कुटुंब आणि मित्रांसोबत एक महान समुद्रकाठ दिन सारखे काहीही नाही परंतु, मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी, कदाचित एक टॉवेल पकडणे आणि सॅन्डविच किंवा बेगल पकडणे तितके सोपे नाही. मधुमेह होण्याचा अर्थ असा नाही की आपण किनार्यावर जाऊ शकत नाही, परंतु कदाचित तुम्हाला काही अतिरिक्त नियोजन करावे लागेल. आपण आपल्या मधुमेह दगडी पाळी थंड कशी ठेवू शकाल ? गरम पाण्याच्या झऱ्यांपासून संरक्षण करण्यासाठी आपल्या पायांवर काय बोलणार?
आणि सर्वात सामान्य प्रश्न विचारले: आपण काय खाऊ ?
समुद्रकिनार्यासाठी सर्वात सोईचे पदार्थ म्हणजे सॅन्डविच. त्याचे पोर्टेबल, थंड ठेवण्यास सोपे आणि खाण्यास सोपे. आपल्याला मधुमेह असल्यास, आपण ऐकले असेल की ब्रेड शत्रू आहे आणि सँडविच मनाई आहे. हे खरे नाही. ब्रेड बहुतेक कर्बोदकांमधे असताना, मधुमेह असलेल्या लोकांना कार्बोहायड्रेट्स पूर्णपणे टाळण्यासारखे नाहीत. त्याऐवजी, सुधारित कार्बोहायड्रेट आहार जे फायबरमध्ये समृद्ध आहे ते मधुमेह असलेल्या लोकांना रक्तातील साखर आणि वजन वाढविण्यास मदत करतात. ब्रेडच्या दोन कापांमध्ये साधारणतः 30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात, जे लंचसाठी कर्बोदकांमधे एक स्वीकार्य रक्कम आहे. अतिरीक्त आणि अतिप्रमाणात केलेले सॅन्डविच खरेदी करण्याऐवजी, आपण स्वत: ला पॅक करून कॅलरीज, कार्बोहायड्रेट आणि पैसा स्वतःला वाचवा.
एक निरोगी सँडविच तयार की सर्व बांधकाम आहे. योग्य ब्रेड आणि दरम्यान साहित्य निवडा आणि आपण एक पौष्टिक असेल, फायबर आणि प्रथिने पॅक भरलेले जेवण.
या टिप्सांचे अनुसरण करा आणि आपल्या सोबत्यांना आपल्या स्वत: च्या ऐवजी आपल्या सँडविच खाण्याची इच्छा असू शकेल.
भाकरी कशी निवडावी
एक निरोगी ब्रेड निवडणे अतिशय गोंधळात टाकणारे काम असू शकते. शेकडो पर्यायांसह लेबल्स अतिशय महत्वाच्या असतात हे समजून घेणार्या जाणिवा ग्राहक म्हणून गवंडी मारण्यापूर्वी, सर्व पांढरे ब्रेड टाळून स्वतःला काही वेळ वाचवा.
"समृद्ध गव्हाचे पिठ" सूचीबद्ध प्रथम घटक असलेल्या बागेल्स, रोल, आणि इतर पांढर्या ब्रेड्सवर जा. समृद्ध गव्हाचे पिठ फक्त पांढर्या ब्रेडसारखे होते ज्यात प्रक्रिया केलेले असताना विटामिन आणि खनिजे परत जोडलेले होते.
तसेच, 7-धान्य, बहु-धान्य, किंवा 9-धान्य लेबल केलेल्या ब्रेडद्वारे फसवणुक होऊ देऊ नका. या ब्रेडपैकी बहुतेक फक्त पांढरे पिठ आधारित ब्रेड असतात ज्यात बहुविध धान्य असतात. या सर्व ब्रेड प्रकारच्या फायबरची कमतरता आहे आणि संपूर्ण धान्य ब्रेडपेक्षा रक्तातील शर्करा अधिक वेगाने वाढण्याची शक्यता आहे. ब्रेडची निवड करताना नेहमी घटक यादी पहाणे महत्त्वाचे असते. प्रथम घटक "संपूर्ण" म्हणत असेल तर आपण संपूर्ण धान्य ओळखू शकता. किंवा, आपण 100% संपूर्ण धान्य मुद्रांक शोधू शकता. एक चांगला ब्रेड संपूर्ण धान्य असेल ज्यात कमीतकमी 3 ग्रॅम फाइबर असते आणि प्रत्येक स्लाइस प्रति कार्बोहायड्रेट सुमारे 15 ग्रॅम असते. आपल्या कापांना 2 कापांमध्ये ठेवा, किंवा 1 संपूर्ण धान्य इंग्रजी मफिन, ओघ, सँडविच पातळ, किंवा पित्त ठेवा.
प्रथिने निवडा कसे
आपल्या प्रोटीनची निवड आपल्या सँडविचचा आधार असेल - ती झुकते ठेवा बोलोग्ना, सॅलामी किंवा चीजसारख्या उच्च फॅट थंडी-कणांपासून टाळा आणि त्याऐवजी कमी-सोडियम हेम, टर्की किंवा भाजलेल्या गोमासाठी निवड करा. पातळ कापलेल्या थंड-कपाईसाठी विचारा आणि तुमचे भाग सुमारे 3 ते 4 औन्सपर्यंत मर्यादित ठेवा (जर ते पातळ कापले तर ते 5 ते 6 काप, जर ते जास्त मोठे झाले असतील तर 3 ते 4 काप).
आपण सोडियम-प्रतिबंधित आहार घेत असल्यास, आपण थंड-कट टाळू शकता त्याऐवजी शेवटच्या रात्रीच्या डिनरमधून उरलेल्या शेवाळलेले चिकन, टर्की, डुकराचा किंवा इतर जनावराचे प्रथिने कापून घ्या. शेवटी, आपण यापैकी कोणत्या प्रकारचे प्रथिने नसल्यास, ट्युना (पाण्यात पॅक) किंवा अंडी पंचाचा प्रयत्न करा.
वॉल्यूम कशी जोडावी
आपल्या सँडविचला व्हॉल्यूम जोडणे आपल्याला संपूर्ण ठेवण्यास आणि आपल्या पोषक आहारात वाढण्यास मदत करेल. नॉनस्टारकी भाज्या घालून आपले जेवण पूर्ण करण्यासाठी आपल्या सँडविचला मोठ्या प्रमाणात वाढवा . चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, किंवा कांदा आपल्या ट्यूना, अंडी , किंवा अंडी पांढरा सॅलड किंवा जागा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, भाजलेले, किंवा चेरी मिरची किंवा कॉर्निंग, रंग आणि चव जोडण्यासाठी प्रथिनं शीर्षस्थानी दुसरी भाज्यांची पसंत करा.
कोणत्याही उरलेल्या भाज्या फेकू नका. सर्जनशील बनविणे आपल्या सँडविचला अधिक आकर्षक आणि चवदार बनवेल.
कसे एक अन्नधान्य निवडा
कॅलरीज आणि सेफुएटेटेड चरबी वर जतन करण्यासाठी उच्च चरबी संमिश्रित पदार्थ जसे की अंडयातील बलक, लोणी, क्रीम चीज आणि मखमली ड्रेसिंग टाळा. त्याऐवजी, आपल्या सँडविचला सरळ मोहरीच्या दालनासह किंवा, आपल्या ब्रेडला हुमस किंवा ऑवोकॅडोसह अतिरिक्त हृदयरोग, मोनोअनसॅच्युरेटेड चरबीसाठी डाग द्या. अंडयातील बलक विरूद्ध ट्यूना किंवा अंडे किंवा कोशिंबीर बनवू शकता जसे की अंडयातील बलक एक सर्व्हिंग आकार, सुमारे 2 tablespoons किंवा 1/3 avocado लिटकणे लक्षात ठेवा
कमी-कार्बोहायड्रेट स्नॅकसह आपले सँडविच जोडा
लंचसाठी सँडविच खाताना उच्च कार्बोहायड्रेट स्नॅक्स जसे की फटाके, चीप आणि प्रेट्झेलर्स टाळा. एका जेवणात बर्याच कर्बोदकांमुळे hyperglycemia होऊ शकते (रक्तातील रक्तातील साखर). त्याऐवजी, कच्चे गाजर पॅक करा, क्रूडिट्स कट करा, एक बाजूचा सॅलड किंवा मूठभर काजू घाला. आपण जेवणानंतर काही तासांनी आपले नाश्ता खाण्यास जात असाल, तर 200 कॅलरीज किंवा त्यापेक्षा कमी प्रमाणात या 20 मधुमेह-अनुकूल स्नॅक्सचा वापर करा.