रेड फूड डाई ऍलर्जी

एखादी व्यक्ती लाल रंगाची एलर्जी किंवा अन्य खाद्यपदार्थ असलेल्या ऍलर्जीसाठी हे शक्य असले तरी हे दुर्मिळ आहे. मी नेहमी माझ्या क्लिनिकमधील रुग्णांना पहातो जे खाद्य रंगणी खाल्ल्यानंतर अॅलर्जिक प्रतिक्रिया नोंदवतात, तरीही हे सिद्ध करणे कठीण असते. अन्नपदार्थांसाठी एलर्जीचे परीक्षण करणे शक्य आहे, जरी विविध खाद्य रंगाची अर्क प्राप्त करणे कठीण होऊ शकते.

खालील सर्वात सामान्य अन्न रंग आहेत जे एलर्जीक प्रतिक्रियांचे कारण सांगतात:

ताट्राझीन एफडी आणि सी पिवळा डाय # 5 म्हणूनही ओळखले जाते, अटेरिअरीआ (अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी) आणि अस्थमा आणि एक्जिमा बिघडल्यामुळे अनेक अभिक्रियांचे कारण म्हणून tartrazine संशयास्पद आहे. अलीकडील अभ्यासातून हे सिद्ध झाले आहे की एस्पिरिन-एलर्जीक अस्थमाच्यांना टाट्राझिनला एलर्जी होती.

एक tartrazine मुक्त आहार अनुसरण कसे जाणून घ्या

तांबडा रंग कारमाइन एक लाल रंगाची पाने असलेले अन्न रंगीबेरंगी आहे जे एक वाळलेल्या कीटकांपासून बनविले जाते ज्याला डाक्टिओलिओपियस कोकाकस कोस्टा असे म्हणतात, जे काटेरी नाशपाती कॅक्टस वनस्पतीवर आढळतात. हे रंग विविध सौंदर्य प्रसाधने, पेय, लाल दही आणि popsicles आढळतात आहे तांबडा करणे कारके करण्यासाठी प्रतिक्रिया खरंच निसर्गात अलर्जी आहेत.

अन्नटू ऍनाटॉतो एक अमेरिकन अमेरिकन झाडाच्या बियाण्यांपासून बनविलेले एक पिवळा रंगाचे अन्न रंग आहे, बिक्सिया ऑरेलेना या मिश्रित पदार्थांमुळे ऍनाफिलेक्सिस आणि अर्टियारियासह ऍलर्जीचा परिणाम होऊ शकतो.

केशर या पिवळा डाए अन्न रंगाची पूड, कोकस सतीवा वनस्पतीच्या फुलापासून प्राप्त केलेली ऍनाफिलेक्सिसचे कारण म्हणून नोंदविले गेले आहे.

इतर अन्न रंग कमी कमी आहेत, पण शक्य आहे, एलर्जीक प्रतिक्रियांचे कारणे. यामध्ये सुर्यास्त पिवळा (पिवळा # 6), राजगिरा (लाल # 2), एरिथ्रोसाइन (लाल # 3) आणि क्विनोलिन पिवळा, यात इतरांचा समावेश आहे.

तीव्र प्रतिक्रिया इतर अन्न एलर्जी म्हणून तशाच प्रकारे मानले जातात. प्रतिक्रियांचे गंभीर असल्यास, एखाद्या व्यक्तीला गंभीर प्रतिक्रिया देण्यासाठी तयार करणे आवश्यक असू शकते (जसे की इनजेक्टेबल एपिनेफ्रिन वाहून घेणे आणि मेडिकल अॅलर्ट ब्रेसलेट घातलेली).

नाहीतर, अन्नातील पदार्थांना प्रतिकूल प्रतिक्रियेने घेणार्या लोकांसाठी थेरपीचे मुख्य आधार अपराधी अन्नातील मिश्रित पदार्थांचे निवारण होत नाही.

अन्न रंगविण्यासाठी मुक्त आहार कसा घ्यावा ते जाणून घ्या

_{स्त्रोत:}

_{1. विल्सन बीजी, बहाना एसएल. खाद्य पदार्थांच्या प्रतिकूल प्रतिक्रिया अॅन ऍलर्जी अस्थमा इम्युनॉल 2005; 95: 49 9 - 507}

_{2. बुश आरके, टेलर स्ल, हेफले स्ल. अन्न आणि औषध जोडीला प्रतिकूल प्रतिक्रिया इन: एडकिन्सन एनएफ, युंगिंगर जेडब्ल्यू, बुसे डब्ल्यूडब्ल्यू, एट अल, इडीएस. मिडलटनची एलर्जी तत्त्वे आणि प्रॅक्टिस 6 व्या आवृत्ती फिलाडेल्फिया: मॉस्बी पब्लिशिंग; 2003: 1645-1663}