एका यशस्वी योजनेसाठी मुख्य संकल्पना जाणून घ्या
" मधुमेह आहार" हा शब्द भूतकाळातील एक गोष्ट आहे. आजकाल, ज्या मधल्या मधुमेहाकडे आम्ही एकदा विचार केला त्याप्रमाणे कोणत्याही अजीब अन्न निर्बंध नाहीत. फळ टाळण्यासाठी , शून्य कार्बोहायड्रेट खाणे किंवा आहार आहार विकत घेणे आवश्यक नाही . परंतु, आपल्याला हे माहितच आहे की फायबर-समृद्ध आणि कार्बोहायड्रेट्समध्ये सुधारित केलेल्या वैयक्तिकृत जेवण योजना मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी उत्कृष्ट कार्य करतात.
आम्ही देखील हेही माहीत आहे की जेवण योजना कंटाळवाणे किंवा नीरस असण्याची गरज नाही. आपण वाफवलेले ब्रोकोली आणि उकडलेले चिकन ला अलविदा म्हणू शकता आणि विविध प्रकारचे पदार्थ, पाककृती आणि आहारातील प्रकारचे स्वागत करू शकता. आपण शाकाहारी , शाकाहारी किंवा कमी कार्बोहायड्रेट खाण्याचा प्रयत्न करत असलो तरीही आज आपल्याजवळ योग्य साधने असल्यास आपण आपल्यासाठी उपयुक्त असलेली योजना तयार करू शकता.
आपल्या कार्बोहाइड्रेटचे परीक्षण करा
कार्बोहायड्रेट हे पोषक तत्व आहेत जे रक्तातील शर्करा अधिक प्रभावित करतात. आपल्याला मधुमेह असल्यास, आपल्या कार्बोहायड्रेटचे सेवन नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून आपल्याला आपल्या रक्त शर्करासाठी कोणते पदार्थ सर्वोत्तम काम करावे हे शोधू शकतात. मधुमेह असलेल्या काही लोकांना सुसंगत कार्बोहायड्रेट आहाराचा लाभ घेण्यापासून लाभ होतो ज्यासाठी ते त्याचवेळी दररोज एकाच वेळी कार्बोहायड्रेट्स खातात. आपण आपल्या जेवणातील कर्बोदकांमधे निश्चित प्रमाणात खाण्याचा लाभ घेत असाल तर आपल्या नोंदणीकृत आहारतज्ञ किंवा प्रमाणित मधुमेह शिक्षकांना विचारा.
नॉन स्टारची भाज्या वर शेअर
नॉन स्टार्चची भाज्या साठवण्याद्वारे, तुम्ही तुमच्या जेवणात जेवणाचे जेवणाचे प्रमाण वाढवता जे कॅलरीजचे एकूण सेवन कमी करण्यास मदत करू शकेल.
आपण आपल्या फायबर सेवनमध्ये वाढ करू शकाल, जे कोलेस्टेरॉल कमी आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकेल.
आपल्या सोडियम सेवन कमी करा
सोडियममध्ये समृद्ध आहार हा उच्च रक्तदाब विकसित होण्याचा धोका वाढवू शकतो (उच्च रक्तदाब), जो हृदयरोग विकसित करणारी एक जोखीम घटक आहे. कारण मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये हृदयरोग होण्याची वाढ होण्याची शक्यता असल्यामुळे, आपले रक्तदाब लक्ष्यावर ठेवणे फार महत्त्वाचे आहे.
आपण आपल्या अन्नामध्ये मीठ टाकण्याचे टाळले पाहिजे तसेच फळा व भाज्यांचे सेवन वाढवून, सोडियममध्ये नैसर्गिकरित्या कमी असलेले दोन प्रकारचे पोटॅशियम आणि पोटॅशियममध्ये जास्त प्रमाणात वाढू नये ज्यामुळे अनुकूल प्रत्यारोपण रक्तदाब होऊ शकतो. मधुमेह असलेल्या बर्याच लोकांसाठी काम केलेल्या आहार प्रकाराला डॅश आहार म्हणतात.
हे आपले जीवनशैली फिट करा
सोयीस्कर, स्वादिष्ट, आणि सांस्कृतिकदृष्ट्या योग्य असलेले पौष्टिक-समृद्ध योजना आपल्याला शरीराचं वजन साध्य करण्यासाठी तसेच मधुमेहाची गुंतागुंत टाळण्यासाठी किंवा विलंब न करता दीर्घकालीन बदल करण्यास मदत करेल. सोपा, मूर्त आणि वास्तववादी गोल सेट करून बदल करणे प्रारंभ करा. उदाहरणार्थ, जर आपण सकाळी न खाणे कधीही खाल्ले तर सकाळी दररोज तीन दिवस न्याहारी खाणे सुरू करा. किंवा जर तुम्हाला काम लवकर सुरू करावे लागले तर सकाळी नाश्ता करा आणि कामावर खा.
जेवण करताना किंवा जेवण घेताना निरोगी निवडी कशी निवडायची ते शिका आणि तुम्ही शेफ नसल्यास, पण स्वयंपाक सुरु करू इच्छित असाल, मूलभूत कौशल्ये आणि साधा पाककृती जाणून घ्या नवीन आचरण करण्यासाठी वेळ लागतो.
खाण्याच्या आनंदाचे जतन करा
भोजन एक सुखद , आनंददायक अनुभव असावा. अन्न हे फक्त चवचंच नाही, हे कुटुंब आणि शेअरींगशी संबंधित आहे. म्हणून, निरोगी खाण्याच्या खाण्याचा आनंद राखणे हे एक महत्वपूर्ण घटक आहे.
नक्कीच कागदावर सोपे वाटते, पण जर ते इतके सोपे असेल तर कोणालाही अडचण येत नाही. निरोगी पदार्थ बहुतेक वेळ निवडून, शरीराचे ऐकणे आणि मनःपूर्वक खाणे हे संतुलन शोधण्याचे ध्येय आहे.
विश्वासार्ह स्त्रोतांवरून साध्या, सु-संतुलित पाककृती शोधा
बर्याचदा आम्हाला खायला काय माहित आहे, परंतु हे सर्व एकत्र कसे ठेवायचे याबद्दल काहीच कल्पना नाही. मदत करण्यासाठी पाककृती येत भाग नियंत्रण बद्दल शिकण्यासाठी आपण महत्वाचे आहे. पाककृती नवीन आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ आणि जोड्या तसेच खाद्यपदार्थ आणि जेवणांच्या नियोजनावर वेळ वाचविण्यासाठी मदत करू शकतात. अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ न्यूट्रिशन अँड डायअटीक्स या मधुमेह केअर आणि शिक्षण अभ्यास गटाच्या नोंदणीकृत आहारतज्ञांनी एक उत्तम साधन विकसित केले आहे.
प्रत्येक कृती एक व्यावसायिकाने विकसित केली आणि पोषण सामग्रीची सूची तयार केली. ते जे अन्न प्रदान करतात आणि बदलीकरण कसे करावे त्यावर टिपा देखील प्रदान करतात.
मदत मिळवा
आपल्यास आपल्या स्वतःच्या संकल्पनांचे किंवा आपल्या स्वत: च्या भोजन योजना तयार करताना अडचणी येत असल्यास, मदतीसाठी विचारा. आपल्याला मधुमेह असल्यास, आपल्या विमात सर्टीफाईड डायबिटीज एज्यूकेटर (सीडीई) शी भेटू येण्यास पात्र बनवून मधुमेहाची स्व-व्यवस्थापन थेरपी समाविष्ट करावी. CDE च्या खासियतांपैकी एक म्हणजे आपल्या पौष्टिक गरजा भागविण्यासाठी वैयक्तिकरीत्या जेवण योजना विकसित करणे पण तुमचे जीवनशैली, उद्दिष्ट्ये आणि संस्कृती
स्त्रोत:
अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशन मधुमेह मध्ये वैद्यकीय काळजी मानक - 2015. मधुमेह केअर . 2015 जानेवारी; 38 (Suppl 1): एस 1- 9 0