आपल्या आहार मध्ये चिया बियाणे कसे वापरावे
जरी चिया प्लांट हे चिया पाळीच्या उपयोगासाठी सर्वात प्रसिद्ध आहे तरी लोक त्याच्या बियाांचे आरोग्य फायदे शोधण्यासाठी सुरु आहेत. खरेतर, काही लोक असा दावा करतात की चियाचे बीज आपल्या आहारात जोडणे त्यांच्या दीर्घकालीन कब्जचे लक्षण कमी करते. चियाचे आरोग्य फायदे काय आहेत याचे संशोधन करा.
चिया बियाणे काय आहेत?
चियाचे बी हा लहान आणि पांढर्या बिया आहेत जो खसखस बियाण्यांच्या आकाराच्या आहेत.
ते वनस्पती, साल्विया हिस्पॅनिका एल मधील बिया असतात मेक्सिको आणि ग्वातेमालामध्ये वापरल्या जाणा-या लांब बियाण्यांनी इतर देशांमध्ये लोकप्रियता प्राप्त केली आहे कारण ते ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, अँटिऑक्सिडंटस् आणि डायटी फाइबरचा चांगला स्त्रोत आहेत. चिया बी हे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फोर्सस आणि पोटॅशियमचा एक चांगला स्रोत आहे. अन्न उत्पादकांनी चियाचे तुकडे अन्नधान्य, बेक्ड वस्तू, फळांच्या रस आणि दहीला जोडण्यास सुरुवात केली आहे.
Chia आरोग्य फायदे
ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्च्या त्यांच्या उच्च पातळीवर आधारित, चिया बियाणे जळजळ कमी करण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यासाठी मदत करण्यास सांगितले जाते. त्यांच्या उच्च पातळीच्या antioxidants सह, चीआ बिया कर्करोग होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकता. त्यांचे उच्च फायबर पातळी सूचित करते की त्यांच्या आहारात पचनशक्ती लाभलेले असू शकतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी वर नकारात्मक प्रभाव कमी करता येईल.
हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की या संशोधित फायद्यांमध्ये थेट चिया बियाण्याशी संबंध जोडणारे थोडे संशोधन आहे.
काही प्राथमिक अध्ययनामुळे वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने चियाच्या बियाण्याच्या दृष्टीने मिश्र परिणाम दिसून आले आहेत. इतर प्राथमिक अभ्यासांनी असे दर्शविले आहे की चियाचे बीरण करण्यामुळे ट्रायग्लिसराइड्स आणि नंतरच्या रक्तातील साखरेची पातळी कमी होऊ शकते, जी दोन्ही ही कल्पनांना पाठिंबा देतील की चियाचे बीज हृदयाशी संबंधित आरोग्यासाठी चांगले आहेत.
चिया आणि कब्ज वर संशोधन
आयआयएसच्या रुग्णांचे उपाध्यक्ष असताना चिया बियाणे त्यांच्या प्रणालीवर अतिशय सकारात्मक प्रभाव पाडत असल्याची माहिती देत असताना, अद्याप या संशोधनाचा अभ्यास करता येत नाही. फ्लेक्ससेड , जे समान ओमेगा -3 गुणांचे वाटप करते, त्यात बध्दकोष्ठता कमी करण्यासाठी काही मर्यादित सहाय्य आहे.
चिया बियाणे बद्धकोष्ठता कशी मदत करू शकतात? जेव्हा चिया बियाणे पाणी शोषून घेतात, तेव्हा ते जेलसारखे सारखेपणा घेतात. हे चांगल्या टाळूच्या निर्मितीसाठी मदत करू शकते, इतर शब्दात, मल ठेवण्यासाठी आणि पार करणे सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, चिया बियाणे मध्ये फायबर जास्त विद्रव्य फायबर आहे . ज्या लोकांना आय.बी.एस. आहे त्यांच्यासाठी फायबरचा घनतेचा फायबर हा द्रव फायबर समजला जातो.
अद्ययावत मर्यादित संशोधनामुळे चिया खाण्याच्या काही नकारात्मक दुष्परिणाम दिसत नाहीत. त्यामुळे, आपण बियाणे अलर्जी असल्याशिवाय, ते एक प्रयत्न करणे योग्य असू शकते
चिया बियाणे कसे खावे
आपल्या रोजच्या आहारात चियाचे बीट घालण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:
- आपल्या सिस्टमची वेळ समायोजित करण्यासाठी हळू हळू सुरू करा.
- अमेरिकन आहार मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, दिवसातून तीन टेस्पून आपल्या सेवन मर्यादित करा
- भरपूर पाणी पिण्याची खात्री करा.
- फ्लेक्ससेडच्या विपरीत, चिया बियाणे त्यांच्या पौष्टिक घटकांपासून लाभ मिळविण्यासाठी जमिनीची आवश्यकता नाही.
- आपण त्यांच्या जेल सारखी गुण वाढविण्यासाठी खाण्यापूवीर् बियाणे पूर्वछाया करू शकता.
- आपण शिया बियांला ते सॅलीज मध्ये घालवू शकता, त्यांना पुड म्हणून खावू शकता, अन्नधान्य किंवा सॅलडवर शिंपडा किंवा बेकलेले पदार्थांमध्ये एकत्र करू शकता.
> स्त्रोत:
> अली, एन. एट. "चिया, साल्वीया > व्हायरपीनिका > एल" च्या दिशानिर्देशक भविष्यातील " जर्नल ऑफ बायोमेडिसिन आणि बायोटेक्नॉलॉजी 2012 2012: 171 9 56.
> "बेसिक रिपोर्ट: 12006, बियाणे, चिया बियाणे, सुकलेले" कृषी संशोधन सेवा, संयुक्त कृषी विभाग: मानक संदर्भांसाठी राष्ट्रीय पोषण डेटाबेस
> राव एसएससी, यू एस, फेडेवा ए. सिस्टॅमिक रिव्ह्यू: आहार > फायबर > आणि फॉडीएमएपी-प्रतिबंधित आहारास बद्धकोष्ठता आणि चिडचिड आतडी सिंड्रोमचे व्यवस्थापन. अन्नधान्य औषधनिर्माण आणि उपचारात्मकता 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.