्यासाठी आता पूर्वीपेक्षा अधिक पर्याय आहेत जे आपण स्वत: साठी IBS- मैत्रीपूर्ण जेवण तयार करु शकता जे कुटुंब आणि मित्रांबरोबर देखील सामायिक केले जाऊ शकते.
कडून अधिक
येथे, आम्ही काही पदार्थ आणि आय.बी.एस. यांच्यातील नातेसंबंधांमध्ये खोल गढून गेले आहे जेणेकरून आपल्याला जेवणातील विविध प्रकारचे पदार्थ वाढवण्यास मदत होईल. आपण आपल्या एकूण आरोग्यिक आरोग्यात सुधारणा करण्यास उत्सुक असाल तर आपण आंबलेल्या अन्न किंवा हाडांचे मटनाचा वापर याबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता. कदाचित आपण अॉकोडाोज , नारळ किंवा, अर्थातच, चॉकलेटबद्दल अधिक शिकण्यात रूची आहे! अंतिम, विशेषकरून जर बद्धकोष्ठता आपल्यासाठी एक प्राथमिक समस्या आहे, तर आपल्याला नवीन लोकप्रिय बियाणे शोधण्यात रस असेल: चीआ आणि फ्लॅक्स बी .
तळ लाइन
जरी अन्न आणि आय.बी.एस. मधील संबंध स्पष्टपणे एक जटिल आहे तरी आपण जेवणाच्या पध्दतीशी संपर्क साधू शकता आणि जे पदार्थ आपण खात आहात त्या दोन्ही प्रकारे आपण बदलू शकता जे आपल्या आयबीएस बरोबर फरक करू शकतात. स्मार्ट अॅक्टिंग स्ट्रॅटेजी आपल्या वैद्यकीय उपचारांमुळे आपल्याला आपल्या डॉक्टरकडून मिळवता येण्यासारखी सुविधेचा शोध घेण्यास मदत करू शकते.
स्त्रोत:
फोर्ड एसी, मोयदी पी, लॅसी बीई, एट अल अमेरिकन कॉलेज ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी मोनोग्राफ ऑन द इरेटेबल बोअेल सिंड्रोम आणि क्रोनिक इडियोपोथिक कब्ज . अमेरिकन जर्नल ऑफ गॅस्ट्रोएंटरोलॉजी. 2014; 109: एस 2-एस 26