मधुमेह साठी कार्बोहायड्रेट एक्स्चेंज

काय सामान्य carb- असलेले पदार्थ एकाच विनिमय म्हणून मोजणे जाणून घ्या

आपण जेवणाची योजना बनवू शकता ते खाद्यान्न एक्सचेंजेस - आणि जेव्हा आपल्यामध्ये मधुमेह असतो तेव्हा तुमच्या जेवणांचे नियोजन करणे महत्वाचे आहे. हा लेख कार्बोहायड्रेट एक्स्चेंजवर विशेषतः लक्ष केंद्रित करतो.

जेव्हा आपण आपल्या कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण ठेवण्यासाठी एक्सचेंज प्रणाली वापरता, तेव्हा 1 कार्बोहायड्रेट एक्सचेंज 15 ग्रॅम कर्बोदके असतो. मधुमेह आहार योजना , कार्बोहायड्रेट मोजणीची एक वैकल्पिक पद्धत, आपण प्रत्येक सेवा देणारे कार्बोहायड्रेट ग्रॅमची संख्या पाहण्यासाठी आपण अन्न लेबले वाचल्या आहेत. हे जाणून घ्या की आपण कार्बोहायड्रेटच्या एकूण ग्रॅमला 15 पर्यंत विभागून कार्बोहायड्रेट एक्स्चेंजची गणना करू शकता.

कार्बोहायड्रेट असलेल्या पदार्थांमध्ये स्टार्च, जसे की ब्रेड आणि पास्ता, फळ, दुग्ध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, स्नॅक फूड आणि बहुतेक मिष्टान्ने.

आपल्याकडे विनिमय सूची सुलभ नसेल तर, किती अन्न 1 विनिमय एवढा असतो हे जाणून घेणे कठीण होऊ शकते. ही यादी कार्बोहायड्रेट एक्सचेंजेससह विविध खाद्यपदार्थांच्या झटपट द्रुत आढावा सादर करते आणि वेगवेगळ्या पदार्थांकरिता एक सेतूचा आकार कसा दिसतो आपण मधुमेहवर्धक विनिमय याद्याद्वारे आपल्या जेवणाची योजना करणे निवडल्यास आपण अधिक विस्तृत संसाधने o nline शोधू शकता.

1 -

स्टार्च

स्टार्च म्हणजे पाव आणि पास्ता, इतर धान्ये, ताठा वासरे, सोयाबीन आणि इतर शेंग्यांसह ताठा खाद्यपदार्थ पहा. त्यात प्रथझेल आणि फटाके यासारख्या काही स्टार्च स्नॅक फूडचा समावेश देखील होऊ शकतो. ही यादी आपल्याला सांगते की कोणत्या प्रत्येक खाद्यपदार्थाचे सेवकास एक स्टार्च एक्सचेंज मानले जाते:

ब्रेड - 1 स्लाइस (1 औंस)

तृणधान्ये (थंड, अनमोल) - 3/4 कप

तांदूळ, तपकिरी किंवा पांढरा (शिजवलेले) - 1/3 कप

पास्ता (शिजवलेले) - 1/2 कप

सोयाबीन आणि दाल (शिजवलेले) - 1/2 कप

बटाटे - 3 औंस.

कॉर्न - 1/2 कप

प्रेट्झेल - 3/4 पौंड

पॉपकॉर्न - 3 कप

ओटचे दूध (शिजवलेले) - 1/2 कप

संपूर्ण-गव्हाचे फटाके - 3/4 औंस

भाजलेले सोया - 1/3 कप

हिवाळी फळांपासून तयार केलेले पेय - 1 कप

2 -

फळ

फळांमध्ये नैसर्गिक साखरे असते आणि म्हणून ते कार्बोहायड्रेटचा स्त्रोत आहे ज्यामुळे आपल्याला आपल्या मधुमेही जेवण योजनेमध्ये कारणीभूत असणे आवश्यक आहे. आपण फळा निवडताना, भाग आकारांसह परिचित व्हा. बहुतेक फळ लहान नाहीत ... एक लहान तुकडा फळाचा कसा दिसतो ते एक चांगला आधारभूत कल्पना मिळवण्यासाठी खरोखर लहान सफरचंद आणि लहान संत्रा शोधा. येथे वेगवेगळ्या फळांची सेवा देणारे आकार आहेत जे प्रत्येक कार्बोहायड्रेट विनिमयाचे आहेत:

ऍपल, केळी, नारंगी, मधुमेह - 1 लहान

पीच - 1 माध्यम

ग्रेपरफ्रूट - 1/2

Berries - 1 कप

खरबूज - 1 कप किंवा 1/3 5 "गवत

रस, चीज नसलेली - 1/2 कप

बेदाणा - 2 चमचे

3 -

दुग्धशाळा

डेअरीमध्ये लैक्टोज नावाची एक नैसर्गिक साखर असते. यामुळे, कार्बोहायड्रेट्स म्हणून डेअरी उत्पादनांना आपल्या जेवण योजनेमध्ये लक्षणीय स्वरूपात असणे आवश्यक आहे. डेरी उत्पादनांच्या या भाजीपाला एक एक्सचेंज मानले जाते:

दूध - 1 कप

दही, साधा, नॉनफॅट - 3/4 कप

4 -

मिठाई

डेझर्ट विसरू नका! आपण त्यांना आपल्या जेवण योजनेत ठेवू शकता जोपर्यंत आपण त्यांना कारणीभूत करतो. येथे विविध डेसर्टसाठी आकार देताना आणि प्रत्येक कार्बोहायड्रेट आणि चरबीच्या प्रत्येक एक्स्चेंजचे मूल्य आहे:

कुकीज - 2 लहान (1 कार्बोहायड्रेट; 1 चरबी)

आइस्क्रीम - 1/2 कप (1 कार्बोहायड्रेट; 2 फॅट्स)

पुडिंग, कमी चरबीयुक्त दूध - 1/2 कप (1 कार्बोहायड्रेट)

ब्राउनी - 2 "चौरस 1 कार्बोहायड्रेट; 1 चरबी)

भोपळा पाय - 1/8 वा पाय (1 कार्बोहायड्रेट; 2 फॅट्स)

5 -

स्त्रोत

_{अन्न एक्सचेंज यादी. मे 7, 200 9 रोजी राष्ट्रीय हृदय, फुफ्फुस आणि रक्त संस्थान - ओबसाइट एजुकेशन इनिशिएटिव्ह पुनर्प्राप्त. Http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1}

_{कुलकर्णी, कर्मन डी., एमएस, आरडी, बीसी-एडीएम, सीडीई (2005). कार्बोहाइड्रेट काऊंटिंग: मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक व्यावहारिक भोजन-नियोजन पर्याय मे 7, 200 9 रोजी क्लिनिकल मधुमेह तपासून प्राप्त, http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1}