उष्णकटिबंधीय क्षेत्रांत राहणा-या व्यक्तींचे आहार नारळ हे मुख्यतः मुख्य आधार आहेत आणि आता ते एक नवीन नवीन अन्न वेड झाले आहेत. हे नारळाला दिलेल्या अनेक स्वरूपातील आरोग्य लाभांमुळे झाले आहे. लोक आता अधिक नारळ खात आहेत, तसेच त्यांची नारळ तेल, दुग्ध आणि पाणी यांच्यासह स्वयंपाक करीत आहेत.
जर तुमच्याकडे आयबीएस असेल, तर तुम्ही जे अन्न खात आहात त्यापेक्षा जे खाद्यपदार्थ थोड्या जास्त विदेशी असतील त्याबद्दल आपण सावध होऊ शकता. आपल्या आयबीएस आहारानुसार कोणते नारळ उत्पादक फायदेकारक ठरू शकतात हे पहा, आणि कोणत्या उत्पादनांमधून आपण टाळाटायला हवे?
खवलेला खोबरेल आणि आयबीएस
नारळाची अनोखी चव देण्यासाठी वाळलेली, बारीक नारळाची पिल्ले बहुतेक भाजलेले पदार्थ, कँडी आणि इतर मिठाच्या पदार्थांमध्ये जोडतात. लोक नारळाच्या चव आवडतात किंवा ते द्वेष करतात असे वाटते. जर तुम्ही नारळाच्या प्रियकरास असाल तर नियमितपणे नारळाच्या चादरीचा आनंद घेणे ठीक आहे का ते पाहण्यासाठी वाचा.
आरोग्याचे फायदे
खवलेला नारळ खालील पोषकांचा चांगला स्त्रोत मानला जातो.
- आहार फायबर
- निरोगी चरबी
- फॉस्फरस
- पोटॅशियम
खार्या पाण्यातील कोळशासाठी वापर
खवलेला खोबर्याचा अनेक प्रकारांनी आनंद झाला जाऊ शकतो. फक्त unsweetened विविधता खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरून जास्त प्रमाणात साखरेचे सेवन टाळता येईल:
- सॅलीअन्समध्ये जोडा
- फळे किंवा भाज्यांवर शिंपडा
- बेकिंग मध्ये वापरा
IBS साठी ठीक आहे?
ऑस्ट्रेलियातील मोनाश विद्यापीठातील संशोधकांनी विविध नारळ उत्पादनात एफओडीएमएपीच्या प्रमाणात संशोधन केले आहे. वाळलेल्या, खवा नारळांविषयी त्यांना काय आढळले ते येथे आहे:
- FODMAPs मध्ये 1/4 कप सेफिंग कमी मानले जाते
- 1/2 कप सर्व्हिंग पॉलीओल्समध्ये जास्त असते, एफओडीएमएपी प्रकारांपैकी एक
याचा अर्थ असा की आपण आपल्या आयबीएसच्या लक्षणांमुळे खराब होईल अशी काळजी न करता कमी प्रमाणात खारलेले खोबरला खाण्याचा आनंद घ्यावा. जर आपण पॉलीओल्सस संवेदनाक्षम नसल्यास आपल्याला भाग आकाराबद्दल सर्वांची चिंता करण्याची आवश्यकता नसू शकते.
तळ लाइन
आयबीएस-मैत्रीपूर्ण FODMAPs च्या चिंतेशिवाय कमी प्रमाणात खाण्यायोग्य नारळ आय.बी.एस.-फायदेशीर आहारातील फाइबरचा लाभ देत असल्याचे दिसते. आपण नारळाचे पंखे असाल तर दूर शिंपडण्यास मोकळ्या मनाने!
आयबीएस साठी नारळ तेल
नारळ तेल वाढती लोकप्रियता वाढत जाणीव जागरूकतेमुळेच आहे कारण चरबी आपल्यासाठी इतके खराब नाही की पूर्वी विचार केला गेला होता. आता असे समजले जाते की आमच्या एकूण आरोग्यासाठी आहारातील चरबीचे निरोगी स्रोत आवश्यक आहेत. नियंत्रण मध्ये, नारळ तेल "निरोगी चरबी" म्हणून पाहिले जाते.
आपण नारळ तेल विकत घेतल्यास, आपण पाहु शकता अशी पहिली गोष्ट म्हणजे खोलीचे तापमान अवलंबून त्याचे स्वरूप बदलते. एका थंड खोलीत साठवल्यास, नारळाच्या तेलचे फलन लहान असते. खोली warms असल्यास, नारळ तेल द्रव चालू होईल. शक्य तेव्हा अतिरिक्त व्हर्जिन नारळ तेल खरेदी.
आरोग्याचे फायदे
नारळ तेल आरोग्य फायदे बद्दल एक वैकल्पिक आरोग्य व्यवसायी विचारा आणि नंतर एक लांब यादी तयार करणे. ही यादी नारळाच्या तेलांवर लक्ष केंद्रित करेल ज्यात विरोधी कर्करोग, विरोधी उन्माद, प्रतिजैविक, अँटीव्हायरल आणि इतर गुणधर्म आहेत. तथापि, यापैकी बहुतांश हक्कांचे बॅकअप घेण्यासाठी अद्ययावत वैद्यकीय संशोधन नाही.
एक क्षेत्र जिथे खोबरेल तेल बद्दल मजबूत निष्कर्ष हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य क्षेत्र आहे. जरी नारळाचे तेल एका सेरेब्रेटेड चरबीच्या रूपात वर्गीकृत केले असले तरी तो लोरिक ऍसिडमध्ये जास्त आहे, ज्याला एचडीएल कोलेस्टेरॉलवर फायदेशीर प्रभाव पडतो असा समजला जातो.
काय आहे हे देखील माहित आहे की निरोगी चरबी, जसे की नारळ तेल, जीवनसत्त्वे आणि खनिज शोषून घेण्यात मदत
माईन्सचा उपयोग करुन विषयाप्रमाणे एक छोटासा अभ्यास आढळला ज्यामुळे नारळाच्या तेलाने पेशी सुधारणे आणि तणावग्रस्त वातावरणात वाढविल्याने ऍन्टिऑक्सिडेंट वाढवणे शक्य होते.
नारळ तेल कसे वापरावे
त्याच्या उच्च धूर बिंदूमुळे सांकेतिक खाद्यपदार्थ म्हणून नारळ तेल हे चांगले पर्याय आहे. याचाच अर्थ असा की इतर तेलांपेक्षा ते अधिक श्रेयस्कर आहे जे ऊष्णतेने स्वयंपाक करताना अप्रिय स्वाद (आणि आरोग्य जोखीम) टाळण्यासाठी जेणेकरून तेल धुम्रपान सुरू होण्यास सुरवात करेल.
स्यूइंगसाठी नारळाचे तेल वापरण्याव्यतिरिक्त, आपण ते यात जोडू शकता:
- स्वयंपाक ऑइलची मागणी करणारा कोणताही कृती
- कॉफी किंवा चहा
- दही
IBS साठी ठीक आहे?
मोनाश विद्यापीठातील संशोधकांच्या मते, 1 टेस्पून नारळाच्या तेलापैकी एक सेवेचे आकार कमी-फोडएमएपी मानले जाते. खोबरेल तेल एक चरबी आहे आणि कार्बोहायड्रेट नाही असल्याने, कोणत्याही आकार FODMAP सामग्री बद्दल नाही चिंता पाहिजे. तथापि, फारच चरबी आपल्या आतड्यांतील आकुंचनांना बळकट करू शकते, जे आपल्यास आय.बी.एस नसेल तेव्हा ते हवे असते.
काही लोकांना असे म्हणतात की ते रोज नारळ तेल घालून बद्धकोष्ठता प्राप्त करतात. तथापि, यास समर्थन किंवा विरोध करण्यासाठी कोणतेही संशोधन नाही.
तळ लाइन
नारळ तेल निरोगी चरबीचा एक चांगला स्त्रोत आहे असे दिसत आहे की सुधारणेमुळे तुमचे आयबीएस आणखी वाईट होऊ नयेत.
आयबीएस साठी नारळ दूध
नारळाचे दूध हे द्रव आहे जे एका पिकलेले तपकिरी नारळाचे मांस येते
आरोग्याचे फायदे
कारण नारळाचे दूध नारळ तेल असते, विशेषतः मध्यम-शृंखलायुक्त फॅटी ऍसिडस्च्या स्वरूपात, कारण ते स्वतःच तेल जसेच आरोग्य लाभ देतात.
नारळ दूध कसे वापरावे
आपण गायीचे दूध वापरता तेथेच नारळाच्या दुधाचा वापर केला जाऊ शकतो:
- बेकिंग
- पिणे
- दही
- सूप्स
IBS साठी ठीक आहे?
मोनाश विद्यापीठातील संशोधकांच्या मते, 1/2 कप आकारासमान आकार कमी- FODMAP मानला जातो.
तळ लाइन
नारळचे दूध हे कोणालाही उपयुक्त आहे असे दिसते जे आय.बी.एस. असलेल्या कोणासाठीही उपयुक्त आहे. विशेषतः, ज्या लोक लैक्टोज असहिष्णु आहेत किंवा जे लो फूडएमएपी आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी नारळाचे दूध हे एक उत्तम पर्याय आहे. फक्त ग्वार गम नसलेल्या नारळाच्या दूध खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा कारण ग्वार गम अवांछित पाचक लक्षणे उद्भवल्यास संबद्ध केले जाऊ शकते.
नारळ पाणी आणि आयबीएस
नारळ पाणी कच्चा हिरव्या नारळाच्या आतून द्रव आहे. नारळ पाण्याचा वापर कमी प्रमाणात साखरेच्या स्रोतामुळे स्पोर्ट्स ड्रिंकचा पर्याय म्हणून वाढत्या लोकप्रियतेचा आनंद घेण्यासाठी सुरु झाला आहे.
आरोग्याचे फायदे
नारळाचा आनंद घेता येईल अशा सर्व मार्गांपैकी, नारळ पाणी आरोग्य फायद्यांनुसार कमीतकमी देते. यात पोटॅशियम, सोडियम आणि इतर खनिजेचा समावेश आहे, म्हणूनच हे लोकप्रिय स्पोर्ट्स पेयेसाठी एक स्वस्थ पर्याय म्हणून पाहिले जाते. तथापि, ते कॅलरीजमध्ये अजूनही उच्च आहे आणि म्हणून ते केवळ उच्च क्रियाकलाप पातळी असलेले लोक किंवा ते वजन वाढवण्यासाठी योगदान देऊ शकतात.
नारळाचे पाणी कसे वापरावे
नारळाचे पाणी सरळ मद्य किंवा मसालेदार पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकते.
IBS साठी ठीक आहे?
नारळ तेलाप्रमाणे, नारळाच्या पाण्यामध्ये FODMAPs आहेत. मोनाश विद्यापीठाच्या मते
- एक 3 औंस सेवा कमी- FODMAP मानली जाते
- एक 8 औंस सर्व्हिंगमध्ये जास्त प्रमाणात FODMAPs oligos आणि polyols असतात
तळ लाइन
उच्च पातळीच्या आयबीएस-ट्रिगरिंग FODMAPs आणि त्याच्या नाजूक-पौष्टिक पौष्टिकतेच्या संभाव्यतेमुळे, आपल्या किरानेच्या सूचीमधून नारळाचे पाणी सोडणे शक्य आहे.
स्त्रोत
- "फॅट्स आणि कोलेस्ट्रोल: आउट विद द बॅड, इन विद द गुड" हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ
- मोनाश युनिवर्सिटी लो एफओडीएमएपी डायट अॅप्लीकेशन
- यॉप, एस. "व्हिव्हीम नारळाच्या तेलांच्या अँटीऑक्सिडंट अॅनिटिऑन्सिडंट इफेक्ट्स इन व्हिवो" प्रायोगिक आणि चिकित्सीय मेडिसिन 2015 9: 39-42.